Évekkel ezelőtt az alacsony zsírtartalmú étrend jelentette a forradalmat a fogyás szempontjából. Ezt követte az úgynevezett hiperprotein diéták nagy csoportja (amely sokszor tartalmazott fehérjében gazdag ételek helyettesítőit rudak vagy turmixok formájában), és az elmúlt években szó esett szakaszos éhomi étrendről, például a híres 5: 2 diéta abban az egyben, amelyet szabadon fogyaszthat ("party" napok) 5 napig, és a hét másik két napján, amely nem biztos, hogy egymás után következik, csökkentse a napi bevitel mennyiségét 500 Kcal körül. Hogy megértsen minket, az egészséges felnőttek napi kalóriabevitelének egynegyede.
Bár a rövid távú fogyás szempontjából hatékony, és így adták el azokat a hírességek, akik csatlakoztak a csapathoz, a szakemberek egyetértettek abban, hogy az időszakos éhomi étrend egészségügyi kockázatot jelenthet, különösen nagyon alacsony kalóriatartalmú napokon és azok számára akiknek munkájuk vagy életstílusuk miatt napi energiára volt szükségük. De mindenekelőtt nem tanítják meg az egészséges táplálkozást, ami a súlykontroll diéták egyik fő célja, étkezési oktatás a hosszú távú egészséges szokások megalapozása érdekében.
Kinek volt igaza?
Az az igazság, hogy mind védőinek, mind rágalmazóinak ugyanaz a problémájuk volt, vagyis az, hogy nem voltak olyan klinikai vizsgálatok, amelyek bizonyították volna, hogy az időszakos éhomi étrendek hatékonyak vagy nem voltak hatékonyak a fogyás és az időbeli fenntartás terén, a hagyományos diétás kalóriákhoz képest korlátozás. De ez a helyzet kezd változáshoz vezetni. Az Illinois-i Egyetem (Chicago) kutatócsoportja elvégzett egy első tanulmányt, amelyben pontosan felértékelték, mire voltunk kíváncsiak, az időszakos éhomi étrend hatékonyabb, mint a fogyókúrához képest mérsékelt kalóriatartalmú hagyományos étrend és egyes kardiovaszkuláris kockázati tényezők csökkentése?
A vizsgálat eredményei
Kicsit több mint egy hete (2017. május 1.) a rangos JAMA orvosi folyóiratban (Journal of the American Medical Association) megjelent tanulmány, amelyet 100 elhízott felnőtten végeztek (átlag 34 testtömeg-index), arra a következtetésre jutott, hogy A szakaszos napokon éhező étrend nem tűnik jobb eredménynek, mint a szokásos kalória-korlátozó étrend a betartás, a fogyás vagy a fenntartás, vagy a kardiovaszkuláris kockázati mutatók tekintetében. Ezért, bár elérik az első célkitűzést, a fogyást, nem feltételeznek előnyt a szokásos kalória-korlátozó étrendhez képest, mindaddig, amíg jól megtervezik és irányítják őket. dietetikus-táplálkozási szakember, megtanítják az evést és több hosszú távú célt tűznek ki.
Végül egy kis megvilágítás egy olyan kérdésben, amely minket, dietetikusokat nagyon érintett, bár szokás szerint várni kell arra, hogy más vizsgálati csoportok folytassák ezt az érdekes összehasonlítást, hogy még egyértelműbb következtetéseket vonhassanak le.
Trepanowski JF, Kroeger CM, Barnosky A, Klempel MC, Bhutani S, Hoddy KK, Gabel K, Freels S, Rigdon J, Rood J, Ravussin E, Varady KA. Az alternatív napi böjt hatása a fogyásra, a testsúly fenntartására és a szívvédelemre az anyagcserével egészséges, elhízott felnőttek körében: Véletlenszerű klinikai vizsgálat. JAMA Intern Med. 2017. május 1. doi: 10.1001/jamainternmed.2017.0936
Feladva 2017. május 10-én Aizea-ban, Táplálkozás
- Belül a diéták és a táplálkozás A szakaszos éhomi étrendnek megvannak a maga szabályai
- Fogyókúrák a; böjt időszak; károsítja a hasnyálmirigyet és befolyásolja a
- Diéták; Valódi táplálék, volumetrikus vagy szakaszos böjt, a legtöbbet ajánlott elveszíteni
- Valódi táplálkozási étrend, volumetrikus vagy szakaszos böjt, a leginkább ajánlott a kilók leadása
- A Tania Llasera időszakos böjtjének híres csodadiétái a