Szerkesztőség: Táplálkozás és élelmiszer-szuverenitás
A Nyéléni hírlevél e kiadása a táplálkozásra összpontosít, mint az emberi táplálékhoz és táplálkozáshoz való jog alapvető eleme az élelmiszer-szuverenitás keretein belül. Előtérbe hozza az élelmiszerek és a táplálkozás mesterséges széttöredezettségét, valamint a magánszféra próbálkozásait a táplálkozással kapcsolatos politikai fejlesztési terek megragadására. Szerzői leírják, hogy mindez milyen hatással van az emberek táplálkozására, valamint a közösségek által az ellenállás mérésére és az alternatív élelmiszer-rendszerek kiépítésére tett kezdeményezésekre.
Az emberi táplálkozás az étel és az emberi test közötti kölcsönhatásra, valamint az ebből fakadó egészségre és jólétre utal. A legjobb táplálékforrás továbbra is a szoptatás, valamint a hagyományos, gazdag és változatos ételek, amelyeket a történelem során különböző kultúrák fejlesztettek ki. A táplálkozás csak az egyik dimenzió az élelmiszereknek az emberi egészséghez kapcsolódóan. A megfelelő táplálkozás garantálásának legjobb módja a kiegyensúlyozott, biztonságos és változatos étrend, friss, helyi termékeken alapuló, agroökológiai termelésből származó és a kulturális gyakorlatoknak megfelelően elkészített étrend. A táplálkozás nem értelmezhető az ételtől, a gyártási modellektől, az élelmiszer-rendszerektől vagy az élelmiszer-gyakorlattól idegen dologként.
Az alultápláltság minden formája, beleértve az elhízást is, a szegénység, az éhség, az étrend hiánya és egyhangúsága, valamint az ultra-feldolgozott termékek fogyasztásának eredménye. A táplálkozással kapcsolatos speciális beavatkozások elengedhetetlenek lehetnek a szélsőséges esetek megfordításához és az alultápláltság megelőzéséhez; Az étrend-kiegészítők vagy hasonló beavatkozások azonban nem helyettesíthetik a helyi termékekből álló megfelelő, egészséges étrend rendszeres hozzáférését, amely lehetővé teszi a termelési erőforrások ellenőrzését és garantálja a megfelelő fizetéseket, a szociális védelmet, a megkülönböztetésmentességet, a nők jogainak előmozdítását és a az agroökológia és az élelmiszer-szuverenitás elvein.
Flavio Luiz Schiek Valente, FIAN International
Töltse le/tekintse meg a hírlevelet itt:
Számú Nyéléni Hírlevél. 22.
- Táplálkozás és élelmiszer-szuverenitás
A kiadvány néhány cikkének online elolvasásához lásd az alábbi listát.
Nyéléni hírlevelek spanyol nyelven
- Számú hírlevél. 42 - Nyéléni tíz éve: sok ünneplésre !
- Számú hírlevél. 41 - Sokkal több, mint a föld - Területek és az élelmiszer-szuverenitás
- Számú hírlevél. 40 - Földrablás és agrár igazságszolgáltatás
- Számú hírlevél. 39 - Élelmiszer-szuverenitás a tekintélyelvűség és a fasizmus újjászületésével szemben
- Számú hírlevél. 38 - Paraszti magvak, az élelmiszer-szuverenitásért folytatott küzdelem szíve
- Számú hírlevél. 37 - Az élelmiszer-rendszer digitalizálása
- Számú hírlevél. 36 - Agroökológia: valódi innováció a népektől és a népek számára
- Számú hírlevél. 35 - Az élelmiszer-szuverenitás és a vidék és a város közötti kapcsolat
- Számú hírlevél. 34 - Migráció és élelmiszer-szuverenitás
- Számú hírlevél. 33 - Gyermek- és élelmiszer-szuverenitás
- Számú hírlevél. 32 - Éghajlat-igazságosság
- Számú hírlevél. 31 - Óceánok és víz
- Számú hírlevél. 30 - Az élelmiszer-szuverenitás előmozdítása
- Számú hírlevél. 29 - FTA és mezőgazdaság
- Számú hírlevél. 28 - Agroecology válaszút előtt
- Számú hírlevél. 27 - Parasztpiacok
- Számú hírlevél. 26 - Agrárreform és élelmiszer-szuverenitás
- Információ
- Számú hírlevél. 25 - Az élelmiszer-rendszerek vállalatirányítása
- Számú hírlevél. 24 - Erdők és kommunálisok
- Számú hírlevél. 23 - Igazságügyi és élelmiszer-szuverenitás az Egyesült Államokban.
- Számú hírlevél. 22 - Táplálkozás és élelmiszer-szuverenitás
- Számú hírlevél. 21 - A természeti erőforrásokhoz való jog
- Számú hírlevél. 20 - Agroökológia és éghajlat
- Számú hírlevél. 19 - A területek védelme
- Számú hírlevél. 18 - Tudás létrehozása
- Számú hírlevél. 17 - Ifjúság és mezőgazdaság
- Számú hírlevél. 16 - a népek a WTO ellen
- Számú hírlevél. 15 - Mezőgazdasági beruházások
- Számú hírlevél. 14 - Jogok és elnyomás
- Számú hírlevél. 13 - Az élelmiszer-szuverenitás
- Számú hírlevél. 12 - Migráció és mezőgazdaság
- Számú hírlevél. 11 - Étel és városok
- Számú hírlevél. 10 - „Zöld” gazdaság
- Számú hírlevél. 9 - Föld megragadása
- Számú hírlevél. 8 - Víz
- Számú hírlevél. 7 - Halászat és éghajlatváltozás
- Számú hírlevél. 6 - A nők és az élelmiszer-szuverenitás
- Számú hírlevél. 5 - Nyéléni Europe
- Számú hírlevél. 4 - Volatilitás és piacok
- Számú hírlevél. 3 - Parasztmagok
- Számú hírlevél. 2 - Ipari állattenyésztés
- Számú hírlevél. 1 - Klímaváltozás
- Számú hírlevél. 0 - Föld
Dans la même rubrique
Mots-clés
2006 - 2021 Nyeleni - Élelmiszer-szuverenitás - Hírlevél, Értesítő, Boletin
Plan du site | Se csatlakozó | Kapcsolat | RSS 2.0