Félig nyaralás módban vagyok, de a héten nem akartam recept nélkül hagyni, ezért gondoltam, hogy a mostani tavaszi időszakban finomakat hív kemencében sült paprika, ne mondd nekem, hogy nem akarod megvenni őket, amikor olyan izgalmasnak látod őket a gyümölcsüzletedben, ez a piros szín méltó ételt érdemel, és ez a recept az egyik legjobb módja az elkészítésüknek.
Sült paprika
Van egy nagyon tipikus étel La Manchában, az egyik legtipikusabb, a sült paprika. Egy hideg saláta Pörkölt pirospaprikából készül, a paprikasült különféle összetevőket tartalmazhat, például kemény tojást, köményt, sült paradicsomot, fokhagymát, ez a saláta nagyon sokoldalú, és mindenki ízlés szerint elkészítheti, bár elvileg a tipikus ma a az egyiket említettem. Számos lehetőség van, például szardella, makréla ... Kipróbáltam és tökéletes.
A piros paprikák Gazdagok likopinban, természetes pigmentben, amely nagyon erős antioxidánsként működik, tartalmaznak C-vitamint, B6-vitamint, A-vitamint és magnéziumot is. A paprika a parti királya, és amellett, hogy gyönyörű az intenzív vörös színnel, sokféleképpen bemutathatjuk őket, saláták, sültek, töltöttek, sültek ... ... remekek. Ez a szezon az ideális alkalom fogyasztásukra, mert amellett, hogy a legjobb pillanat, az ár jóval kedvezőbb árú, mint télen.
Valami különös, amiről nem tudom, tudod-e, hogy a zöldpaprika érés előtt piros paprika, tudtad? Bár a zöldek keserűbbek és kevesebb C-vitamint tartalmaznak, mint a vörösek. A paprikának finom édes íze van, és felveheti őket, ha diétázik, mert nagyon keveset tartalmaz kalória, 32kcal. 100 gr. ennek a zöldségnek mindez hozzáadódik a testünk számára nyújtott előnyök hosszú listájához: gazdag növényi rostokban, gazdag vasban, ásványi anyagokban.
Hogyan lehet megőrizni a sült paprikát
Mindezek után kétségtelen, hogy ennél több pirospaprikát kell ennünk, és be kell építenünk az étrendbe, mivel én a paprikát szeretem a legjobban, a kemencében megsütik, és egy ideje a sajátos módom van elkészíteni őket, még nem egyáltalán felfedezte a világot, de vajon a konyhában mindenkinek megvan-e a stílusa? és imádom ennek a receptnek az eredményét. Tudnia kell, hogy ha egyszer paprikát fog sütni, azt tanácsolom, hogy használja ki az előnyeit, és ne csináljon keveset, a fény átmegy a tetőn, így a sütő, miután elindult, a legtöbbet kell kihoznia belőle.
Íme néhány tipp hogyan lehet megőrizni a sült paprikát:
- Miután a paprikánk megsült, beteheti olívaolajjal és a pecsenye levének egy részével borított üvegekbe, és hűtőszekrényben tarthatja, majdnem egy hónapig élvezheti őket.
- Ha elegendő mennyiséget készített, javasoljuk, hogy töltse ki az üvegeket, jól zárja le, és tegye egy serpenyőbe vízfürdőbe 30 percre. Ily módon sterilizálják és vákuumban tartósítják őket, így egy évig jó állapotban maradnak. Hűvös, száraz helyen, fénytől távol tartsa őket, miután kinyitotta, legfeljebb 7 napig hűtőszekrényben tarthatja.
- Szeretne mindig kéznél lenni? Fagyaszthatja őket, igen, olyan egyszerű, mint egyszer sült, megtisztítjuk a magokat és a bőrt, és fagyasztásra alkalmas zacskókba tesszük. Ha akarjuk, előző nap kivihetjük őket a jobb leolvasztás érdekében, és mi kedvünkre öltözünk.
Ha rabja vagy megőrzi Ez a sült paradicsom tökéletes arra, hogy mindig készen álljon bármilyen tésztaétel mellé, vagy egyszerűen sült tojással kísérje, és ez a hagymás chutney tökéletes öntet húsunkhoz.
Videóról lépésről lépésre hagyom a receptet.