4 szelet kb.

online

500 g tálca

Leírás

Csüngőhasú, egész évben elérhető és kiváló minőségű élelmiszer. Az általa beismert előkészületek többszörösek; főtt, pörkölt, grillezett vagy sült. Talán ez az utolsó forma a legnépszerűbb az összes közül.

BÍRÓSÁG

A szalonna olyan húskészítmény, amely a sertés bőrét és a bőr alatt található rétegeket tartalmazza.

A bőrből, szalonnából (zsírból) van csíkolva hús. Általában füstölve és sósan fogyasztják.

ELŐNYÖK

A sertéshús 100 g óta nátriumban gazdag étel. e hús 1470 mg-ot tartalmaz. nátrium.

12,5 gramm fehérje is van benne.

Táplálkozási összetevőivel kapcsolatban elmondhatjuk, hogy telített zsírban gazdagabb, kalóriatartalmú, sósabb és kevesebb fehérjetartalmú húskészítmény, mint a friss hús.

Nagy érzékszervi és gasztronómiai értékkel bíró fogyasztása nem tilos, hanem felelősségteljes fogyasztást kell javasolni

RECEPT

A sütőben burgonyával, hagymával és sárgarépával főzheti. Fűszerezzük a szalonnát fokhagyma, bors, só, kömény, gyömbérpor és egy csepp extra szűz olívaolaj keverékével.

Helyezzen mindent egy forrásba, és öntsön fél pohár vizet, fél pohár fehérbort. Tegye a sütőbe 50 percre 180 ° -on. Fordítsa meg a húst és süsse újra 50 percig 180 ° -on.

KURIOSITÁSOK

Sertéshasnya, szalonnának is hívják (/ beikon /), amely egy angol hang, amelyet Spanyolországban használnak, amikor az angolszász gasztronómiáról van szó.

Latin-Amerikában a szalonna és a szalonna szavakat a típustól függően Mexikóban használják.

Argentínában szalonnát és szalonnát használnak, és egyes régiókban ezt a kifejezést Spanyolországban sokkal kevésbé használják, mivel a szalonna füstölt szalonnára, míg a szalonna természetes vagy nyers állapotára utal.