Mivel a szója lecitin zsíros vegyület, jó extra energiaforrás.

A szójalecitin szója származéka, hogy foszfolipidek komplexét képezi, az úgynevezett foszfatidilkolin. Táplálkozási jellemzői miatt nagyon fontos étrend-kiegészítőnek számít. Ez az egyik növényi zsírok érdekesebb, amikor egészségünk fenntartása és gondozása ill szójababból kivont olajból nyerik. A szója lecitin az egészségre jó zsírok mellett a sejtmembrán alkotóelemeit is tartalmazza, B csoportú vitaminok, antioxidáns funkciójú E-vitamin, foszfor, kolin és inozit, minden fontos anyag a test számára.

szója

Bár nem tekinthető vitaminnak egészségügyi előnyei nagyon fontosak, mivel foszfolipideket biztosít, amelyek a sejtmembránok fő alkotóelemei, és elősegítik folyékonyságuk elősegítését, javítják a tápanyagok bevitelét és a sejtek oxigénellátását. Lehetővé teszi a zsírok, például a koleszterin és más lipidek vízben való oldódását és a szervezetből való eltávolítását. A létfontosságú szerveket és artériákat a lecitin étrendbe történő felvétele védi a zsíros képződményektől.

Nagy koncentrációban találjuk a tojássárgája és más ételekben, például hal. Mivel főleg lipidek, a magas kalóriabevitel és kis mennyiségben is szükség van rá, bár a szervezet szintetizálni is tudja, ezért nem elengedhetetlen a napi étrendben.

A leggyakoribb az, hogy a lecitin-t találjuk emulgeálószer olyan ételekben, mint a csokoládé és a margarin. Megtalálható olyan termékekben is, mint a salsa, az anyatej-helyettesítő tápszerek és az instant italok. Ha közvetlenül szeretné fogyasztani a lecitint, folyékony formában, porban vagy granulátumban, valamint tablettákban vagy kapszulákban is megtalálható a piacon.

  • Folyékony szójalecitin, ideális hozzáadni gyümölcslevekhez, levesekhez, turmixokhoz és bármilyen más folyékony ételhez.
  • Szója lecitin por, rosszul oldódik vízben, de nagyszerű emulgeálószerként működik. Használható lisztkeverékekhez stb. Alacsony viszkozitásúnak tekintik, és ideális a tejpor előállításához.
  • Szója lecitin kapszulákban, Ezt azok az emberek használják, akik bármilyen okból nem ehetnek olyan ételeket, amelyek természetesen tartalmaznak lecitint. Gyakran használják azokat is, akik lecitinhiányban szenvednek, vagy akik magasabb koncentrációs dózist igényelnek; például az epekövek eltávolítására.

A szójalecitin tulajdonságai és tulajdonságai

  • Csökkentse a szívkoszorúér-betegség kockázatát.
  • Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik az egész test sejtjeire, beleértve az idegsejteket is.
  • Táplálkozás és etetés.
  • Szüntesse meg a fáradtságot.
  • Javítsa a koncentrációt.
  • Ösztönözze a memóriát a nagyobb memóriakapacitás érdekében.
  • Az emésztés gazdagítása és simábbá tétele.
  • Legyen hatékony a koleszterin ellen.
  • Nagy dózisban megszünteti a székrekedést.
  • Hozzájárul az emésztéshez, ezért azoknak, akik már szedik, kb. 1 vagy 2 evőkanálnyi ételt kell fogyasztaniuk étkezés előtt, önmagukban vagy joghurtban, tejben vagy más készítményekben, például gabonafélékben elkeverve.
  • Segít jobban felszívni bizonyos tápanyagokat
  • Védi a májat és az epehólyagot
  • Enyhíti a szívbetegségeket
  • Segít a fogyásban

Szója lecitinben gazdag ételek

A szója lecitinben gazdag ételek Különböző formátumokban vannak kiszerelve, felhasználhatók csokoládéban, a tésztát elősegítő és homogenizáló sütik gyártásában, pékségekben glutént, keményítőt és foszfolipideket keverve, meghosszabbítva élettartamukat, margarinokban emulgeálószerként, porított termékekben, például tejben. a szemcsék és más termékek, például olajok vagy kapszulák képződésének elkerülése, valamint a szójaitalokban, növényi krémekben, a sajtgyárban vagy a joghurtban.