Az andalúziai Mezőgazdasági és Halászati ​​Kutató és Képző Intézet (Ifapa), A Mezőgazdasági, Halászati ​​és Vidékfejlesztési Minisztérium munkatársa értékeli az adalékanyagok beépítését a fogságban nevelt halak takarmányába, szem előtt tartva az őket érő stressz csökkentését. Ez a cél, amint azt a mezőgazdasági, halászati ​​és vidékfejlesztési területi küldött kijelentette, Pedro Pascual Hernandez, az Ifapa Központ közvetlen részvételéről Fenyővíz, ltalálható El Rompido (Cartaya) és egy referencia a nagy kereskedelmi jelentőségű puhatestűek, rákok és halak termesztésének optimalizálásához DIETAplus, amelynek célja az akvakultúra-fajok egészségének és állatjólétének javítása.

tenyésztett

A kezdeményezés, amelyben a Agua del Pino Központ, Andalúzia nevében három másik, akvakultúrára és halélettanra szakosodott szervezet vesz részt, mint például a Autonóm Egyetem, Barcelona valamint a Katalónia Agrár-élelmiszeripari Kutatási és Technológiai Intézet (IRTA) és a Murciai Egyetem különösen olyan fajokkal dolgozik, mint a tengeri keszeg (Sparus aurata) és a corvina (Argyrosomus regius). Így egy kísérleti kultúra sorozatának megvalósításától kezdve, mind az Ifapa létesítményekben, mind az IRTA létesítményekben, egy multidiszciplináris csoport elemzi a halak egészségét és jólétét a stresszre adott válasz, az immunológia és az emésztési fiziológia elemzésével.

Az első lépések közül az Ifapa Agua del Pino aminosavakon alapuló adalékanyagokat alkalmaznak a takarmányban, amelyek csillapítják a krumplis sütés stresszre adott válaszát. A ... val vér- és szövetminták vétele halakból és a közérzethez kapcsolódó fiziológiai paraméterek - például a vércukorszint, az enzimatikus aktivitások, a bőr nyálka összetétele és az immunválasz - felmérése ebben az értelemben keresésre kerül, amint azt a központ igazgatója jelezte, Maria Luisa Cordero, takarmányozási stratégia kidolgozása, amely minimalizálja a halak által a tenyésznövényekben szokásos helyzetekben tapasztalható stresszt, például mintavétel, szállítás, válogatás és általában bármilyen kezelésük a vízben vagy a vízben.

A közérzet és a minőség kapcsolata

A DIETAplus, amely a Nemzeti akvakultúra-tervek és ennek eredményeként az ágazat olyan vállalatai, mint a Tecnovit, a Culmasur, a Maresa, az Andrés Pintaluba, a Biomar vagy a Natac Biotech, "az elért eredmények érvényesítéséhez elengedhetetlen", az állatjólét fogalmának egyre növekvő alkalmazása miatt válik relevánssá., a klasszikus állatfajokon túl, az akvakultúráig. Valójában a termelők maguk is elismerik, hogy a halak egészségének és jólétének megőrzése pozitív hatással van a növekedésre és a minta túlélése, valamint a végtermék minőségében, ezért Pedro Pascual Hernández szavai szerint az erőfeszítések ezen feltételek optimalizálására a halgazdaságokban.