ételeket fogyasztunk

Érezte-e már valaha azt a visszafordíthatatlan vágyat, hogy mérték nélkül fogyasszon édességet újra és újra?

Ha a válasz igen, ez a bejegyzés nagy segítséget nyújt.

Nézzük meg, miért okoznak függőséget a szénhidrátok (CH).

A CH-nek két típusa van: egyszerű vagy gyors asszimilációs CH (cukor, méz, lekvárok, édességek, ipari sütemények, édességek, csokoládé, cukros frissítő italok ...) és összetett vagy lassabb asszimilációs CH (gabonafélék, hüvelyesek, kenyér, burgonya) ). Minél finomabb egy gabona, annál több szénhidrátot tartalmaz 100 g élelmiszerre.

Ha HC-ban gazdag ételeket fogyasztunk, és az emésztési folyamatok révén metabolizálódnak a szervezetben, nagy mennyiségű glükóz keletkezik. Ez a glükóz az egyik legfontosabb tápanyag a test számára, mivel energiaforrás. Eddig úgy tűnik, hogy a HC-k nem jelentenek problémát.

De hogyan válhatnak függőséget a szénhidrátok?

Amikor glükózban gazdag édes ételeket fogyasztunk, agyunk kielégítő érzést észlel, és kiválasztja a szerotonint, amely az úgynevezett boldogsághormon. A szerotonin ugrásai a jó közérzethez kapcsolódnak, ezért, amikor szomorúak vagy érzelmi depresszióban vagyunk, testünk valami édeset, csokoládét, fagylaltot stb.

Ha étrendünk nem megfelelő és folyamatosan cukorban gazdag ételeket fogyasztunk, ez a folyamat ördögi körforgássá válik.

Például: reggelire fogyasztunk egy tejes kávét egy boríték cukorral és egy csokoládé kiflivel. Röviddel a reggeli megemésztése után a vércukorszintünk emelkedni fog. Energikusnak érezzük magunkat, erősek leszünk a szellemmel, de amikor a vércukorszint csökkenni kezd, éhségérzetet fogunk érezni, és ismét cukrokban gazdag dolgokat szeretnénk fogyasztani. Így kezdődik a kerék. Testünk hozzászokik ahhoz, hogy érezze azt a boldogságérzetet, amelyet a cukor okoz, de nincs tisztában azzal, hogy mulandó érzés, és hogy végül egy végtelen kerék lesz.

Hogyan lehet megtörni az ördögi kört?

  1. Egyél triptofánban gazdag ételeket.

Testünk természetes módon választja ki a szerotonint, és termelését növelhetjük triptofánban (ananász, kivi, avokádó, hús, hal, tojássárgája, kakaó), B csoport vitaminjaiban (teljes kiőrlésű gabonák, hús, hal), C-vitaminban gazdag ételek révén. (citrusfélék, pirospaprika, guava, piros gyümölcsök, petrezselyem, ...) és magnéziumban (diófélék).

  1. Fogyasszon komplex HC-t.

Fokozza a rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását. A teljes élelmiszerekben található rost lelassítja a bennük lévő szénhidrátok felszívódását. Például kezdjen el enni teljes kiőrlésű kenyeret, barna vagy vad rizst stb.

  1. Minimalizálja a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását.

Fogyasszon ételt a lehető legtermészetesebb formában. Például egész friss gyümölcsöt egyél tetrabrike-lé helyett.

  1. Elég alvás (7-9 óra között) segít fenntartani az energiaszintet.

A Berkeley Egyetem 2013-ban publikált tanulmánya rámutatott, hogy az alvásórák nélkülözése aktiválta az agy azon területeit, amelyek reagálnak a jutalmakra. A kevesebb órát aludó vizsgálat résztvevői nagyobb mennyiségben fogyasztottak cukrokban gazdag ételeket.

  1. Sportoljon vagy fizikai tevékenységet folytasson.

A fizikai testmozgás segíti a szerotonin felszabadulását, és javítja a stresszt is. A stressz gyakran kiderül, hogy felelős az ételekkel, különösen az édes ételekkel való kompenzáló hozzáállásért.

  1. Az ízeket az ételek eredeti ízéhez szoktatja.

Próbálja elkerülni a mesterséges édesítőszerek fogyasztását, mivel ezek nem teszik az ízlelőbimbóinkat megszokhatatlanná az édes intenzív ízéhez. Néhány tanulmány kimutatta, hogy a mesterséges édesítőszerek fogyasztása ösztönözte a mértéktelen evést és a vágyat.

  1. Menjen méregtelenítő étrendre vagy kontrolláltan gyorsan.

Amikor meg akarjuk szüntetni a szénhidrátfüggőséget, nagyon pozitív, ha méregtelenítő étrendet vagy kontrollált gyors étrendet hajtunk végre. Ebben az időszakban emésztési pihenést és méregtelenítést teszünk lehetővé a test számára. Ezenkívül a szervezet megtöri az állandó vércukor-csúcsokat, amelyek a cukrok rendszeres fogyasztása során keletkeznek.

És végül emlékezzünk arra, hogy a túlzott cukorfogyasztás felelős az egészséget veszélyeztető tényezők sokaságáért, mint például a túlsúly és az elhízás, az inzulinrezisztencia, a hipertrigliceridémia stb.

Tehát vidítsd a srácokat! És, hogy megtörje ezt a függőséget!