Az egészséges zsírok és szénhidrátok elengedhetetlenek ebben az étrendben
Madrid | 20 · 02 · 18 | 11:52
Oszd meg a cikket
A sportolónak jól kell ennie. GETTY IMAGES
A tudományos bizonyítékok meghatározzák a táplálkozás és a hidratálás ugyanolyan fontos a sportteljesítményben. Emellett a teljesítményt genetikai tényezők, valamint a fizikai előkészítő munka is befolyásolja - mondja az Infosalusnak Ignacio Lillo, a Tecnyconta de Zaragoza kosárlabdacsapat dietetikus-táplálkozási szakértője. "A test tápanyagokat vesz fel a véráramból. A sokat edző embernél a nem megfelelő étkezés kontraproduktív lehet. Ezt le kell állítani a jó táplálkozás mert ha a szénhidrátok, valamint a fehérje vagy a aminosavak, az edzés negatív teljesítményt nyújt, kevesebb lesz az izomtömeg, és egyre rosszabbul fog teljesíteni "- hangsúlyozza.
A sportoló étrendje
Konkrétan Lillo rámutat arra egy első vonalbeli sportolónak több szénhidrátra és fehérjére van szüksége, mint az általános népességnél. "Ezek szénhidrátok, amelyeket elégetni fogsz, és amelyek több energiát adnak neked, amikor előadást kell végrehajtani" - mondja. A fehérjével kapcsolatban rámutat, hogy az elősegíti a karbantartást és az izmok növekedését, ami elengedhetetlen a teljesítményhez.
"A legkevesebb, amit el kell venniük, az kövér. A hivatásos sportolók esetében a bevitt napi kalória 20% -ra csökken, mert sok kalóriát tartalmaz, és amit fogyasztanak, és ha beveszik az általános lakosság számára ajánlott 30% -ot vagy 35% -ot, az kontraproduktív lenne teljesítményük szempontjából. Egészséges, egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag zsírokat kell fogyasztaniuk, az omega-3-on pedig heti két napon elegendő a kék hal, és a személyes ízléstől függően akár négy napig is eltarthat. "Egészséges zsírok mint az extra szűz olívaolaj, a dió, az avokádó vagy a kék hal. Ha húst fogunk enni, akkor jobb, ha sovány, és nem például hússzármazék vagy feldolgozott hús. És mindenekelőtt az alacsony feldolgozású növényi élelmiszerek (friss gyümölcsök, zöldségek és zöldségek) fogyasztását helyezze előtérbe. "- teszi hozzá.
A három makrotápanyag közül a fehérje és a szénhidrát bevitele nő, az általános populációhoz képest, de a zsírok alacsonyabbak "- magyarázza a szakember.
Tekintettel a szénhidrátok, Példát hoz azokra, amelyek valódi teljes kiőrlésű kenyérből származnak, és nem finomított liszttel készültek, és csak kevés búzakorpával dúsítottak. "Jobb, ha kovásszal készítjük" - mondja, miközben rámutat a tészta, hoz kuszkusz és a Integrált rizs, valamint a quinoa és a zöldségek.