bárányszár

A kemencében sült báránycsülök receptje mindig megold egy bulit vagy bármilyen különleges alkalmat. A kidolgozás nagyon egyszerű.

Az étel egyetlen titka az étel minősége csánk bárány, amelynek nagyon frissnek és nagyon puhának kell lennie.

ÖSSZETEVŐK 2 fő részére

  • 2 bárányszár
  • Extra szűz olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • A kakukkfű ága és egy másik rozmaring
  • Fél citrom leve
  • Só, bors

Sült bárányszár előkészítése

  1. Helyezzük a csánk tiszta egy sütislapon. Jól fűszerezzük az egészet, és megszórjuk egy fiú olívaolajjal, anélkül, hogy túlzásba esnénk, mert a bárány már leadja a saját zsírját.
  2. Elkezdtük a sült, amely 40 percig tart 180 ° C-on melegítéssel felfelé és lefelé, valamint a sütő közepén.
  3. Amíg a bárány sül, a dübörgött egy szál rozmaringgal és egy kakukkfűvel, fokhagymával és citromlével együtt. Vizet adunk a teljes 200 ml-re.
  4. A főzés felénél a bárányból, megszórjuk a cefre vízével, és megforgatjuk a húst.
  5. A sült elkészítésekor a húsnak meg kell lennie leválik a csontról. A bárányt a sütőben kell hagynia, amíg el nem éri ezt a pontot.
  6. Ha látja, hogy a hús túl barnul, letakarjuk fóliával.
  7. Szolgált báránysült saját főzőlével szószként és néhány pirított zöldséggel.

Látogassa meg ezt KALÓRIÁK TÁBLÁZATA