Ez a cukkini parmezán remek húsmentes étel, amelyet az egész család élvezni fog. A frissen készített kerti cukkinit és paradicsomot tökéletesen megsütik tejföllel és parmezán sajttal. Ha feleslegben van a cukkini, ez az étel tökéletes felhasználási mód.
Ha cukkini és sárga nyári tökje van, használja mindkettő kombinációját. A több szín és íz elérése érdekében a sült cukkinit rétegezze pirospaprika csíkokkal, vagy adjon hozzá egy réteg szeletelt gombát, mielőtt paradicsomot ad hozzá. A fokhagyma ízéhez adjon 1/4 - 1/2 teáskanál fokhagymaporot a lisztkeverékhez.
A cukkini méretétől függően szeletelje vagy vágja hosszában. Akárhogy is, az étel finom lesz. A cukkini sütése egy kis időt vesz igénybe, de összességében az étel nagyon egyszerű és megéri a fáradságot.