Kezdő emberek számára a vegetáriánus étrend vagy azok számára, akiknek bizonyos egészségügyi feltételek miatt csökkenteniük kell az állati fehérje fogyasztását, fontos tudni, hogy mely élelmiszerek a legalkalmasabbak helyettesítő hús és fenntartja az optimális vas- és tápanyagszintet a szervezetben. A kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen az egészség megőrzéséhez, ezért magyarázzuk el a OneHowTo.com oldalon hogyan helyettesítheti a húst az étrendben optimálisan.

húst

Bizonyos állapotok, például artériás hipertónia, magas trigliceridszint, magas koleszterinszint és egyéb patológiák arra kényszeríthetnek minket, hogy csökkentsük a vörös hús és sertéshús fogyasztását, de ha nem sikerül egyensúlyt teremteni étrendünkben, akkor táplálkozási hiányunk is lehet, például csökkent vasszint. Hasonlóképpen, ha elkezdi a vegetáriánus étrend Nagyon fontos, hogy a tested megkapja az összes olyan tápanyagot, amely korábban a húsból származott, ezért az egészség megőrzése érdekében pótolni kell.

A hús egyik legjobb helyettesítője a hüvelyesek, sokféleségük miatt nehéz megunni őket, ugyanakkor nagyon könnyű beépíteni őket a napi étrendbe. Kezdjük azzal a lencsét amelyek nagyszerű fehérjeforrás, rost, B-vitamin, ásványi anyagok és kiváló lehetőségek a székrekedés leküzdésére és a koleszterinszint csökkentésére, és elkészítésük nagyon egyszerű, pörköltben, levesben, salátában fogyaszthatjuk köretként, és felhasználhatjuk készítsen néhány finom zöldség hamburgert.

A csicseriborsó, Nagyon népszerűek a spanyol konyhában, a hús helyettesítésének egyik nagyszerű alternatívája. Sokoldalúsága lehetővé teszi pörköltekbe, levesekbe, pörköltekbe való beépítését, és elkészíthetjük velük a finom hummus krémet is, amely egészséges és tökéletes lehetőség bármilyen alkalomra enni. Ez a hüvelyes fajta nem nyújt annyi fehérjét, mint a lencse, azonban vaskoncentrációja csaknem háromszorosa a húsnak, ami fantasztikus lehetőség azok számára, akik vegetáriánus étrendet fogyasztanak.

A bab és bab Bármelyik előadásában vannak más ajánlott hüvelyesek, amelyek főzésének módja mindig változhat, és hozzájárulásuk egészségünkhöz nagyon kiemelkedő, mert minden mellett nagyszerű energiaforrás.

A szója Ismert, hogy a hús egyik legjobb helyettesítője az étrendben, és sokféleképpen fogyaszthatja azt, ezért válik kiemelkedő alternatívává. Folyékony formában beveheti tejben vagy italokban, amelyek tartalmazzák, tofuban, szószban, csírákban fogyaszthatja, amelyek salátáinak és zöldségpörköltjeinek ropogós és finom tapintásúak vagy gabonafélék, és különféle recepteket készíthetnek vele. Texturált szója alternatív megoldás a hús helyettesítése olyan ételekben, amelyek általában állati fehérjéből készülnek, például hamburgerek vagy húsgombók.

A szója az egyetlen fehérje, amely 22 különféle esszenciális aminosavat tartalmaz, kiváló antioxidáns, kedvez a kalcium visszatartásának és felszívódásának, és egészségünk kiváló szövetségese.

A gabonafélék, például a rizs, a zab, a búza, az árpa és a kukorica kiváló fehérje-, szénhidrát- és ásványianyag-forrás, elengedhetetlen táplálékcsoporttá válva mindazok számára, akik a húst az étrendben kívánják pótolni.

Ugyanígy fontos a dió, a napi marék dió, földimogyoró, mandula, pisztácia vagy napraforgómag, lehetőleg só nélkül, jó adag fehérjét, ásványi anyagot, E-vitamint és különféle tápanyagokat kínál, amelyek elősegítik egészségünket. Egészséges és kiváló snack.

A tojás Ez a hús helyettesítője is, csak a fehéret fogyaszthatja, ha el akarja kerülni a sárgájában található koleszterint, vagy együtt fogyaszthatja, de egészséges módon főzve, például főzve és nem megsütve. Remek fehérjeforrás és ideális társ reggelire vagy salátába.

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, a oneHOWTO-nál nincs hatáskörünk orvosi kezelés előírására vagy bármilyen típusú diagnózis felállítására. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz bármilyen állapot vagy kényelmetlenség bemutatása esetén.

Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Hogyan helyettesítsem a húst az étrendemben, Javasoljuk, hogy adja meg az Egészséges élet kategóriánkat.