"Ha egy ideig korlátozza az elfogyasztott ételeket, kiöblítheti a testből a felhalmozódott méreganyagokat, és valószínűleg ezzel elveszít néhány fontot." Ez jövedelmező állítás. És mivel az úgynevezett méregtelenítő diéták különféle verzióinak reklámjai megjelennek a magazinokban, az egészséges élelmiszerboltokban és az interneten, annyira kényszerítő, hogy ezt nehéz figyelmen kívül hagyni. Éppen ezért nem kérdéses, hogy más étrendekhez hasonlóan, melyek jöttek és mentek, miért maradt meg a méregtelenítő diéták népszerűsége. De valóban működik ez a diéta?

diéták

A test méregtelenítésének fogalma diétával évszázadok óta létezik, és az ősi őslakos kultúrákra vezethető vissza. Ma rengeteg méregtelenítő diéta létezik, az egynapos koplalástól az ötnapos gyümölcslé-diétán át a háromhetes méregtelenítő programokig. Bár a diéták eltérhetnek, mindannyiukban közös az, hogy korlátozott ideig az élelmiszer szigorú korlátozására összpontosítanak.

A méregtelenítő étrend fő előfeltétele, hogy a diétával történő méregtelenítés az egyetlen módja annak, hogy eltávolítsuk a vegyi anyagokat és a méreganyagokat a testünkből, és hogy ezek naponta belépjenek a levegő, az élelmiszer és a víz útján. Az érdekvédők úgy vélik, hogy ha nem távolítjuk el őket, akkor ezek a méreganyagok felhalmozódnak, és végül ártalmat és betegségeket okoznak, mint például a rák.

Bár a méregtelenítő étrendnek több ezer változata létezik, a legelterjedtebb típus lehetővé teszi gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, diófélék és magvak fogyasztását, de más általánosan fogyasztott ételeket, például marhahúst, halat, tojást, tejtermékeket, búzát, cukrot, koffein és alkohol. Ennek egyik változata a lé-étrend, amely csak zöldség- és néhány gyümölcslevet engedélyez. Végül van böjt, ami alapvetően csak víz fogyasztását jelenti, bár egyes esetekben a gyógyteák és a gyümölcslevek rendben vannak. Meg kell jegyezni, hogy a böjtöt lelki vagy vallási okokból is végzik, nemcsak egészségügyi okokból.

A méregtelenítő étrend népszerűsítői szerint a következő étrend többek között a következő előnyökkel jár:

  • Kevesebb fejfájás
  • Komplex fejlesztések
  • Fogyás
  • A gyulladás csökkentése

Bár ezek a méregtelenítő étrend valódi előnyei lehetnek, érdekes megjegyezni, hogy a magyarázatok valószínűleg nem rejtélyek. A kevesebb fejfájás a hidratálás javításának, valamint a koffein és az alkohol elkerülésének tulajdonítható (bár a koffein megvonása kezdetben fejfájást okozhat). A jobb arcszín oka lehet a jobb hidratálás és a gyümölcsökből és zöldségekből származó tápanyagok fokozott bevitele. A súlycsökkenés és a gyulladás csökkenése oka lehet a kalóriahiány. A kevesebb só fogyasztása szintén csökkenti a gyulladást.

A mai napig nagyon kevés kutatást végeztek a különféle méregtelenítő étrendekről, és ennek következtében egyetlen tudományos állításuk mellett sem ellenük van tudományos támogatás. Ehelyett az érvek mellett és ellen egyaránt az emberi test működéséről ismert ismereteken, valamint a toxikológián (a toxinok vizsgálata) alapulnak.

Amit tudunk, az az, hogy sok méregtelenítő étrend bizonyos összetevői valóban egészségesek, beleértve:

  • Összpontosítson a gyümölcsökre és zöldségekre. Az a hír, hogy a gyümölcsök és zöldségek egészségesek, nem új keletű, és a legfrissebb étrendi irányelvek emelték ezeknek az ételeknek az ajánlott napi adagjait. A gyümölcsök és zöldségek kevés kalóriát tartalmaznak, vitaminokkal, rostokkal és antioxidánsokkal vannak ellátva, amelyek javítják az egészséget és leküzdik a betegségeket.
  • Csökkentett kalóriabevitel. A méregtelenítő diéták csökkentik a teljes kalóriabevitelt azáltal, hogy megszüntetnek egy egész élelmiszercsoportot, például a húst és a tejterméket. Mivel az amerikaiak többsége túl sok kalóriát fogyaszt, előnyös lenne a teljes kalóriabevitel kissé csökkentése, és valószínűleg fokozatos fogyást okozna. A trükk az, hogy ezek a diéták gyakran túlságosan csökkentik a kalóriákat, ami izomvesztést okoz és éhezési üzemmódba helyezi a testet, ami lassabb anyagcserét és kalória-megőrzést eredményez.

Testünk ragyogó rendszer, amely folyamatosan szűri a méreganyagokat. A méregtelenítésért felelős szervek a máj, a tüdő, a vesék és a bőr. Amikor a tápanyagok és más anyagok bejutnak a szervezetbe, az első helyen a máj következik, amely kiszűri őket, és eltávolítja a káros toxinokat, például a drogokat vagy az alkoholt. Ezenkívül a vesék kiszűrik a hulladékot, így vizeletet termelnek a szekrécióhoz. A bőr lehetővé teszi számunkra, hogy izzadjunk méreganyagok, a tüdő pedig kiszűrje a belélegzett levegőnket.

Mivel testünk többnyire víz, 70% körüli, akkor is van értelme hidratáltnak maradni, ha megfelelő mennyiségű vizet iszunk az egészség megőrzéséhez. A mai napig azonban nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a víz kiöblítené a méreganyagokat.

Ha megkérdőjelezhető előnyei ellenére mégis úgy dönt, hogy folytatja a méregtelenítő étrendet, akkor mindenképpen kérdezze meg orvosát. Bizonyos embercsoportoknak soha nem szabad ilyen típusú étrendet követniük, beleértve bármilyen életkorú gyermekeket, terhes nőket és cukorbetegségben szenvedőket. Végül, mivel a méregtelenítő diéták többsége súlyosan korlátozza a kalóriabevitelt, erőteljes testmozgást el kell kerülni ezen étrend alatt.

A különféle méregtelenítő diéták állításainak alátámasztására rendelkezésre álló kutatások hiányában a fogyasztóknak szkeptikusaknak kell maradniuk.

Ahelyett, hogy rövid távú méregtelenítő étrendet folytatna, végezzen hosszú távú, egészséges változásokat az étrendben, például fogyasszon több növényt tartalmazó étrendet, igyon több vizet, és csökkentse a koffein- és alkoholfogyasztást.