Mint már tudjátok, múlt szombaton voltam a "Lymphedema klinikai ülésén", amelyet Valenciában tartott az ACVEL egyesület. Az ülésen orvosok, nővérek, gyógytornászok, táplálkozási szakemberek és természetesen a betegségben szenvedő betegek vettek részt. Személy szerint a legjobban tetszett előadás a "lymphedema táplálkozása" volt, mivel diagnosztikai és kezelési szempontból mindig hallottam erről a betegségről, de legtöbbször olyan fontos dolgokat hagyunk hátra, mint a táplálkozás betegségben, ezért ma beszélek erről egy kicsit és a levont következtetésekről.

nyiroködémában

Ennek az előadásnak az volt a célja, hogy különböző egészségügyi szakembereket és különösen a betegeket megtanítson étrendi intézkedésekre a lymphedema kezelésére. Ezzel jobb életminőséget érhetünk el, és a lymphedemát a lehető legkontrolláltabban fogjuk tartani, hogy az elvezethesse és javítsa az érintett végtagot.

Táplálkozási piramis

Milyen típusú étrend ajánlott?

Mint már tudja, a nyirokrendszer összegyűjti a felesleges folyadékokat és fehérjéket. A cél a nyirok ezen keringési rendszerbe jutásának megkönnyítése, a nyirok minőségének javításával enyhén vizelethajtó és alacsony fehérjetartalmú étrenddel a természetes vízelvezetés elősegítése érdekében, amelyet mindig jó időszakos vízelvezetési kezelés kísér.

Ennek az ajánlott étrendnek nincs semmi különös, csak fogyasszon egészséges és kiegyensúlyozott étrendet. Zsíros és elegendő fehérje mennyiségű étrendet fogunk fogyasztani, megpróbáljuk elkerülni a túlsúlyt.

Ha a mediterrán étrend 30-35% zsírtartalmat említ a kiegyensúlyozott étrendben, a lymphedema betegek egészséges étrendje 20% lesz.

Miért alacsony zsírtartalmú étrend? Megpróbálunk alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztani, mert a vékonybélben (különösen a nyombélben) a zsírokat az epe emulgeálja. Ezeknek a zsíroknak az egyik része emészthető lesz, a másik része pedig a chilomicronok részévé válik. Ezek a chilomikronok később átjutnak a nyirokrendszerbe, vastagabbá téve a nyirokot, és több munkát végeznek a leeresztés érdekében. A diéta célja a chilomicronok képződésének elkerülése vagy csökkentése, hogy azok ne kerüljenek a vérbe, és a nyirok megvastagodjon.

Olivaolaj

Lenmagot

Most elmondom neked a tojást. A tojás fehérjében szinte nincs zsír, bár a sárgájában koleszterin van. Ennek a koleszterinnek a fele, csakúgy, mint a lecitin, nem szívódik fel a belekben, és közvetlenül kiüríti. Ha a tojásokat más ételekkel készítik, például zöldségekkel vagy rostban gazdag ételekkel, akkor a rost elkapja e koleszterin egy részét, és nem is szívódik fel. Emiatt ajánlott a tojást a hét 4 vagy 5 napján más ételekkel fogyasztani, függetlenül a tojás elkészítésének módjától.

Ami a fehérjéket illeti, helyes bevitelt kell tennünk, mint egy normális kiegyensúlyozott étrend esetén. Nem szabad fehérjében gazdag étrendet készítenünk, mert ha van egy felesleg, ezek zsírokká válnak, ha a fehérjeadózis nem lenne elegendő, a tartalékokat az izmokból és a test különböző szöveteiből vennék el. Egészséges felnőttnél a fehérje helyes adagja napi 0,8 g/kg. Mindig megpróbálunk olyan ételeket fogyasztani, amelyekben fehérje van, de alacsony az állati zsírtartalom, például pulyka vagy csirkehús. Főzés előtt a bőr eltávolításra kerül, mert a zsírkoncentráció itt a legmagasabb, és a zsír főzésénél a hőmérséklet hatása az összes ételt cseppfolyósítja és impregnálja, megeszi a zsírt is.

A túlsúlyos emberek számára nehezebb lesz a nyirokelvezetés, ezért mindig megpróbálunk egy helyes és stabil súly. Megpróbálunk menekülni a "csoda diéták" elől is, például a Dunkan-diéta elől, amelyek hirtelen lefogyásra késztetnek minket, nemcsak a zsírtól fogyunk, hanem az izomtömegünk is csökken, és ez nem kedvez a vízelvezetésnek a nyirok. A diétákat mindig józan ésszel fogjuk végezni és szakember irányítja és ellenőrzi.

A másik fontos intézkedés, amelyet a kiegyensúlyozott étrend mellett figyelembe fogunk venni, az a a fizikai aktivitás, amely segít abban, hogy jobb általános egészségi állapotunk legyen, hozzájáruljon ennek a nyiroknak a jobb elvezetésére, javítsa izomtónusunkat és fokozza a bél perisztaltikáját. Az izomösszehúzódások elősegítik a természetes nyirokelvezetést és kiegészítik a nyirokelvezetési munkameneteket.

Megpróbálunk egy jó elimináció,(helyes diurézis és megfelelő emésztés), rostokban és vizelethajtókban gazdag ételek fogyasztása, például zöldségek, gyümölcsök, joghurtok, diófélék, ... Víz Figyelembe kell venni egy tényezőt is, mivel ha alacsony folyadéktartalmú étrendet folytatunk, a széklet kiszárad, és fennáll annak a veszélye, hogy a bél falához tapadunk, és többet számolunk, hogy ki tudjunk üríteni őket.

Röviden, a diéta, amelyet a nyiroködémában szenvedő személynek követnie kell, alacsony zsírtartalmú étrend lesz (fokozza az omega 3 zsírt, lecitineket és foszfolipideket tartalmazó ételeket), normál fehérje adag, magas rostbevitel mellett, és megpróbálja fenntartani az egészséges testsúly.

Fotó a lymphedema ülésén, 2012. május 12

És ez volt, remélem, hogy segíthet Önnek, és ne feledje, hogy még akkor is, ha nem szenvedünk semmiféle patológiában, a kiegyensúlyozott étrend fenntartása alapvető tényező a jó egészség szempontjából, így: Táplálni azt mondták! Hamarosan elolvastuk. 🙂