A tészta szakemberei szerint a folyékony és tejszínes mártások a legjobbak a hosszú tészták kíséretében, míg a rövidek jobban passzolnak a galuska alapúakhoz, például a bolognai szószhoz vagy a raguhoz. Talán ezért ezek spagetti tejszínes fokhagymás gombamártással annyira sikeresek.
Személy szerint úgy gondolom, hogy az egyik dolognak semmi köze a másikhoz, és ennek az az oka, hogy ez az étel diadalmaskodik otthon minden alkalommal, amikor elkészítem, mert spagetti tejszínes fokhagymás gombamártással egyszerűek és egyszerűek, finomak. Egy recept, amit keveset készítek, de sokat kérnek tőlem. És nem tudom, miért van ez így, könnyű, gyors és olcsó. Minden előny.
Hozzávalók
Hogyan készítsünk spagettit krémes fokhagymás gombamártással
Kezdjük azzal, hogy a gombákat megtisztítjuk, nem megmossuk. Ehhez levágjuk a lábak alapját hogy megszabaduljon a piszkos és földes résztől, eldobva ezeket a darabokat. Tiszta és enyhén nedves ruhával megtisztítjuk minden gomba kalapját, és elválasztjuk a megfelelő szárától.
Meghámozzuk a kalapokat, elválasztva a bőrt az aljától, amint az lépésről lépésre az első fotón látható. Ez nem kötelező, de szeretem csinálni, mert a kalap nagyon fehér és teljesen tiszta a homok maradványaitól. Bár ha siet, akkor kihagyhatja ezt a lépést anélkül, hogy befolyásolná a végeredményt.
Vágja a gombákat, a lábakat és a kalapokat hasonló méretű darabokra. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és egy fokhagymaprésen átengedjük, vagy apróra vágjuk. A széles serpenyőben felmelegítünk egy kevés extra szűz olívaolajat, és hozzáadjuk a fokhagymát. Mielőtt barnulni kezdenének, Hozzáadjuk a gombákat és közepes lángon 10 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a folyékony tejszínt és gyorsan felforraljuk, hogy az ízek elkeveredjenek.
Forraljuk a spagettit a gyártó utasításainak betartásával, Jól lecsepegtetjük őket, és kevés olajjal kikenjük őket. A gombákat elválasztjuk a tejszíntől, és az utóbbit összekeverjük a spagettivel. A spagettit a tetején lévő gombával tálaljuk, és megszórjuk fekete olíva sóval (opcionális).
Amivel a spagettit tejszínes gombás és fokhagymás mártással kísérhetjük
Bármikor jó alkalom egy tányér megízlelésére spagetti tejszínes fokhagymás gombamártással, bár a kedvencem egy hétvégi étkezés, amikor az egész család összegyűlik az asztal körül. Mindenki szereti a tésztát, és ez a tejszínes szósz különösen örül annak sima állaga és ízhatékonysága miatt.