A szendvics egy gyors módja annak, hogy szórakoztató vacsorát készítsen. Ezenkívül nagyon vonzó előkészület a ház legkisebbje számára.
Ezúttal a sobrasadát kombináljuk mézzel és friss sajttal, hogy megkeserítsük a keserédes és krémes kontrasztot, ami igazán kellemes lesz a szájban.
Tápanyag-információ
Hozza ki a sobrasadát a pacalból, és tegye egy serpenyőbe vagy egy kis serpenyőbe a mézzel. Hevítsük a tűzön, és fakanállal keverjük, amíg homogén pasztát nem kapunk. Ne hagyja túl sokat főzni, vegye le a tűzről és hagyja kihűlni.
Kenjünk négy szelet szeletelt kenyeret a sobrasada tésztával és mézzel. Vágja a friss sajtot szeletekre, és ossza szét a négy megkenhető szelet között. Fedjük le a másik négy szelet kenyérrel és a szendvics külsejével egy kevés vajjal.
Most már csak a serpenyőben vagy a rostélyon kell grilleznünk a szendvicseket, amíg mindkét oldalán aranybarna nem lesz.
Tálalás abban a pillanatban.
Ezen szendvicsek elkészítéséhez javasoljuk, hogy használjon minőségi sobrasadát. A legjobb hírnév a mallorcai sobrasada, amelyet a földrajzi jelzés pecsétje véd.
A szendvics készítéséhez elengedhetetlen összetevő a szeletelt kenyér, amely olyan élelmiszer, amely magas keményítőtartalmának köszönhetően kiváló energiaforrást jelent. Ebben az esetben teljes kiőrlésű kenyeret használtunk, amely szintén jó mennyiségű rostot fog biztosítani számunkra.
A szendvics másik fő összetevője a sobrasada, amely növeli a recept kalóriaértékét, valamint a telített zsír- és koleszterintartalmat, amit a hiperkoleszterinémiában szenvedőknek figyelembe kell venniük.
A méz a maga részéről fruktózzal és glükózzal gazdagítja a szendvicset.