Más néven "damasquillo", "albarillo", "prisco". A damasztfa (Prunus armeniaca) a Rosaceae családhoz tartozik, amelynek magassága akár 10 méter is lehet. Ez az egyik fa a legtöbbet bejárta a világot, ősidők óta különböző országokban telepedett le ... Ezt Nagy Sándor hozta Görögországba indiai hódításainak visszatérésekor. Görögországból Rómába ment. Örményországhoz közeli országokban gyakran „örmény almának” hívják. Ettől kezdve termesztése a mediterrán térségben terjedt el. A 18. században Észak-Amerikába vitték, ahol Kaliforniában és a Mississippivel határos államokban jól akklimatizálódott ... Ma már Amerika-szerte is ismert. Jelenleg Törökország termeli a szárított barackok vagy barackok 85% -át. Ez a növény előnyösen hideg és száraz éghajlaton nő.

előnyei
GYÓGYSZERI TULAJDONSÁGAI ÉS TÁPÉRTÉKE:

Ezután nézze meg a teljes táplálkozási táblázatot minden 100 gramm gyümölcsre vonatkozóan:

Energetikai érték 48 kcal
Szénhidrátok 11g
Élelmi rost 2 g
Zsírok 0,4 g
Fehérje 1,4 g
A-vitamin 96ug
Béta karotin 1094ug
Lutein és zeaxanthin 89ug
B1-vitamin 0,03 mg
B2-vitamin 0,04 mg
B3-vitamin 0,6 mg
Folát (folsavak és sók) 9ug
B5-vitamin 0,24 mg
B6-vitamin 0,054 mg
C vitamin 10mg
E-vitamin 0,89 mg
K-vitamin 3.3ug
Kalcium 13mg
Magnézium 10mg
Vas 0,4 mg
mérkőzés 23mg
Kálium 259mg
Nátrium 1mg
Mangán 0,077mg
Cink 0,2mg

Cecilia Meyer
Természetes táplálkozás kutató.

Szárított barack és friss barack

Sok fogyasztó nem biztos abban, hogy a friss vagy a száraz változatot fogyasztja-e. Annak ellenére, hogy a szárítási folyamat során sok vizet veszít, a száraz változat bárhol, az év minden napján megtalálható, és eltarthatósága még hosszabb, mivel nem kell annyi tárolási gondot igényelnie, amennyi szükséges. friss gyümölcsök.

Arra is érdemes emlékezni, hogy a szárított sárgabaracknak ​​valamivel több előnye van, mint a friss gyümölcsnek - kényelmesebb és gyors energiabővítést kínál, különösen azoknak a sportolóknak, akiknek energiára van szükségük kemény edzés után.

A kutatók azt is kimutatták, hogy az aszalt gyümölcsök, például a kajszibarack gazdag rost- és vasforrás. Vagyis a szárított gyümölcsök fogyasztása elősegíti a rost, kálium, vas és antioxidánsok bevitelét.

Még a sok profi mellett is, a szárított barackban sok a cukor, ami árthat a fogak egészségének. Ezért ezeknek az ételeknek az elfogyasztása után ajánlott mérsékelten enni és fogat mosni.

Szárított barack 100 g-onként
Energia 241 kalória
Szénhidrátok 62,6 g
Fehérje 3,4 g
Zsírok 0,5 g
Rostok 7,3 g
Nátrium 10 mg
Kálium 1162 mg

Sárgabarack előnyei

A barack tulajdonságai így nyújtanak egészségre és fitneszre gyakorolt ​​előnyöket. Tehát mire való a barack?

1. Kiváló a szem egészségére

Számos tanulmány kimutatta, hogy a kajszibarack fogyasztása nagyban hozzájárul a szem egészségéhez. Napi 2-3 adag elfogyasztása megakadályozza az idősebb emberek makula degenerációját. Vagyis megakadályozza a látótér közepén bekövetkező látásvesztést, amelyet a retina károsodása okoz.

A gyümölcs emellett segít a látóidegek megerősítésében, a száraz szemekkel szembeni küzdelemben, valamint más látási problémák elleni küzdelemben is.

2. Antioxidánsok forrása

Az antioxidánsok jót tesznek az öregedés leküzdésében, mivel ezek eltávolítják a természetes szabad gyököket, amelyek, ha nem távolítják el őket, károsíthatják a sejt testét. Ezenkívül az antioxidáns termékek elősegítik a test működését.

