#Desszertek és édességek 2020. február 11

javier


Hozzávalók

1 teáskanál vajat a zsírozáshoz

130 g cukor

1 teáskanál vaníliás cukor

70 g kukoricakeményítő

60 g tészta liszt

1 csipet só

250 g krémsajt

200 g tejszín (35% zsír)

2 tasak túrópor

180g cukor

Sárgabarack zselé

150 g baracklekvár

3 zselatinlap (hideg vízben legalább 5 percig hidratálva)

50 g pirított fenyőmag

Készítmény

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Bélelje ki egy Ø 26 cm-es forma alját sütőpapírral, és kenje meg a kerületét.

Helyezze a pillangót a pengékre. Add hozzá a tojást, a cukrot és a vaníliás cukrot, és verd 6 perc/37 ° C/3.5 sebességgel. Program 6 perc/sebesség 3.5.

Keverjünk hozzá kukoricakeményítőt, lisztet és sót, és keverjük össze 4 másodperc/sebességgel 3. Távolítsuk el a pillangót és öntsük a tésztát a serpenyőbe.

Süssük 20 percig (180 ° C), vagy amíg aranyszínű nem lesz. Vegye ki a sütőből, és hűtsön 30 percig anélkül, hogy öntene.

Helyezze a pillangót a pengékre. Adjunk hozzá krémsajtot, tejet, tejszínt, túrós csomagokat és cukrot, és főzzük 10 perc/90 ° C/sebesség 3.5. Öntsük a tortára, hagyjuk melegedni, és tegyük a hűtőbe megszilárdulni (kb. 2 óra). Mossa meg a poharat.

Sárgabarack zselé

Tegye a lekvárt és a vizet a pohárba. Melegítsen 3 perc/90 ° C/2. sebesség.

Keverje hozzá a zselatint, és keverje össze 10 másodperc/sebességgel 2. Hagyja melegedni a keverőtálban, amíg a hőmérséklet 37 ° C-ra nem csökken (kb. 20 perc).

A torta tetejét megszórjuk a pirított fenyőmaggal, és óvatosan beleöntjük a zselatint. Tartsa hűtőszekrényben szilárd állapotig (kb. 30 perc).

Bontsa ki és tálalja részletekben.

