adagokhoz 4
- 500 g hagyma
- 2 evőkanál olaj
- 3 evőkanál Kikkoman Wok szósz
- 50 ml csirkehúsleves
- 20g vaj
- 4 darab marhamáj, egyenként 150 g
- egy csipet só
- egy csipet borsot
- 3-4 evőkanál búzaliszt
- petrezselyem
Készítés
Felkészülési idő: 45 perc.
Tisztítsa meg a hagymát és vágja vékony szeletekre. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és a hagymaszeleteket aranybarnára pároljuk. Adjuk hozzá a Kikkoman Sauce Wok-ot a csirkehúslevessel együtt, és pároljuk 2-3 percig. A befejezéshez adjunk hozzá vajat és keverjük össze.
Vágjuk a borjúmájat 150 g filére, és szórjunk rá egy kevés sót és borsot. Ezután kenje be a májat búzalisztbe. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és mindkét oldalon megsütjük a májat. Tegyük egy tányérra a kívánt kísérettel (pl. Saláta, zöldségek, rizs, burgonya), öntsük rá a hagymamártást, és szórjuk meg a durvára vágott petrezselyemmel.