A Vigo táplálkozási szakember koherens étrendről szóló könyvével diadalmaskodik

étrendből

Nyáron jön a rettegett bikini teszt, amely szembesül a szerelmi fogantyúink valóságával. Kétségbeesetten sokan olyan sürgősségi megoldást keresnek, amely lehetővé teszi számukra, hogy olyan legyen, mint egy fürdőruha. Amil Lуpez Viйitez gyógyszerész orvos és táplálkozási szakértő nemrég jelentette meg a Fogyni a koherens étrenddel című könyvet, amelyben kezet nyújt nekünk, hogy megfelelő étrendet vállaljunk és elkerüljük a plusz kilókat. Mágikus receptjének nincsenek titkai: következetes étrend, testmozgás és kikapcsolódás. A csoda diétákkal ellentétben Amil Lуpez egy olyan életmódot javasol, amelynek célja a fogyás és fenntartás minden tiltott étel nélkül, szorongás és rettegett visszapattanó hatás nélkül.

-їEgy hónap alatt elveszítheti a hasát?

-Az első kéthetente hetente két kilót lehet leadni, onnantól kezdve kissé lassabban megy le, mert minden diéta kezdetén a vizes közegben tárolt máj- és izomglikogén megég, ezért nagyobb mennyiség elvesztette az első néhány hetet. A testzsír csökkenni kezd 10 napos kiegyensúlyozott étrend után. A csoda diéták csak a vizet és az izmokat csökkentik, ezért generálnak visszapattanó hatást, mert minél nagyobb az izomzatunk százaléka a testtömeghez viszonyítva, annál több kalóriát égetünk el nyugalmi állapotban.

-Könyvében diétát, testmozgást és stresszoldó támogatást is javasol. hatHány százalékos fontosságot tulajdonít minden dolognak?

-50% konzisztens étrend, 30% aerob testmozgás (20-30 perc más napokon) és mindenekelőtt az izmok alakformálása. Javasoljuk, hogy 10 perces edzőtáblával aktiválják azok anyagcseréjét, akik nem tudnak fogyni, mert menopauza alatt állnak, vagy kiegyensúlyozatlan étrendet követnek, és anyagcseréjük lassabbá vagy megkímélőbbé vált. És végül 20% relaxációs technika, amely felszabadítja az endorfinokat. Azt is javasoljuk, hogy találkozzunk egy barátunkkal beszélgetni, sétálni, olvasni, játszani gyermekeinkkel, szexelni vagy jógázni.

-reallyTényleg lehetséges lefogyni és karcsú maradni egy olyan társadalomban, mint a spanyol, amely mindent evéssel és ivással ünnepel?

-mattersFontos az étel elfogyasztásának ideje?

-A vacsorának könnyűnek kell lennie, a napi kalória körülbelül 20% -ának, mivel sok vacsora vagy nehezen emészthető ételek megnehezítik az éjszakai pihenést. A mondás már ezt mondja: «Nagyszerű vacsorákkal a sír tele van».

-Sok központ, orvos és könyv azt ígéri nekünk, hogy velük fogunk fogyni ї A fogyás üzlet?

-Európában a lakosság 50% -a túlsúlyos, és az ipar tudja, hogy a lehető leggyorsabban szeretnénk elérni az ideális súlyt minimális erőfeszítéssel. Ezért minden tavasszal és az év elején nagy hirdetési hatást mutat az ezt a szükségletet kielégítő kiegészítők és könyvek értékesítése. Híres arcokra támaszkodnak, és félrevezető üzeneteket adnak, amelyek sokakat "viszketnek", akik látják, hogy az anyagi erőfeszítés süket fülekre esik-e, elhagyva ezeket a csoda diétákat és termékeket, mert nem változtatják meg étkezési szokásaikat, sok szorongást keltenek és lassítja az anyagcserét, ami súlypattanást és sok frusztrációt eredményez.

-A spanyolok mediterrán étrenddel büszkélkedhetnek.

-Az élelmiszerek globalizációja és a nők beépítése a munka világába rontotta az atlanti-mediterrán étrend mintázatát. Egyre jobban stresszesek vagyunk, és kevesebb az idő a főzésre. Az új generációk nem tudják, hogyan kell főzni, és csomagolt "meleg és megy" ételhez kell fordulni, amely sok rejtett cukrot tartalmaz. Ez a cukor a mozgásszegény életmóddal együtt a túlsúly legfőbb tényezője.

-їA cukor rosszabb, mint az olaj?

-Az olaj 9 kcal/gramm, míg a cukor csak 4, de ezek üres kalóriák. Nyilvánvaló, hogy manapság a cukor felelős a túlsúlyért, mert sokkal elterjedtebb, mint a zsírfogyasztás. Az összes sovány terméknek tartalmaznia kell cukrot vagy édesítőszereket ízének javítása érdekében. A fő források az üdítők, gyümölcslevek, sütemények és felvágottak. Az extra szűz olívaolaj segít kontrollálni az étvágyat, és szív egészséges zsírokat és antioxidánsokat biztosít.

