Madrid, november 18. (EFE). - A táplálkozási tanulmányok nagy segítséget nyújthatnak a covid-19 ellen, mivel ezek nemcsak a (és más jövőbeni) járvány megelőzését szolgálják, hanem hozzájárulnak is.
A táplálkozási tanulmányok nagy segítséget nyújthatnak a covid-19 ellen, mivel ezek nemcsak a (és más jövőbeni) járvány megelőzését szolgálják, hanem hozzájárulnak az érintettek jobb gyógyulásához is, figyelmeztet a a Multidiszciplináris Munkacsoport (GTM) legújabb jelentése.
Ez a szakértői csoport, felelős a Tudományos Minisztérium tanácsadásáért a covid-19-hez kapcsolódó tudományos kérdésekben 16 kutató áll a tudomány és a technika különböző területeiről, köztük (elnökként) a professzor és a táplálkozási szakember Jose Maria Ordovás, A bostoni Tufts Egyetem Táplálkozási és Genomikai Laboratóriumának igazgatója.
A minisztériumnak ebben a csoportban tanácsadó tudósok között van a virológus Mariano Esteban, a Felső Tudományos Kutatási Tanács (CSIC) Nemzeti Biotechnológiai Központjának (CNB) vakcinacsoportjának vezetője, több közgazdász professzor, a biodiverzitás, a mesterséges intelligencia szakértői, matematikusok vagy a bioetika és a jog szakemberei.
A válság kezdete óta GTM tucatnyi jelentést készített és juttatott el a minisztériumhoz amelyben az ez idő alatt keletkezett tudományos irodalom nagy részét összeállította és amelyben számos ajánlást tett.
A közelmúltban a minisztériumhoz benyújtott jelentések közül az utóbbi fenntartja ezt a táplálkozással kapcsolatos kutatások "óriási mértékben hozzájárulhatnak a 19-es covid elleni kampányhoz".
A covid-19 esetében a jelentés rámutat, a kiegyensúlyozott táplálkozás segít csökkenteni a fertőzést és a betegség előrehaladását valamint a betegségektől való felépülés javítása érdekében, ezért "elengedhetetlen, hogy a tudományos közösség figyelembe vegye és megfelelően kommunikálja a táplálkozás alapvető szerepét az egészség megőrzésében és a betegség kockázatának csökkentésében".
A jelentés kiemeli a táplálkozás szerepét a vírusfertőzésekben és ne feledje, hogy több évtizedes kutatás kimutatta, hogy a zsírban oldódó A-, D-, E-vitaminok és egyes specifikus ásványi anyagok, például cink, réz vagy magnézium fontos szerepet játszanak az immunrendszer fiziológiájában.
Sajnos, ha egy személyt súlyosan érint a covid-19, a táplálkozáson alapuló beavatkozások előnyei "kevéssé tehetnek", de kövesse a megfelelő táplálkozást "segíthet javítani az immunválaszokat és segítik a gyulladásos folyamatokat "- állítják a szakértők.
Így a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia ajánlásait követve a jelentés erre emlékeztet hidratáltnak kell maradnia, naponta legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget kell bevennie, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű termékeket kell fogyasztania, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, mérsékelt állati eredetű élelmiszerek fogyasztása, kerülje az előkészített ételeket, és vegyen be diót, magot és olívaolajat, néhány ajánlás a hagyományos mediterrán étrend alapján.
Az Akadémia ajánlásai azonban, nem tartalmazza a kiegészítők és a probiotikumok használatát arra emlékeznek, hogy a covid-19 "sem megelőzi, sem nem kezeli a fertőzést".
Ezenkívül a GTM sürgeti a táplálkozásba való beépítést új előrelépések az adatok elemzésében (nagy adatok), a sejtek szignálozásában és a táplometabolomikában, és több kutatási irányt javasol e tekintetben, hogy a táplálkozás "a jelenlegi pandémia fennmaradó részében és az elkövetkezendő években is újrapozícionálja magát".
Egyéb ajánlások mellett, a jelentés azt javasolja, hogy vizsgálják meg a társadalmi változásokat, a covid-19-hez kapcsolódó viselkedési és gazdasági hatással vannak a spanyolok táplálkozására és kapcsolata a jelenlegi és jövőbeli egészség több szempontjával, valamint az egyenlőtlenségek és a betegség hatása között az egészséges táplálkozás költségei és hozzáférhetősége miatt.
Is javasolja az immuntáplálkozás kutatásának szentelt tanulmányok megindítását amelyek figyelembe veszik a makrotápanyagok, a mikroelemek és a bioaktív vegyületek szerepét az immunrendszer modulációjában, mind a klinikai körülmények között, mind az általános populációban.
Több információ
- A sporttáplálkozás mint a kiegyensúlyozott étrend alapja -Ritmo Sevilla
- A diétás üdítők ugyanolyan károsak, mint a szokásos üdítők a CNN szakértői szerint
- Diéta- és táplálkozási teszt - Covid 19, apaság és dopping Puerto Rico alfa tesztek
- A szakértők alacsony zsírtartalmú és alacsony sótartalmú étrendet javasolnak, és hetente négyszer edzenek
- A diéták és táplálkozási élelmiszerek belsejében kulcsfontosságú a rák elleni harcban