A sárgabarack egyik előnye, hogy képes növelni az antioxidáns termelést. Minél több antioxidánst tartalmazó ételt fogyasztunk, annál nagyobb a bélben és az emésztőrendszerben felhalmozódó toxinok eliminációjának sebessége.

Mint fent említettük, a gyümölcsben magas az A-vitamin tartalma is, amely erős antioxidáns, és segíti a sejtek növekedését a szervezetben, és javítja immunitásunkat.

3. Egészséges a szív számára

A gyümölcsben található oldható rostok felelősek a kajszibarack szívének előnyeiért is. Csökkentik a szervezetben a rossz koleszterint, megakadályozva ezzel a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Ezenkívül a gyümölcs elősegíti a jó koleszterinszint emelkedését.

A sárgabarackban is van kálium, amely biztosítja, hogy a szívizom jobban működjön és mindig egészséges maradjon.

Ahhoz, hogy ezeket a barackos előnyöket a szívére vigye, csak minden nap fogyasszon fél csésze barack teát.

4. A rák megelőzése

A testünkben jelen lévő szabad gyökök károsak, mert megtámadhatják a DNS szerkezetét, kóros sejtnövekedést okozva, következésképpen a szervezetet rák kialakulásához vezetve.

Emiatt az antioxidánsok elengedhetetlenek, ezeknek a szabad gyököknek a tisztításával és ellenőrzésével foglalkoznak, elkerülve ezzel a rák kialakulásának kockázatát. A sárgabarackmagokról úgy gondolják, hogy mellékhatások nélkül képesek elpusztítani a rákos daganatokat.

5. A sárgabarack előnyei a bőr számára

A kajszibarack ajánlott a bőr egészségének megőrzéséhez a benne található magas antioxidánsok miatt. Lassítja az öregedési folyamatot azáltal, hogy több új sejtet termel gyorsabban, és az elhalt és kopott sejteket pótolja.

6. Segít a fogyásban

A sárgabarack rostjai segítenek a fogyni vágyóknak. Ezek a rostok segítenek javítani az emésztőrendszert és az anyagcsere működését. Ne feledje újra, hogy a gyümölcs friss verziójában még mindig nagyon alacsony a kalóriatartalma. Ha szárított barackra gondol, vigyázzon! magas kalóriatartalmúak lehetnek. Egyél mértékkel.

7. Erősíti a csontokat.

A gyümölcs gazdag kalciumban és káliumban. A kalcium szükséges a csontképződéshez és fejlődéshez, ezáltal megelőzhető a csontritkulás.

A kálium számos más, már látott előny mellett szabályozza a kalcium felszívódását, eloszlását és kiválasztódását a szervezetben. Kálium nélkül a testünkben lévő összes kalcium és a lenyeltek felszabadulnak a véráramba, és kiürülhetnek a testből, ami nemcsak csontjainkra hat, hanem hólyagproblémákat is okozhat.

8. A sportolók támogatása.

A szárított barackot a különféle táplálkozási szakemberek ajánlják azoknak, akik rendszeresen sportolnak.

Az ételek gyorsan pótolhatják az edzés során elvesztett energiát, és alacsony glikémiás indexük is van, amelyet szintén nagy intenzitású edzések előtt ajánlanak.

9. Gyulladáscsökkentő

A sárgabarack megtalálhatja a katechineket, amelyek más erős antioxidánsok, valamint gyulladáscsökkentő anyagok. Egyes kutatók azt találták, hogy a katechin elfogyasztása jelentős előnyös változásokat okoz, például megvédi az ereket a gyulladástól és szabályozza a vérnyomást, amelyek a barack másik egészségügyi előnyei.

Egy kis gondoskodás

A gyümölcs normál színe narancs vagy sárga, ha vöröses, kérjük, legyen óvatos, és ne vegye meg. A bőrpír a gyümölcs megőrzését célzó kén-dioxid jelenléte miatt következik be, vagyis szervetlen és káros. Próbálja meg a gyümölcsöt száraz formában fogyasztani, mivel ez a leghagyományosabb és legbiztonságosabb.

Most, hogy tudja, melyik sárgabarackot vásárolja meg, élvezze a barack összes egészségügyi előnyét.