Az árpa alapú étrend jóval kedvezőbb hatást gyakorol a bél egészségére, mint a zab alapú étrend. Azonban a zab alapú étrendnek nagyobb lehetősége van a jótékony mikrobiális populációk növelésére - derült ki egy dublini Lyons Research Farm ír kutatócsoport tanulmányából. A tudósok azt is kimutatták, hogy az endogén béta-glükánok jobb prebiotikus tulajdonságokkal rendelkeznek, mint az exogén béta-glükánok.
Az 1. kísérletben 28 vaddisznót etettek a következő étrendek egyikével:
T1) árpa alapú étrend;
T2) árpa alapú étrend + exogén enzimek;
T3) zabpehely diéta
T4) étrend zab + exogén enzimek alapján.
Mindkét esetben (t2 és T4) az exogén enzimek az endo-1, 3-ß-glükanáz és az endo-1, 4-ß-xilanáz voltak.
Megfigyelték, hogy az árpaalapú étrendet fogyasztó sertéseknél a szerves anyag és a bruttó energia teljes látszólagos emészthetőségének együtthatója és a nitrogén alacsonyabb volt, mint a zabalapú étrendben.
A zabalapú étrenddel etetett sertéseknél azonban magasabb volt a bifidobaktériumok populációja az ileumban és a vastagbélben, valamint a lactobacillusok száma a vastagbélben, összehasonlítva az árpaalapú táplálékkal etetett sertésekkel.
A 2. kísérletben 28 vaddisznót is tápláltak a következő 4 étrenddel:
T1) zab alapú étrend, amely endogén béta-glükánokat tartalmaz (nem tisztított)
T2) zab alapú étrend, amely endogén béta-glükánokat + exogén enzimeket tartalmaz
T3) búzalapú étrend, exogén béta-glükánokat tartalmaz (nem tisztított)
T4) búzalapú étrend, amely exogén béta-glükánokat + exogén enzimeket tartalmaz
Az eredmények azt mutatták, hogy az endogén béta-glükánokat tartalmazó étrendet fogyasztó sertésekben enzimkiegészítés nélkül a bifidobaktériumok populációja magasabb volt, mint azoknál a sertéseknél, amelyek exogén béta-glükán kiegészítő étrendet fogyasztottak enzimkiegészítés nélkül.
Megjegyzés:
Nulla tolerancia a spamekkel és a nem megfelelő viselkedéssel szemben. Az Agrodigital fenntartja a jogot, hogy előzetes értesítés nélkül törölje azokat a megjegyzéseket, amelyek nem felelnek meg az e szakaszra vonatkozó szabályoknak.
- Zabpehely előnyei; 7 ok arra, hogy gyermekeket adjon - Egészséges táplálkozás Delimás
- 4 recept az új divatos gabonafélékből, amarantból, hajdinából, zabból és árpából
- Zabital; Tejmentes; Egészséges táplálkozás
- 7 erőteljes ok a zab étrendbe történő beépítésére
- Báránytáplálás árpa gabonával és fehérje kiegészítéssel, amelyet választott