A gyümölcsök nagyon tápláló ételek, azonban tudnod kell, hogy mennyi időben és milyen mennyiségben fogyaszd őket az étrend optimalizálása és a fogyás érdekében. Itt mindent elmagyarázunk.
Miért hizlal a gyümölcs fogyasztása?
Valójában a gyümölcs fogyasztása nem hizlalóbb, mint a nap bármely más szakaszában. Más szóval, amikor vacsorára eszünk gyümölcsöt, akkor nem fogyaszt több kalóriát, mint reggel vagy délután.
A gyümölcs olyan étel, amely kevés kalóriát tartalmaz, rostot (a testet tisztító, bizonyos tápanyagok felszívódását megakadályozó és jóllakottságot biztosító összetevőt) és antioxidánsokat (a sejtek aktivitását és a zsír üzemanyagként történő felhasználását javító anyagok) biztosítja.
Még a vacsora előtti gyümölcsevés is jóllakottságot okoz, csökken az étvágya, kevesebb ételt és ennélfogva kevesebb kalóriát fogyaszt. Ha később fogyasztja, akkor valószínűleg több kalóriát ad hozzá, mint ha korábban fogyasztotta volna. De ez nem a szóban forgó gyümölcsön múlik, hanem a korábban elfogyasztott ételeken.
Melyik gyümölcs hízlal éjszaka?
Habár a gyümölcsök kalóriatartalma alapján csoportokba sorolhatók, nincs olyan gyümölcs, amely jobban hizlalna, mint máskor éjszaka. Kalóriatartalma megegyezik, függetlenül attól, hogy reggelire vagy vacsorára fogyasztják-e.
Mindenesetre ismerni kell az egyes gyümölcsöknél feltüntetett adagokat és azok fogyasztási gyakoriságát. Például, ha diétázik és banánt szeretne enni, akkor azt javasoljuk, hogy heti 2–3 egységnél többet ne fogyasszon. Ha meggyet, epret vagy málnát kedvel, ajánlott egy csésze, amelyet naponta elfogyaszthat.
Talán a zavart akkor generáljuk, ha figyelembe vesszük fő összetevője, a szénhidrátok metabolikus felhasználását. A szénhidrátok olyan tápanyagok, amelyeket elsősorban a test használ fel energiára. Ezt az energiát testünk napi feladatok elvégzésére használja fel. Ha valaki a nap első óráiban fogyaszt gyümölcsöt, ezeket a szénhidrátokat gyorsan felhasználják energiára. Másrészt, ha éjszaka fogyasztják őket, használatuk lassabb lesz, mert a tevékenységek csökkentek és az anyagcsere alacsony.
Ez nem azt jelenti, hogy az éjszakai gyümölcsfogyasztás hizlal, hanem azt, hogy szénhidrátjaikat nem használják fel ilyen gyorsan. Ne feledje, hogy a gyümölcsök a fogyókúrás étrend szövetségesei. A napi legalább 5 egység fogyasztása előnyös a fogyás és az egészség szempontjából.
Írta: Maria del Pilar Cancela