A székrekedés az egyik leggyakoribb állapot, amely az egyszerű emberek körében jelentkezik. Ez a gyomor-bélrendszeri dráma, amely különösen a nőket és az időseket érinti, és amelyet elsősorban a testünk fizikai aktivitásának és rostjának hiánya vált ki, tökéletes táptalaj mindenféle elmélettel és jogorvoslattal való kísérletezéshez. Az egyik legelterjedtebb a reggeli kivi éhgyomorra.

kiwi

A közhiedelem azt mondja, hogy a kivi (nem banán, alma vagy néhány málna, de konkrétan egy kivi) fogyasztása reggel első dolog, anélkül, hogy a gyomrodban lenne semmi szent keze, hogy kimenjen a mosdóba egyszer, s mindenkorra. Van-e ennek a trópusi gyümölcsnek hashajtó tulajdonsága, mint másoknál? Mennyire befolyásolja az idő, a gyomor állapota és a gyümölcs típusa a WC-re való esélyünket?

Kezdjük az elejétől. A valóság az, hogy az átlag spanyol nem fogyasztja el mindazt a gyümölcsöt, amire szüksége lenne. Míg az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a napi 25 grammot meghaladó bevitelt javasolja, az átlagos spanyol átlagosan 15 grammnál marad. "Minden gyümölcsnek rostja van, oldható és oldhatatlan rost is. Ne feledje, hogy mindkettőre szükség van, ezért egy gyümölcslé nem helyettesíti a gyümölcsöt, mivel elveszítjük az oldhatatlan rostokat, ami kulcsfontosságú a székrekedés javításához "- mondja Gemma del Caño, gyógyszerész és az élelmiszer-biztonságra szakosodott terjesztő.

Mint a szakember elmagyarázza, az oldható rost felelős azért, hogy a víz belekbe kerüljön, így a széklet lágyabb lesz. "Másrészt az oldhatatlan méretük megnövekszik, és a testünk keményen dolgozik a kiutasításukért" - mondja Del Caño. Hála a megfelelő folyadékbevitel és mindkét típusú rost kombinációjával, amelyet gyümölcsökből, hüvelyesekből, zöldségekből és diófélékből nyerünk, sikerül javítani a béltranzit.

Most, ha ahelyett, hogy reggelire kivit fogyasztanánk, amelynek rosttartalma 2,5 g/egység, válasszunk reggeli málnát (6,5 gramm rost), körtét (3,1 gramm) vagy néhány fügét (kb. 2,9 gramm), ugyanazt az eredményt kapjuk? "Természetesen igen. Vagy egy alma. Pontosan ugyanaz. A testnek rostra van szüksége, tekintet nélkül a termésre"megerősíti az élelmiszer-biztonsági szakértő.

Az idő sem befolyásolja

A közkedvelt képzeletben az az elképzelés is felmerül, hogy a napszak, amikor ezt a trópusi gyümölcsöt elfogyasztja, kulcsfontosságú a testünk felszabadításához. Ez azonban egy másik mítosz, tudományos alapok nélkül. "A gyümölcsfogyasztási ütemterv mítoszai sokfélék és változatosak, de a valóság az, hogy a gyümölcsfogyasztásra a nap bármely szakában szükség van - mondja Del Caño. - A gyümölcs evés után sem erjed, sem pedig éjszaka nem hízik meg.

És az a tény, hogy éhgyomorra szedjük a kivit? "Nincs tudományos alapja sem", tartja a szakember. Igaz, hogy vannak olyan elméletek, amelyek szerint a tápanyagok jobban felszívódnak éhgyomorra, de ez tévhit. "Amint a szervezet tápanyaghoz jut, munkába áll. Reggel már nem fogékony.".

Mint már említettük, a gyümölcs nem az egyetlen olyan élelmiszer, amely nagy mennyiségű rostot tartalmaz. A diófélék, amelyeket hagyományosan annak a (téves) meggyőződésnek köszönhetőek, hogy fogyasztásuk kövérsé tesz bennünket, szintén nagy szövetségesek a székrekedés elleni küzdelem terén. "Az a felfogásunk, hogy a gyümölcsnek több rostja lehet, mert ezt mindig is hallottuk, és textúrája lágyabb. De kétségtelenül, a dió a rostok fantasztikus hozzájárulása étrendünkhöz".

Végül meg kell jegyezni, hogy a székrekedés mindenesetre multifaktoriális probléma, amely alacsony rosttartalmú étrend, fizikai aktivitás hiánya, életmódbeli vagy napi rutinváltozások, bélrendszeri problémák vagy bizonyos gyógyszerek fogyasztása miatt következik be. A megoldás tehát összetett, és nem jár reggelire a kivi kivágásával.. "A víz, a testmozgás, a zöldségek, a hüvelyesek, valamint a teljes ételek fogyasztása (de valóban, ha elolvassuk a címkét és megerősítjük, hogy teljes kiőrlésű lisztről van szó), egészséges marad a mikrobiota, ami alapvető része" - mondja Del Caño.