-A sport nem mindig fogy, egyes "futók" végül meghíznak.

-Fontos, hogy különböző sportokat végezzenek, vagy az edzéseket rendszeresen módosítsák, mert az izmok megszokják bizonyos típusú mozgásokat, hatékonyabbá válnak, kevesebb energiát fogyasztanak, és ezért kevesebb kalóriát égetnek el. Ezen túlmenően az a túlterhelés, amelyet ezek az emberek végeznek, ha ezt nem kíséri táplálkozási terv a verseny előtt, alatt és után, szalag- és ízületi sérülésekhez vezet, a szabad gyökök felhalmozódása, valamint az izom- és csontváz kopása miatt. A traumatológusok már figyelmeztetnek a csípő- vagy térdprotézisek növekedésére a 40-50 éves embereknél.

-їHogyan lehet megállítani a súlygyarapodást?

-Minél gyorsabb az anyagcserénk, annál könnyebb fenntartani az ideális súlyunkat. Az anyagcsere sebessége szorosan összefügg az izomtömeggel. Ez az oka annak, hogy sok ember hízik az életkor előrehaladtával, mivel az érettségtől kezdve természetes tendencia van az izomtömeg csökkenésére, és az anyagcsere lelassul. A változásokat 30 éves kor után kezdik észrevenni, hormonális tényezők következtében, és 50 éves korukban nyilvánvalóvá válnak, hypothyreosis esetén, vagy ha sok kiegyensúlyozatlan étrendet követtek. Szerencsére következetes étrenddel és személyre szabott izomtónus programmal aktiválhatja az anyagcserét.

-їHogyan neveled át egy felnőttet, aki egész életében rosszul evett?

-Az akaraterő és a motiváció a kulcs a szokások megváltoztatásához. Olyan coachingot javasolunk, amely pozitívan erősíti a "koherens" szokásokat. És ez neuro-nyelvi programozási technikákat alkalmaz a célok elérése érdekében. A lelkiállapot befolyásolja az anyagcserét, a tápanyagok felhasználását és az étvágyat. De a jó étrend segíti az érzelmi egyensúlyt is, mert stabilizálja a hormonszintet és a neurotranszmittereket.

-A diéták divat. Most tejtermék nélküli étkezés vagy gluténfeladás szükséges. Mit gondol ezekről a trendekről?

-Semmiféle ételt nem szabad kizárni az étrendből, anélkül, hogy bizonyítanánk, hogy az káros nekünk. A lisztérzékenység késői diagnózisának esetei azért fordulnak elő, mert az illető abbahagyja a gluténnel rendelkező ételek fogyasztását (de nem teljesen), ami visszafordíthatatlan károsodást okoz a tápanyagok bélfelszívódásában. A tejfehérjék bizonyos embereknél allergiát vagy intoleranciát okozhatnak, de mindig szakemberhez kell fordulni. Ami a laktóz intoleranciát illeti, Dél-Európában meglehetősen gyakori. Kipróbálhatja a laktózmentes tejet, és megnézheti, javítja-e az emésztést. De a tejtermékeket nem szabad teljesen kizárni, mivel a joghurt vagy az érlelt sajt szinte nem tartalmaz laktózt, és kalcium- és D-vitamin forrás, amelyek nagyon fontosak a csontritkulás megelőzésében.

-їTudnia kell, hogyan kell főzni a fogyáshoz?

-Könyveink receptjei egyszerűek, de meglephetik a legigényesebb ízeket is. Nem kell sok pénzt költeni ahhoz, hogy jól étkezzen, vagy sok időt töltsön a kályhák között. Nagymamáink ételei designer ételek voltak: pörkölt, pörkölt, kemencében sült. Nagy szövetségesünk a hazai szervezet számára a gyorsfőző.

-Milyen hatással voltak a főzőversenyek a spanyol emberek étrendjére?

-Az étrendben keveset gondolok, inkább a gasztronómia esztétikai koncepciójában és az ínyenc szektorban. A kormánynak tananyagokon átívelő ételeket és főzési programokat kell megvalósítania az iskolákban, bevonva a diákokat és a családokat a spanyolok táplálkozási állapotának játékos javítása és az egészségügyi költségek megtakarítása érdekében, mivel az elhízás a 21. század járványa.

-A legnehezebb a fogyásban. .

-A szokások változása közép- és hosszú távon, minden kétséget kizáróan. A Koherens Fogyókúrában folyékony kommunikációt kínálunk a közösségi hálózatokon, a Facebookon, a Twitteren, a WhatsAppon vagy a csevegésen keresztül, hogy javítsuk a motivációt és válaszoljunk minden kérdésre. A szokások megváltoztatását tapasztalt szakembernek kell irányítania, aki motivál, segít megoldani az étkezésre késztető érzelmi problémákat, és valós időben megoldja az evéssel kapcsolatos kérdéseket.