Táplálkozási tulajdonságai és a jóllakottság érzetét keltő képessége miatt szuperételnek számít. Néhány erényét elmondjuk nektek, hogy beépíthessétek ételeitekbe.
Lukas Gojda Spirulina/Istock
Az aztékok és a Kanembu (afrikai törzs Közép-Afrikában) a spirulinát - kékesen zöld mikrolga, amely szabadon úszó tavakban növekszik - fogyasztott a hírnökök táplálásához, amelyek több energiát igényeltek. Most mindenki számára elérhető, hígításra alkalmas kapszula vagy por formájában, és egyszerű és biztonságos lehetőséget jelent az idők életmódjával kapcsolatos krónikus betegségek megelőzésére, az egészség megőrzésére és a kilók felszámolására.
Sikere titka, hogy teljes tápértéket és biztonsági profilt mutat a fogyasztással kapcsolatban.
Minden 100 gramm termék tartalmaz
- minden esszenciális aminosav
- esszenciális zsírsavak (például linolénsav)
- vitaminok (B1, B2, B3, B6, B16, E, C, D és A)
- bőséges ásványi anyagok (beleértve a káliumot, nátriumot, foszfort, magnéziumot, kalciumot, vasat, cinket és szelént)
- fehérje
- szénhidrátok.
Ezek az anyagok antioxidáns, rákellenes és neuroprotektív hatást fejtenek ki.
Ezenkívül azoknak, akik fogyni szeretnének, két mechanizmus révén képes gátolni az étvágyat. Az egyik agyi szinten, a fenilalanin-tartalma miatt, az aminosav felelős az étellel kapcsolatos szorongás és szorongás csökkentéséért.
Az alábbiak az alginsavnak köszönhetők, amely képes fenntartani a teltségérzetet a gyomor szintjén, lehetővé téve az ételek számára, hogy tovább maradjanak a gyomorban, miközben javítja az emésztést.
További előny: csökkenti a beszivárgást és a gyulladást. Hozzájárulhat a zsírlerakódások csökkenéséhez is, különösen a metabolikus szindrómában szenvedőknél (akik jelentősen túlsúlyosak).
Hogyan kell fogyasztani?
A Spirulina használható italokban és ételekben, valamint kozmetikumokban (például arckrémekben).
Előnyeinek kihasználása érdekében az ajánlott adag napi 3 és 10 gramm között mozog. Összetevőként adagonként 0,5 - 3 gramm ajánlott.
Konzultálni az orvossal vagy a táplálkozási szakemberrel, majd kihasználni annak erényeit.
Dr. Katz Mónica, a táplálkozással foglalkozó orvos, a Favaloro Egyetem táplálkozással kapcsolatos posztgraduális képzésének igazgatója.