Alvaro Latorre Prado szakács
• mediterrán étrend • borterápia • megkönnyebbülés • csokoterápia
Mediterrán diéta:
A mediterrán étrendnek nevezzük azoknak a lakosoknak az egészséges táplálkozási szokásait, akik évezredek óta lakják a Földközi-tenger medencéjét.
A hagyományos mediterrán étrend alapvető jellemzői a bőséges gabonafélék és származékaik (tészta, kenyér, rizs), hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek fogyasztása, valamint alacsonyabb mennyiségű hal, baromfi, tojás és tejszármazékok, valamint még kevesebb vörös hús fogyasztása. . Ezeket az ételeket általában olívaolajjal ízesítik, és étkezés közben borral kísérik.
Borterápia
A bor különböző összetevői kiemelhetők, amelyek több éves tanulmányozás után bebizonyították egészségre gyakorolt jótékony hatásukat. Ami a bor tulajdonságait illeti, a vörösbor különösen kiemelkedik, mivel elsősorban a jellegzetes színével festő természetes színezékek nyújtják előnyeit, amelyek közül kiemeljük a következőket:
Antioxidánsok: Flavonoidok (keracitin) és antocianinok (főként fekete szőlőben található növényi pigmentek).
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy ezek a természetes antioxidánsok gátolhatják a szabad gyökök képződését.
Resveratrol: Az anyag, amely mindenekelőtt a szőlő bőrében található, gombaellenes hatású (megakadályozza a gombák szaporodását a szőlőben). A legújabb tanulmányok megmutatták hatékonyságát a tumor növekedésének gátlásában vagy blokkolásában.
Olíva terápia
Új tanulmányok azt mutatják, hogy egyetlen evőkanál szűz olívaolaj segít csökkenteni a koleszterinszintet és növeli az antioxidánsokat a vérben.
Az egyik ilyen tanulmány, amelyről M.C. Lopez Sabataer, a barcelonai egyetemről (Spanyolország) azt állítja, hogy azok a felnőttek, akik napi egy héten keresztül 25 millilitert vagy kb. 2 evőkanál szűz olívaolajat fogyasztottak, kevésbé mutatják a rossz koleszterin vagy az LDL oxidációját, és a vér koncentrációja magasabb az antioxidánsokban, különösen fenolok.
Korábbi tanulmányok dokumentálták a szívbetegségek alacsony arányát olyan országokban, mint Olaszország és Spanyolország, ahol a napi elfogyasztott kalória több mint egyharmada egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag zsírokból származik. Ezek az eredmények alátámasztják azt a hipotézist, hogy a szűz olívaolaj napi bevitele megvédheti az LDL-t az oxidációtól.
Csokoterápia
Néhány évvel ezelőtt szinte elképzelhetetlen a csokoládé integrálása az egészséges táplálkozási rendszerbe, ez az ellenállhatatlan termék volt az áldozata, mint oly sok más, a rossz sajtónak.
És itt a hozzászólásaik rövid listája:
• A kakaóban található flavonoidok hozzájárulnak a szív- és érrendszeri betegségek védelméhez. • Aktív alapelvei vannak, amelyek jólétet és kikapcsolódást nyújtanak, hozzájárulva az örömhöz kapcsolódó anyag endorfinjainak felszabadulásához, ami a jó lelkiállapotot és a jókedvet kedvez. • Nyomelemeinek köszönhetően remineralizáló forrás, kalcium, kálium és magnézium van benne. • Kiváló aromája serkenti az eufóriát a felimetil-amin miatt. • Az idegrendszeren antidepresszánsként hat. • A fent leírt összes jellemző természetes természetes öregedésgátló szövetségesnek is nevezi. • Természetesen nem arról van szó, hogy az első csokoládét kapnánk a kezelés megkezdéséhez. Nem mindenki fogyaszthat és nem is egyforma mennyiséget fogyaszthat, és néhány esetben, ha bizonyos intolerancia tapasztalható, nem szabad fogyasztani.
Alvaro Latorre Prado séf volt az ilyen típusú konyha előfutára és bevezetõje
Recept
Alvaro Latorre Prado
• Kombinációja olyan finom, amennyire előnyös a test számára, és nagyon könnyű elkészíteni:
- Vigyázzon magára és fogyasszon egészségesen Egészséges és vonzó étkezés az időseknél
- Hogyan tisztítsuk meg a nagyon piszkos grill bolondálló módszert
- A perzsa macska, tanácsok az étrendről - Wikipets
- Hogyan kell enni egy igazán egészséges és kiegyensúlyozott étrendet VIDEÓ INTERJÚ
- Kígyó jellemzői, élőhelye, etetése, szaporodása Hüllő, kígyó