2010. április 15, csütörtök
SALÁTOK FOGYASZTÁSA FOGÁSHOZ: Tévhitek és valóságok
Egy kis szám, hogy tisztázza az elhangzottakat
1 evőkanál olaj súlya 15 gramm.
1 gramm olaj (ami megegyezik azzal, hogy 1 gramm zsírt mond, ne feledje, hogy ez 100% zsír.) 9 kalóriát tartalmaz.
Ha három egyszerű szabályt alkotunk:
1 gr. Olaj ----------------------------- 9 kalória
15 gr. Olaj (1 evőkanál) ------ X = 15 x 9 = 135 kalória.
Igen, jól olvassa ... 135 kalóriában van egy evőkanál olaj.
Most ... Hány gramm olajat szoktunk beletenni egy salátába? Több vagy kevesebb, mint egy evőkanál? Tegye meg a tesztet, de biztosan többet ...
Ha folyamatosan hozzátesszük ... 2 evőkanál volna 270 kalória, 3 evőkanál 405 és 4 lett volna 540 Kalóriák Ez utóbbi lenne az eredmény, ha napi két salátát fogyasztok, mindegyikbe 2 evőkanál olajat teszek.
Ne feledje, hogy ezek az 540 kalória CSAK OLAJBÓL SZÁRMAZIK, még mindig nem vesszük számításba azoknak a zöldségeknek a kalóriáit, amelyek képezik azt, hogy bár kevés, de hozzáadják.
Ha például 1600 kalóriás étrendet tartok a súlycsökkentés érdekében (és a fenti információkkal nem rendelkezem), és kontroll nélkül használom az olajat, az csak annyit vonna le, hogy 900 kalóriát fogyasszak az étrend többi részében (reggeli), snack, főétel ebédre és vacsorára, valamint harapnivalók)… LEHETetlen.
Úgy gondolják, hogy a saláták fogyasztása lefogy, igaz lehet ... mindaddig, amíg sikerül ellenőriznünk a felhasznált olajat és jól választani a zöldségeket.
AJÁNLÁSOK: Ha a fogyás célja, használja:
2 evőkanál olaj a nap folyamán elterjedve (30 gramm olaj.) Vagyis: ha két salátát eszem naponta, öntsön bele 1 evőkanál.
Ne feledje, hogy valószínűleg nem ez az egyetlen zsírbevitel a nap folyamán (mivel húst, tejet, tojást és más ételeket is fogyasztanak.)
Gyakran feltett kérdés: Ha az olaj csak zsírból áll és ennyi kalóriát tartalmaz. El tudná kerülni az olajfogyasztást?
A válasz nem. A zsír szükséges a test számára (különösen a növényi eredetű -olaj-), és hozzájárulása nem lehet kevesebb az összes elfogyasztott kalória 25-30% -ánál. Hasonlóképpen, ha elkerülnék az olajat, hiányt szenvednénk az "E" VITAMIN-ban, amely szervezetünk számára alapvető antioxidáns, mivel az olaj a fő forrása, és kiváló minőségű zsírok, például az Omega 6 (amely az olajok), az Omega 9 (különösen az olíva és a repce) és az Omega 3 (szójaolaj). Ezenkívül az Omega 3 és 6 elengedhetetlen a testünk számára, és táplálékkal kell biztosítani, mivel testünk maga nem tudja szintetizálni őket.
Végső pontosítás:
2 evőkanál SUNFLOWER olajjal fedjük le az "E" vitamin ajánlott adagját. A többi olajnál nagyobb mennyiségre van szükség. Vannak olyan ételek is, amelyek kiegészíthetik ennek a vitaminnak az adagját: szárított gyümölcsök, búzacsíra, könnyű margarin, könnyű majonéz. Hasonlóképpen, ezeket is mértékkel kell fogyasztani, mivel ezek szintén zsírforrást jelentenek.
HERNANDO SÁNCHEZ
Táplálkozási végzettség
Testnevelési végzettség