Szeretsz sajtot enni? Ha általában minden nap eszi, akkor tudnia kell, hogy ez jó vagy rossz az egészségére.

sajtot

Mª José Roldán Prieto Pszichopedátor a tanulás és az egészségügy szakértője

A sajt sokak számára csemege. Sokféle sajt létezik, sokféle változat és forma, és vannak olyan emberek, akik egyszerűen sajtot fogyasztanak minden nap. Úgy gondolják, hogy a sajtfogyasztás egészséges, és nem hagyják ki az étrendjükben, sőt, ezek közül néhány ember szinte az étrend fő részeként fogyaszt sajtot, de a sajt valóban jót tesz az egészségnek, vagy mérsékelni kell a fogyasztást, mert a túl sok evés káros lehet?

A valóságban a sajt egészséges lehet, de mindig, ha figyelembe veszi az elfogyasztott sajt típusát és mennyiségét. A sajt fogyasztása anélkül, hogy belegondolna, kontraproduktív lehet.

8 ok, amiért a sajt ROSSZ

Íme az oka annak, hogy a túl sok sajt fogyasztása káros lehet az egészségre:

1- Magas a zsírtartalma. A sajtban, különösen az olvasztott sajtban sok a telített zsír. Ezek a zsírok egészségtelenek.

2- Magas sótartalom. Az üzletekben értékesített sajt nagy részében magas a nátriumtartalom, ami káros a szívére. Egyes sajtokban alacsony a nátriumtartalom, és jobb fogyasztani.

3- Sok kalóriát tartalmaz. A sajt túl sok kalóriát tartalmaz, amelyeket nehezen lehet kiküszöbölni edzés közben is. Az elfogyasztott sajt elleni küzdelemhez kétszer annyi időt kell gyakorolnia. Az ebből a zsírból származó kalóriákat a legjobb elkerülni.

4- Állati enzimekkel rendelkezik. A gyártók szeretnek oltót használni sajtjaikban. Ez egy olyan enzim, amely a borjak gyomrából származik. Ennek az enzimnek a megszerzéséhez a gyártóknak le kell ölniük az újszülött borjakat. Ha állatbarát vagy, nem biztos, hogy ezt akarod enni. Ha a vegetáriánus sajtot kedveli, az baktériumokból készül, bár ezek sem túl egészségesek.

5- Egészségtelen folyamatok. A gyártók gyakran egészségtelen gyakorlatokkal dolgozzák fel a sajtot. A tehenek több hormont kapnak hormonokból. Ezeket a hormonokat tejtermékek fogyasztása adja át az emberek számára. A gépek fertőzéseket is átvihetnek a sajtba.

6- Betegségeket okoz. Ha zsírt, sót és kalóriát fogyaszt, problémákat okoz a testének. Ha túlsúlyos, akkor még nagyobb a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázata.

7- Néhányan penészesek. Vannak olyan sajtok, amelyeket egy kis penész tartalmaz, bár vannak, akik azt gondolják, hogy ez egy csemege, a valóság az, hogy ez nem egészséges emberi fogyasztásra.

8- Magas koleszterinszint. A sajt nagy mennyiségben tartalmaz rossz koleszterint. Ez betegséghez is vezethet.

3 ok, amiért a sajt JÓ

Ellentmondásos kutatások folynak, ha tudni akarjuk, hogy a sajt jó-e Önnek vagy sem. Egyes tanulmányok rámutattak azokra az okokra, amelyek miatt a sajt egészségtelennek tekinthető, mások pedig az ellenkezőjét mutatták:

1- Javítja a csontokat. A sajt nagy mennyiségben tartalmaz természetes kalciumot, és D-vitaminnal dúsított. Egy kis sajt elfogyasztása esetén az ajánlott kalciumbevitel egynegyede juthat el Önhöz. Válasszon alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes sajtokat ugyanazokkal az előnyökkel, mint a telített zsírt tartalmazó sajtok.

2 - Megakadályozza az üregeket. A sajt olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek eltávolítják a savat a fogzománcból. Sav nélkül a baktériumok nem támadhatják meg a fogzománcot. Ezért a sajt fogyasztása megakadályozhatja az üregeket.

3- Magas fehérjetartalmú. A sajt sok fehérjét tartalmaz, ami jót tesz az izmainak. A fehérjék segítik a fogakat és a keringési rendszert. De ki kell választania a legegészségesebb sajt opciókat.

Bár csak 3 előnye van a sajtfogyasztás 8 hátrányának, a valóság az, hogy a mérsékelt sajtfogyasztás nem lehet negatív dolog. Válasszon egy jó sajtot, és fogyasszon egy kis mennyiséget naponta, vagy akár hetente.