A megfelelő koleszterinszint elérése a vérben egy olyan cél, amelyet számos fronton kell aktiválni: egyrészt a táplálkozási szokások, másrészt az életmód terén.

  • Rajt
  • Az alternatíva
2014. december 14. | Jordina Casademunt frissítette 2018. december 19-én

elérése
Kezdjük az elején: nincs egyetlen étel, amely csökkentené a koleszterinszintet. Ezért figyelmen kívül kell hagynunk a sok reklámban gyakran megjelenő állításokat. A vér megfelelő koleszterinszintjének elérése számos fronton aktiválandó cél: egyrészt a táplálkozási szokások, másrészt az életmód terén.

Étel és kiegészítők

Kaját enni integrál, ha lehetséges, egészben (rizs, tészta, kenyér, köles, quinoa, hajdina, árpa, zab ...).

Egyél gazdag ételeket Omega 3 mint például kék hal, lehetőleg kicsi a nehézfémek (szardínia, szardella), algák, diófélék, lenmagok, lenolaj elkerülése érdekében ...

Egyél gazdag ételeket antioxidánsok (zöldségek, zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék ...).

Fogyaszt olajok zöldségek hideg első préselés -Gazdag fitoszterolokban és E-vitaminban.

Határ tejtermékek, tojás, kagyló, finomított cukor, ipari sütemények, finomított só, sós ételízesítők, hidrogénezett zsírok fogyasztása ...

Fogyaszt hüvelyesek, diófélék és olajos magvak Heti 4 vagy 5 nap.

Biztosítsa a magnézium (biozöldségek, diófélék, teljes kiőrlésű gabonafélék ...).

Biztosítsa a a B csoport vitaminjai (teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, sörélesztő ...).

Fogyasszon szójababot és származékokat, gazdag ételeket izoflavonok (tofu, tempeh, miso, tamari ...).

Elkerül ipari sütemények és feldolgozott élelmiszerek (finomított cukrok és hidrogénezett zsírok).

Az étrend-kiegészítők tekintetében, amelyek elősegíthetik az optimális vér koleszterinszintjét, ott van a vörös élesztő rizs, a Monascus purpureusszal erjesztett rizstípus. Kínában évszázadok óta használják, kitűnik a fitoszterolok és izoflavonok tartalmáról. Ők is méhviasz-policozanolok, viaszos anyagok keveréke, amelyek több hatóanyagot tartalmaznak, amelyek közül kiemelkedik az oktakozanol, amely anyag bizonyítottan csökkenti az LDL-koleszterin magas szintjét. És ő is Omega 3, Segít megvédeni az erekhez tapadó koleszterin káros hatásaitól. Abban az esetben, ha szükség van a máj méregtelenítésére, az étrendet olyan kiegészítőkkel kell gazdagítani, mint a boldo, a bojtorján vagy az articsóka, hogy néhány példát említsünk a hepatodepuratív növényekről.

"Jó koleszterin", "rossz koleszterin": egyensúly keresése

Az első dolog, amiben tisztáznunk kell, az a koleszterin elengedhetetlen sok olyan anyag - például hormon - képződéséhez, amely szükséges bizonyos alapvető biológiai funkciók ellátásához, mint a szaporodás. Ezért nem olyan rossz, mint amilyennek látszik. Meg kell különböztetnünk kétféle koleszterint. A "jó" koleszterin és az LDL vagy a "rossz" koleszterin. Az első az, amelyik a májba megy, hogy szabad koleszterinné és epesavakká alakuljon át. A második pedig a vérben keringő koleszterinnek felel meg, és a test sejtjeihez jut, amelyeknek szüksége van rá. Ezért, Az LDL-koleszterin elengedhetetlen hogy minden sejt megkapja a membránszerkezetük megfelelő fenntartásához szükséges koleszterint. ÉSAz igazi probléma akkor jelenik meg, amikor ez a vérben keringő koleszterin oxidálódik, mivel hajlamos az artériákban felhalmozódni és eltömítheti azokat. Ezért a koleszterin nagyon rossz, ha oxidálódik, és amikor a HDL-koleszterinhez képest nagyon magas az LDL-koleszterin szintje..

Fitoszterolok és izoflavonok: nagy segítség, de nem csak ezek

Fitoszterolok és izoflavonok Olyan molekulákról van szó, amelyekre az utóbbi időben nagy figyelmet fordítottak a médiában. Terápiás tulajdonságainak köszönhetően a joghurtok és más ételek fitoszterinekkel gazdagodtak. Az úgynevezett funkcionális ételek. Valójában azonban ezek a tápanyagok természetesen megtalálhatók számos ételben: izoflavonok esetében szójababban és származékokban; és fitoszterolok diófélékben, magvakban és első hidegen sajtolt olajokban. Az izoflavonok antioxidáns képességüknek köszönhetően segítenek a koleszterinszint csökkentésében: megakadályozzák az LDL-koleszterin oxidálódását és az erek falához való tapadását. Másrészt a fitoszterolok legfontosabb hatása az, hogy blokkolják a koleszterin felszívódását a belekben.

Diéta alacsony koleszterinszintben, gazdag antioxidánsokban és tiszta a méreganyagoktól: alapvető követelmények az egészséges koleszterinszint eléréséhez

Az élelmiszerek révén koleszterint kapunk, különösen, ha telített zsírban gazdag ételeket fogyasztunk: állati eredetű ételeket, például húst, tojást, tejtermékeket, származékokat és kolbászokat. De szem előtt kell tartanunk, hogy ez csak a test összes koleszterinjének 20% -ának felel meg; a fennmaradó 80% -ot maga a máj állítja elő - endogén koleszterin. Innen megérthetjük azt a tényt, hogy néha sok ember, még ha alacsony koleszterinszintű étrendet is fogyaszt, továbbra is magas szinten tart. Ebben az esetben más párhuzamos megoldásokra kell gondolnunk: egyrészt meg kell próbálnunk csökkenteni a telített zsírban és koleszterinben gazdag ételek fogyasztását, de meg kell próbálnunk olyan ételeket is biztosítani, amelyek segítenek a májat a toxinoktól tisztán tartani, hogy a koleszterin, az idegrendszer egészségét elősegítő ételek - magnéziumban és B csoportba tartozó vitaminokban gazdag ételek - befogadásának ideje, hogy elkerüljék a tartós stresszt és lehetővé tegyék a test számára, hogy kedvezően alkalmazkodjon a külső helyzetek, és olyan élelmiszerek, amelyek tápanyagokkal rendelkeznek antioxidánsokkal, hogy megakadályozzák a vérben keringő koleszterin oxidálódását.

Röviden, ha magas a koleszterinszintje, ne maradjon egyedül azzal a gondolattal, hogy elegendő egy fitoszterolban gazdag joghurt. Módosítanod kell a teljes étrendet, hogy elérj egy jó adag esszenciális tápanyagot, amelyek antioxidáns hatással bírnak, hozzájárulnak a máj egészségének megőrzéséhez és a jó idegrendszer biztosításához, ugyanakkor egészséges életmódot kell folytatnod és folyamatosan sportolnod kell. Ha pedig az étel nem elegendő, vegye igénybe az étrend-kiegészítők segítségét; mindig, természetesen szakember tanácsával.

Jordina Casademunt

Ara edények időpontot kérnek a
Jordina Casademunt to A l'Ets konzultációja
936 338 063 e-mail