5 karaj kilónként
Leírás
A Sertésszelet Gyors és finom vacsora lehet a hét bármelyik estéjére, de tökéletesek a vendégek szórakoztatásához is!
BÍRÓSÁG
Ezt a fajta vágást a sertés hátuljából nyerik. Ha az állat felnőtt, a szelet tartalmazhat egy csigolya egy részét és annak megfelelő bordájának egy részét. Általában elég nagy ahhoz, hogy egyenként, egy személy számára szolgálják fel.
ELŐNYÖK
Fehérje sertésszelet kiváló minőségű, és biztosítja az egészséges táplálkozáshoz szükséges összes aminosavat.
24 gramm fehérjét tartalmaz 3 uncia adagban. Ez négy kalóriát tartalmaz grammonként, és elengedhetetlen tápanyag a testgyakorlás utáni izomjavításhoz és az erős immunrendszer fenntartásához.
3 uncia sertésszelet 137 kalóriát tartalmaz. Az alacsony kalóriatartalmú lehetőségek kiválasztása segíthet a fogyásban vagy a súlygyarapodás megakadályozásában.
Sertésszelet sovány alacsonyabb kalóriatartalmú. A grillezett sertésszeletben csak 4 gramm zsír van, szemben a marhahús ribeye 13,5 grammjával.
A cink- Alapvető ásványi anyag, hiánya az immunrendszer gyengüléséhez és éjszakai vaksághoz vezethet. 3 uncia sertésszelet grillezve 1,9 milligramm cinket tartalmaz.
RECEPT
Fokhagyma por, hagymapor, cayenne bors és só keverékét készítheti a karaj ízesítésére és további ízesítésére.
Grillezze az egyes karajokat kb. 18-20 percig, úgy forgatva őket, hogy mindkét oldalon varrják őket. Ne felejtsük el, hogy ne főzzük őket túlságosan, nehogy kiszáradjanak.
Kísérheti egy pohár borral és körettel burgonyával.
KÍVÁNCSISÁG
A sertésszeleteket pácoltan lehet eladni, hogy több ízt kapjanak, és főzve is pácolhatók, hogy elkerüljék a túlzott száradás kockázatát.
Ha kedveli a sertéshúst, ne felejtse el ellátogatni a Sertéshús darabok című exkluzív részlegünkbe!