- Marina Muñoz Cervera -

11-17

A serdülőkor a legjobb idő az egészséges étkezési szokások megerősítésére.

Az étkezési szokások gyermekkorban kialakulnak, és ez a fejlődés serdülőkorig folytatódik, intenzívebben, miközben a gyerekek olyan döntéseket kezdenek hozni, amelyek meghatározzák jövőjüket.

A tizenévesek kezdenek függetlenné válni, megvan a saját ízlésük, annak ellenére, hogy trenddivatokat választanak, amelyek nem mindig egészségesek.

Az élet ezen szakaszában fiziológiai különbségek kezdenek lenni a fiúk és a lányok között, és ez meghatározza, hogy táplálkozási szükségleteik is némileg eltérnek.

Mire van szükségük mindkét nemű kamaszoknak?

A fiúknak és a lányoknak nagy mennyiségű kalóriára, vitaminra és ásványi anyagra van szükségük, különös figyelmet fordítva az A, C és D vitamin, vas és kalcium bevitelére.

Fontos, hogy a serdülők táplálékjellemzőik alapján gondosan válasszák meg ételeiket, vagyis a reklámtól, divattól vagy trendektől függetlenül az étrendjük alapvető funkciója az, hogy megfeleljen életfontosságú követelményeinek.

A fejlődés és a gyors növekedés ezen szakaszában a tápanyagigény nagyon magas, és a helyes táplálkozási egyensúly megvalósítása az egészségedtől, a tanulmányaid és a saját életed fejlődésétől függ, ami ebben a szakaszban annyira fontos, mert a döntéshozatal befolyásolja a jövőjét és jelenét.

Néhány serdülő kénytelen segíteni családjának, akár a munkahelyen, akár otthon, amellett, hogy folytatja tanulói rutinját. Ha a fentiek következtében növelik energiafelhasználásukat, akkor arányosan növelniük kell a kalóriabevitelüket.

Ebben a korban naponta különféle ételeket kell fogyasztani, amelyek magukban foglalják a teljes kiőrlésű gabonát, sok gyümölcsöt és zöldséget, fehérjében gazdag ételeket (hús, hal, hüvelyesek, tojás), tejtermékeket, dióféléket stb., Valamint kerülje a zsírban és cukorban gazdag ételek túlzott bevitelét.

A tinédzsereknek meg kell őrizniük súlyukat tárolózsírok nélkül. A túlsúly a serdülőkorban komoly problémát jelent jelenlegi és jövőbeli életében. A testmozgás és a kiegyensúlyozott étrend segít abban, hogy aktív maradjon.

Az ultra-feldolgozott termékeket, beleértve a cukorban gazdag italokat is, szórványosan kell fogyasztani, a tiszta víz a választott ital, amely lehetővé teszi a testének, hogy elvégezze az összes szükséges anyagcsere-folyamatot ebben a szakaszban.

Ha a gyermekek nem felelnek meg táplálkozási és kalóriaigényüknek, vagy ha ultra-feldolgozott, alacsony tápértékű és magas kalóriatartalmú ételekkel teszik ezt meg, aktivitásuk csökken, és hosszú távon egészségük károsodik, egyben így vagy úgy.

A lányok táplálkozása.

Ebben a kritikus időszakban a nők fejlesztik testüket, hogy biztosítsák egészségüket és a reproduktív jövőt.

A tinilányoknak jó táplálkozási alapokkal kell felnőttkorba lépniük, hogy megbirkózzanak saját életük követelményeivel.

Ebben a szakaszban a csontrendszer megszilárdul, de ha az étrend nem megfelelő, a csontok a jövőben gyengülhetnek a terhesség következtében. A csontok megfelelő tápanyag-fogyasztásának alacsony következménye ebben a fázisban egy előrehaladott felnőttkor, törékeny és törékeny csontokkal (csontritkulás).

A menstruáció meghatározza a vasveszteséget, amelyet az ebben az ásványi anyagban gazdag ételekkel kell ellátni az egész ciklus alatt, és nem csak a szabály előtti vagy utáni napokban. A vas hiánya vérszegénységhez vezet.

Gyermekek táplálkozása:

A serdülő férfiak növekedési üteme gyorsabb, mint a nőké. Súlyának és izmainak nagy részét serdülőkorban éri el. Ezért a fiúknak több kalóriára lehet szükségük, mint a lányoknak, különösen, ha fizikai aktivitásuk intenzív.

Bár a fiatal férfiaknál nincs menstruáció, a szövetek növekedése és a megnövekedett vérmennyiség szintén növeli vasigényüket.

Ugyanígy a csontrendszer gyors fejlődése folyamatos kalciumellátást igényel, amelyet ebben az ásványi anyagban gazdag ételek révén kell biztosítani.

Vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok, nagy értékű fehérjék, egészséges zsírok és szénhidrátok megfelelő mennyiségben, azok a fejlesztések pillérei, amelyek kielégítik a jövőbeni élet meghatározó szakaszának minden igényét.

Ebben a bejegyzésben láthattuk a FAO Eating well to tervis egészséges tanfolyamának 6. leckéjét (3. téma), amelyet e blog Egészséges étkezési órák kategóriájába sorolunk.

Kapcsolódó hozzászólások:

Forrás:

ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO). - Egyél jól, hogy egészséges legyél. A FAO dokumentumai. Róma, 2013. ISBN 978-92-5-107610-1.