"Többen vannak túlsúlyosak, mint alultápláltak”, Biztosította Marcelo Rubinstein, a Conicet vezető kutatója a Géntechnikai és Molekuláris Biológiai Intézet (Ingebi) TEDx előadásában. Az adatokat alátámasztják a legfrissebb statisztikák, amelyek megmutatják az elhízás elterjedtségét a világ legnagyobb részén. A becslések a forrástól függően változnak, de mindegyik ugyanazt a jelenséget jelenti.

rubinstein

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) tavaly decemberben közzétett jelentése szerint „Kuba, Argentína, Chile, Mexikó, Uruguay és Venezuela sikerült felszámolni az éhség csapását ”, de figyelmeztet az elhízás kockázatára Mexikóban, Venezuelában, Argentínában és Chilében.

2008-ban 1,4 milliárd felnőtt volt túlsúlyos, Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) rendelkezésére álló legfrissebb adatok szerint növekvő tendencia a világon. Az alultápláltság körülbelül 870 millió embert ért el a FAO adatai szerint 2010 és 2012 között.

Az alultápláltság továbbra is komoly problémát jelent egyes régiókban, például Afrika szubszaharai részén és Dél-Ázsiában. Becslések szerint körülbelül 165 millió alultápláltsági problémával küzdő gyermek él, ami tükröződik azokban a gyermekekben, akik nem érik el azt a magasságot, amelyiknek életkoruknak megfelelően kellene lenniük. Ezeknek a fiúknak a 80% -a 14 országban van, a legnagyobb arányban pedig Indiában - derül ki az UNICEF jelentéséből.

Ennek ellenére, "A világ népességének 65% -a olyan országokban él, ahol a túlsúly és az elhízás több életet követel, mint alulsúlyos”, Mondja a WHO.

Ugyanez a jelenség mutatott rá Bekele Geleta, a Vöröskereszt Nemzetközi Szövetségének igazgatója, aki kifejezte az övét az élelmiszerek rossz elosztása miatti aggodalom: "Míg a mezőgazdasági termelés sokat nőtt, amikor a világon 1,5 millió ember van elhízottnak minősítve, 925 millió embernek egyszerűen nincs elég étkezése".

A The Lancet brit orvosi folyóirat jelentést is közzétett a "Globális betegségterhelésről", amely 1990 és 2010 között 50 országban végzett elemzés után arra a következtetésre jutott, hogy Afrika szubszaharai térségét leszámítva, a világ riasztó arányú elhízással küzd, amely az elmúlt két évtizedben 82% -kal nőtt.

Bár két ellentétes problémának tűnnek, valójában ugyanazon jelenség két arca: az alultápláltság. Míg az alultápláltság a szegény országok lakosságának problémája, akik nem tudnak hozzájutni az élelmiszerekhez, a túlsúly általában problémát jelent a gazdag országok legszegényebb emberei számára (Ha meg szeretné tekinteni Dixis Figueroa Pedraza, a brazil Paraíba Állami Egyetem kutatójának tanulmányát a vásárlóerő és az elhízás kapcsolatáról Latin-Amerikában, kattintson ide és ide az Egészségügyi, Szociális és Esélyegyenlőségi Minisztérium következtetéseiért Spanyolország az iskolai végzettség és az elhízás kapcsolatáról).

"Ez egy multikausális betegség. Egyrészt van egy az élelmiszer-túlkínálat, nagyobb és kevésbé egészséges adagok fogyasztásával, de főleg befolyásolja ülő életmód: több órát egymás után inaktívan tölteni, leülni, az izomanyagcsere lelassul és a testmozgás hiánya elősegíti a zsír felhalmozódását, nagyobb hajlamra az elhízásra ”- mutatott rá az elhízás egyik okaként Paola Harwicz, a kardiológiára és táplálkozásra szakosodott orvos, az elhízás specialitása és a Nutrition honlapjának igazgatója Háló .

És hozzáteszem: "A 21. század járványa már a világ vezető halálokai közé tartozik, amely fokozza a szív- és érrendszeri kockázatot, a cukorbetegséget, a magas vérnyomást, a rákot és más anyagcsere-betegségeket".

Nemzetközi szervezetek szerint az ember akkor tekinthető elhízottnak, ha testtömeg-indexe (BMI) egyenlő vagy nagyobb, mint 30 (a testtömeget a következő képlettel számolják: a súly és a magasság négyzetével osztva). Ha egyenlő vagy nagyobb, mint 25, akkor azt túlsúlyosnak tekintik, és 18,5 alatt az alultápláltság.

További információkért tekintse meg az elhízás rangsorát .