A gyümölcs egyike azoknak az ételeknek, amelyek nem hiányozhatnak a család étrendjéből. Számos tápanyagban gazdagok, amelyek valóban egészségesek a szervezet számára. Vitaminokat vagy ásványi anyagokat biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a felnőttek és a gyermekek egészsége szempontjából is. Most számos szezonális gyümölcsöt lehet kihasználni, például görögdinnyét, dinnyét, cseresznyét vagy sárgabarackot. Utóbbiak esetében Ázsiában és Afrikában őshonosak, szezonjuk a tavaszi hónapokban kezdődik és nyár végén ér véget.

recept

Élvezésük és ízlésük egyik módja a házi lekvár elkészítése. A sárgabaracklekvár elkészítése nagyon egyszerű, és gyermekei mind reggelire, mind snackként élvezhetik. Sokszor a gyerekek nem szívesen fogyasztanak gyümölcsöt, a szülők pedig nem tudják, mit kell tenniük, hogy megegyék őket. Ezután elmagyarázzuk, hogyan lehet elkészíteni egy finom baracklekvárat, hogy családjával együtt élvezhesse ezeket a nyári napokat.

Hozzávalók baracklekvár elkészítéséhez

Ha mersz baracklekvárt készíteni, akkor a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • 600 gr sárgabarack
  • 125 ml vizet
  • 400 gr barna cukor
  • 25 ml citromlé

Hogyan készítsünk baracklekvárt

Az első dolog, amit meg kell tennie, kinyomni egy fél citromot és tartalékolni.

  • Ezután alaposan meg kell mosni a barackokat, és felezni. Távolítsa el a csontot egy kanál segítségével. Ugyanezt tedd az összes barackkal.
  • Vegyünk egy rakott tálat, és öntsük hozzá a vizet a sárgabarackkal és a lefoglalt citromlével együtt. Várja meg, amíg a víz forrni kezd, és párolja körülbelül 10 percig.
  • Ezután adjuk hozzá a cukrot, és keverjük össze egy kanál segítségével. Hagyjon kb. 50 percet alacsony hőfokon és keverés közben, hogy keveréket kapjon.
  • Ha megvan a kívánt textúra, vegye le a tűzről a tűz, és hagyja néhány percig pihenni.
  • Végül töltse meg az üvegeket, és mindegyiket takarja le. Tárolás előtt hagyja pihenni egy napig, hogy a gőz lezárja az üvegeket, és néhány hónapig tartsa őket. Abban az esetben, ha úgy dönt, hogy kinyitja őket, egy hónapig tarthatja hűtőszekrényben.

Néhány tipp a baracklekvárral kapcsolatban

  • Mint látta, nagyon egyszerű recept elkészítése és Mit tehet más típusú gyümölcsökkel, amelyek olyan gazdagok, mint az eper vagy a meggy.
  • A barackokat hámozhatatlanul hagyhatja, bár meg is hámozhatja és így sokkal simább textúrát kap.
  • Ha következetesebb textúrát szeretne elérni, akkor választhat, hogy hozzáad pár jól hidratált zselatinlapot, amikor leveszi a rakót a tűzről. Ezzel sokkal kompaktabb állagú lesz a lekvár.
  • Ami a lekvár édesítését illeti, választhatja a feltétet barna cukor, panela, datolyakrém vagy más típusú édesítőszer egészségesebb, mint a fehér cukor.

Mint láthatta, Házi baracklekvár elkészítése és elkészítése során nincs mentség. Ez egy nagyon egyszerű recept, amelyet gyermekei segítségével elkészíthet. Ki kell használnia a szezonális gyümölcsök előnyeit, és ez a fajta recept akkor tökéletes, ha a gyerekek problémamentesen ehetnek gyümölcsöt. Ezzel a lekvárral kenyérszeletekre kenhető reggelire vagy snackre. Ezt a lekvárot sütemény vagy sütemény elkészítésekor is felhasználhatja. Az íze látványos, és tökéletes a különböző péksüteményekben való felhasználásra. A barackokhoz hasonlóan a folyamat ugyanaz, függetlenül attól, hogy őszibarackkal vagy eperrel készíti el.