  • Szeletelt kenyér (2020. március 31.)
  • Zab palacsinta (2020. március 16.)
  • Baguette (2020. március 14.)
  • Karamellás alma. "Cukorpont" funkció (2020. március 10.)
  • Csicseriborsó arccal. Lassú tűzhely késvédővel (2020. március 06)
  • Cookidoo kiadás 0% -os finanszírozással (2020. február 24.)
  • Citromos piskóta (2020. február 23.)
  • Rizottó egynek (2020. február 20.)
  • Coca de llardons (2020. február 20.)
  • Karfiol hamburgerek sajttal (2020. február 18.)
  • Svájci sajttorta (2020. február 11.)
  • Vörös bársony torta (2020. február 9.)
  • Csokoládé, mogyoró, tej és cukor tejszín (2020. február 8.)
  • A vörös gyümölcsök és a mascarpone szimfóniája (2020. február 7.)
  • Fokhagymás burgonya (2020. február 7.)
  • Rizskrokett parmezánnal (2020. február 5.)
  • Molletesek az antequera-ból (2020. február 1.)
  • Kantoni stílusú csirke zöldségekkel (2020. január 25.)
  • Olasz stílusú paradicsomszósz (2020. január 22.)
  • Ratatouille express (2020. január 21.)
  • Kínai kenyér (2020. január 20.)
  • Csokoládé nugát ropogós szalonnával (2019. december 10.)
  • Az én híres karamellizált hagymás és kecskés tekercsem (2019. december 03.)
  • Új kiadás: "40 együttes karácsony" (2019. november 22.)
  • Véres ujjak (2019. október 24.)
  • Libanoni mézes sütemények. Baklavas (2019. szeptember 28.)
  • Zöldbab medvehagymával és gombával (2019. szeptember 27.)
  • A Thermomix 40. évfordulója és új kiadása (2019. szeptember 3.)
  • Kínai tészta curried zöldségekkel (2019. augusztus 27.)
  • Sertésborda mézzel és mustárral en papillote. (2019. augusztus 26.)
  • Fűszeres csicseriborsó saláta (2019. augusztus 23.)
  • Alma latyak mentával (2019. augusztus 21.)
  • Trinxat de la Cerdanya (2019. augusztus 20.)
  • Kardhal burger (2019. augusztus 9.)
  • Fűrészes garnélával töltött burgonya (2019. augusztus 8.)
  • Vacsora 10 óránként 1 órán belül (2019. augusztus 6.)
  • Tagliatelle vargányamártással (2019. augusztus 5.)
  • TM5 Cook kulccsal 1100 euróért (2019. július 27.)
  • Tavaszi saláta buggyantott tojással (2019. július 27.)
  • Hamis allioli (2019. július 25.)
  • Mandulás csirkecsíkok citromos mártással (2019. július 24.)
  • Sajt és retek merítés (2019. július 23.)
  • Tigernut horchata (2019. július 21.)
  • Párolt Pak Choi szója- és szezámöntettel (2019. július 18.)
  • Csokoládé torta a "Maids and Ladies" filmből (2019. július 16.)
  • Karamellizált hagyma (2019. július 14.)
  • Timbale escalivada burgonyával (2019. július 13.)
  • Tofu papillote zöldségágyon (2019. július 12.)
  • Szardínia papillotában (2019. július 11.)
  • BBQ csirkeszárnyak (2019. július 9.)
  • Gazpacho kurkumával (2019. július 8.)
  • Narancs párolt brevas (2019. július 7.)
  • Így volt számunkra a mesterkurzus (2019. június 22.)
  • Coca de Llavaneres. Könnyebb, lehetetlen (2019. június 18.)
  • Focaccia de Cherrys provence-i gyógynövényekkel (2019. június 14.)
  • Revetlla de Sant Joan különleges mesterkurzus (2019. június 13.)
  • TM5 ajándékkiadással. (2019. június 12.)
  • Csirkemell curry rizzsel (2019. június 11.)
  • Nyílt nap. Szusi műhely (2019. május 6.)
  • Új Thermomix TM6 (2019. március 28.)
  • Tészta sárgarépa és zabpehelygombócokkal (2019. február 15.)
  • Sofia Loren stílusú spagetti. (2018. november 28.)
  • Nugát ital. Kívánj valamit. (2018. november 23.)
  • KÍVÁNJ VALAMIT. A THERMOMIX ÚJ KIADÁSA EZEN KARÁCSONYOKHOZ (2018. november 22.)
  • Opció + a Thermomix. A Thermomix használatának új módja (2018. november 8.)
  • Új receptgyűjtemények a cookidoo-n (2018. november 06.)
  • Görög bougatsa mézzel és pisztáciával (2018. július 12.)
  • Csicseriborsó falafel (2018. július 10.)
  • Meghosszabbították az „Egészséges főzés 30 perc alatt” kiadást (2018. március 31.)
  • A Thermomix világ visszatér (2018. március 22.)
  • Egészséges főzés 30 perces kiadásban (2018. március 21.)
  • Feliratkozás a Thermomix magazinra (2018. március 20.)
  • Új kollekció a Cookidoo-n, SPOON SPEED, Rosa Ardá (2018. február 13.)
  • Szerezd meg a thermomixet fizetés nélkül (2018. február 12.)
  • Libamáj, sült hagyma és mangó (2017. december 02.)
  • Teljes kiőrlésű spagetti avokádószósszal (2017. november 30.)
  • Csokoládé (2017. október 10.)
  • Spagetti carbonara Thermomix-szel (2017. október 7.)
  • A Thermomix Cook-key előnyei (2017. július 11.)
  • Megismételjük a Masterclass "szakácsot Thermomix-szel" (2017. június 28.)
  • Terméskeverékes kecskesajtos zsemle (2017. május 11.)
  • Fürj a rózsasziromon. Mozi recept (2017. február 16.)
  • Pókháló torta (2016. október 18.)
  • Quince Sweet (2016. október 17.)
  • SÜTÉS Thermomix-szel. Film Masterclass. Mas Sergivel. (2016. október 11.)
  • A Singles mesterkurzusából Sergi Mas-szal. (2016. július 27.)
  • Sergi Mas Masterclass. "Főzés egyedülállóknak és hogyan lehet abbahagyni (vagy sem) a Thermomix használatát" (2016. július 18.)
  • Kalmár hagymával. Marta Altarriba egyik kedvenc receptje. (2016. július 06.)
  • Salmorejo csokoládék. (2016. július 05.)
  • Recept: Tabboule saláta (2016. július 02.)
  • Nyári órák a Thermomix küldöttségeiben. (2016. július 1.)
  • Szerezd meg a könyvgyűjtemény INGYEN ! (2016. június 30.)
  • A Thermomix July magazin most eladó (2016. június 26.)
  • Birsalma édes. (2015. október 30.)
  • Thermomix osztályok és műhelyek. (2015. október 29.)
  • Kombinálja a különböző recepteket és mentse. (2015. október 12.)
  • Főzzön tojást a Varomában, és hogy ez nem katasztrófa. (2015. október 07.)
  • Spenót, saláta és gyümölcs turmix. (2015. október 05.)
  • A THERMOMIX TM5 éves lesz. (2015. szeptember 14.)
  • MAKARÓNI paradicsommal és CHORIZO-val (2015. szeptember 14.)
  • Nyári akció 100% Thermomix (2015. július 22.)
  • Nincsenek találatok erre a keresésre

A Thermomix® tíz évvel ezelőtt lépett be a házamba. Azóta nincs olyan nap, amikor ne gondolkodnék azon, hogyan lehetne kihasználni ezt a csodálatos gépet. Ha csatlakozni szeretnél ehhez a kalandhoz, lépj be erre, a Thermomix® Blogosphere részemre. és talál recepteket, híreket, fotókat és egyebeket ehhez a fantasztikus világhoz kapcsolódóan.