Itt van a hétvége, két nap a kikapcsolódásra a munkából, a pihenésre, a családdal, a barátokkal, a partnerrel való együttlétre ... sportolj és finom recepteket készíts.
Most kevesebb időm van, mint valaha, de ez nem azt jelenti, hogy a szabadnapjaimon bemegyek a konyhába, felveszem a kötényemet, és ilyen dolgokat készítek elő, amelyeket ma hozok nektek.
Tök muffin, Hasonló a muffinjainkhoz, de a muffinok belülről sokkal puhábbak, kívül pedig ropogósak. Ezek is rendben vannak egészséges, Cukor vagy finomított liszt nélkül, és imádni fogja őket, mivel nagyon lédúsak, és ez részben a sütőtöknek köszönhető.
Ez a zöldség, bár jellemző az őszre, gazdag A- és C-vitaminokban, ásványi anyagokban, például magnéziumban, mangánban, káliumban vagy kalciumban, gazdag zsírsavakban, rostokban, valamint könnyű és alacsony kalóriatartalmú. nem hiányozhat a hűtőszekrényemből, ezért ma úgy döntöttem, hogy elkészítek egy desszertet vagy édes harapnivalót egy fél tökkel, ami nálam van.
Hozzávalók tök muffin készítéséhez
- 100 gr tök
- 100 gr egész tönkölyliszt
- 1 egész tojás
- 100 ml tojásfehérje
- 4 kimagozott dátum
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 1 teáskanál élesztő (kukoricakeményítő)
- 1 teáskanál fahéj
- ½ teáskanál gyömbér
- 50 gr dió
Hogyan készítsünk tök muffint
1.-Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy a fél tököt alufóliába csomagolja, és 2 órán át 130 fokon sütjük. Hagyja kihűlni, és távolítsa el a bőrt.
2.-Áztassa a datolyákat vízbe 2 órával az előző éjszaka előtt vagy után, hogy megpuhuljanak.
3.-Melegítse elő a sütőt 180 fokkal felfelé és lefelé.
4.-Elválasztjuk a sárgáját a fehértől, és az összes fehéret nagy sebességgel, hóig elverjük.
5.-Hozzáadjuk a sárgáját és felverjük. Fenntartjuk.
6.-Egy nagy edénybe beletesszük a lisztet, a tököt, az élesztőt és a fűszereket (fahéj és gyömbér). Eltávolítjuk.
7.-Fokozatosan beépítjük a fehérek és a sárgája keverékét, és felverjük.
8.-Vágja a datolyákat apró darabokra, és adja hozzá a kókuszolajjal együtt.
9.-A keverőt addig keverjük, amíg csomók nem lesznek.
10.-Hozzáadjuk az összetört diót. felapríthatjuk őket egy kicsit.
11.-Öntsük szilikon formákba, és süssük 30 percig (sütőtől függően). Hagyjuk kihűlni és tálaljuk.