A leveles tésztafonat, spenóttal, sajttal vagy más töltelékkel töltve, recept a konyhában kezdőknek, akik finom és egyszerű étellel szeretnének meglepni, de ez csak a bemutatásával nyűgöz le. Ez egy olyan étel, amelynek íze sok embernek ízlése.
Itt van 3 különböző töltelék egy spenót és sajtfonat számára. Extraként egy expressz receptet is bemutatunk, amelyet rekord idő alatt elkészíthet. Nézzük meg, melyik tetszik a legjobban!
Spenóttal és sajttal töltött leveles tésztafonat
Hozzávalók (minden recepthez)
- 1 lap fagyasztott leveles tészta
- 300 gr friss vagy fagyasztott spenót
- Extra szűz olívaolaj
- Só
- 1 tojás festeni
1
2. kitöltés
- Reszelt sajt típusú mozzarella vagy parmezán
- ½ hagyma
- 2 friss tojássárgája
- Egy marék mazsola (előző nap átitatott)
- Egy marék pirított fenyőmag
jegyzet: Adja hozzá a friss sárgáját, amikor elkészült a töltelék; majd adj néhány fordulatot, hogy jól elkeveredjen. Mindkét esetben, tegye a reszelt sajtot a fonatba helyezett keverékre.
Készítmény
- Vágjon egy fokhagymát szeletekre, és egy serpenyőben olívaolajjal pirítsa meg a serpenyőben. Próbáld meg ne égetni a fokhagymát, mert ez keserű ízt ad az ételnek.
- Adjon hozzá friss és mosott spenótot vagy fagyasztott spenótot; ha ezt az utolsó lehetőséget választotta, főzzük kevés vízzel és néhány percig.
- Ha kész, hozzáadjuk a fenyőmagot és a mazsolát.
- Helyezze a spenótot egy forrásba, és adja hozzá a sajtot és az apróra vágott főtt tojást.
- Helyezze a tölteléket a leveles tészta lap közepére, és vágjon átlós vonalakat a tészta mindkét oldalára.
- Szendvicses az egyik és a másik oldalról kivágott leveles tészta darabjai; meglátod, hogyan alakul ki a fonat.
- Festjük felvert tojással, és ha úgy tetszik, szórjuk meg magokkal.
- Tegye kb. 15 percig 180 ° C-ra előmelegített sütőbe.
Spenóttal és sajttal töltött leveles tésztafonat: Szupergyors!
Ha szeretné minél jobban felgyorsítani ennek az étkezésnek az elkészítését, Vagy ha nincs kedve túl sok időt a konyhában tölteni, akkor ezt a receptet adjuk meg, amely még az előzőnél is könnyebbé válik. Használja ki, hogy kikerüljön a bajból!
Hozzávalók
- 1 lap fagyasztott leveles tészta
- Frissen csomagolt spenót (már vágva és tisztítva)
- Szeletelt sajt megolvad
- Extra szűz olívaolaj
- 1 tojás festeni
- Őrölt feketebors
- Só
Készítmény
- Vigye át a friss spenótot a serpenyőn egy csepegtető olívaolajjal, sóval és borssal.
- Helyezze a sonkát és a spenótot a leveles tészta közepén.
- Tegye ismét a tetejére 1 vagy 2 szelet sonkát, és fedje le a sajttal, hogy megolvadjon.
- Készítse el a zsinórját amint azt az előző receptben jeleztük.
- Pint felvert tojással.
- Tegyük 180 ° C-os sütőbe kb. 15 percre.
Kiegészítő ötletek a spenót és a sajt fonatához
A fenti jelzések követése mellett, más utasításokat is felvehetünk a siker érdekében ezzel a remek recepttel:
- A sütőt mindig előmelegítse (legalább 15 perccel azelőtt).
- A leveles tésztát mindig korán vegye ki a mélyhűtőből.
- Ne töltse túl a fonatot, mert akkor nem tudja bezárni.
- Ha teheti a frissen őrölt borsot, jobb.
- Mielőtt a sütőbe tenné, díszítheti a fonatot szezámmaggal vagy friss petrezselyemmel vagy mákkal.
- Ha édes érzetet akar adni neki,töltsük meg a fonatot sózatlan sonkával, dióval (ne adjunk hozzá fokhagymát és sót), és miután a felvert tojást beraktuk, megszórjuk kevés cukorral.
- Miután kivette a sütőből, Díszíthetjük apróra vágott friss petrezselyemmel.
- Ha sajtkenést használ, használhatja a roquefort sajtos vagy diós ízű fajtát, például.
Röviden, ezzel a leveles tésztafonat receptjével vendégei örömmel fognak örülni. Továbbá, ha úgy dönt, hogy csak családi ebédre foglalja le, biztosítani fogja, hogy családját friss, egészséges és jól előkészített alapanyagokból táplálják. Mit vársz, hogy megtapasztald és kipróbáld?