Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
hajdina makaróni 70 gr. 1 csésze tea 236,67 kcal. paradicsom 100 gr. 1 kis darab 17,85 kcal. uborka vagy savanyúság 125 gr. 1 és 1/4 közepes darab 11,74 kcal. hagyma 50 gr. 1/2 kis darab 16,96 kcal. természetes tonhal 55 gr. 1 kis doboz 64,55 kcal. olivaolaj 5 gr. 1 desszertkanál 45 kcal. Só 1 gr. 1/2 csipet 0 kcal. ecet 7 gr. 1 evőkanál 0,28 kcal.
Készítmény
1. Kb. 8 perc főzés után bő forrásban lévő vízben, egy csipet sóval főzzük a légcsavarokat.
2. Ez után az idő után a légcsavarokat leszűrjük, és a vízfolyás alatt lehűtjük, leeresztjük és tartalékoljuk.
3. A paradicsomot, az uborkát és a hagymát ízlés szerint megtisztítjuk, meghámozzuk és felvágjuk.
4. Keverjük össze a propellert a zöldségekkel és a tonhalral
5. Végül ízesítsük olajjal, ecettel és sóval, és nyárra megkaphatjuk ezt az egyszerű receptet tonhalas tésztasalátához.
további információ
Ideális recept a celiakia előtt, mivel hajdinával készített tésztát használtunk, amely pseudocereal, amelynek tápértéke lényegesen magasabb, mint a gabonaféléké, és azt is meg kell jegyezni, hogy mivel nem gabona, gluténtartalma nulla. Legnagyobb összetevője a szénhidrát, közepesen alacsony glikémiás indexű. Összetételében fehérjéket is találunk, amelyek meglehetősen jó aminosav-profilúak és különösen gazdagok lizinben és argininben, emészthetősége azonban viszonylag alacsony. Összetételében ásványi anyagokat és antioxidánsokat is találunk.
A természetes tonhalkonzervek főleg magas biológiai értékű fehérjékkel rendelkeznek. Magas B3-vitamin-tartalma jótékony hatású a keringési rendszer számára és segít csökkenteni a koleszterinszintet. Mutasson magas nátriumtartalmat, mivel kevéssé ajánlott a magas vérnyomásban szenvedőknek. A szupermarketekben már vannak alacsony nátriumtartalmú tonhalkonzervek, amelyek nagyon alkalmasak ezeknek az embereknek.
A zöldségek, amelyeket hozzáadtunk a tésztához, amellett, hogy színt és ízt adnak neki, sok tápanyagot fognak biztosítani számára, mivel a zöldségekben nagy mennyiségű antioxidáns, vitamin, ásványi anyag és rost található.
Ez egy egészséges nyári hajdina tonhalas tésztasaláta receptje, ideális azok számára, akik nem tolerálják a glutént.