tippek

Fruktóz intolerancia

Lehet, hogy az utóbbi időben hallott arról, hogy egy hozzád közel álló ember "fruktóz-intoleráns". Mit is jelent ez pontosan?

Először is tudnunk kell, hogy a fruktóz monoszacharid, vagyis egyfajta cukor, amely sok étel összetételében jelenik meg, és nem csak gyümölcsökben, mint azt eleve gondolhatjuk.
Ez a monoszacharid megjelenhet szabad fruktóz formájában (jelen van gyümölcsökben, mézben, zöldségekben, hüvelyesekben, magvakban), de a szacharóz (asztali cukor) és a szorbit anyagcseréjének termékeként is. Másrészt édesítőszerként elrejthető a gyártott élelmiszerekben; lekvár, sütik, sütemények, gyümölcslevek ... kukoricaszirup, granulált fruktóz vagy folyékony fruktóz formájában.
Bizonyos gyógyszerekben még segédanyag formájában is megtalálható.

Ha "intoleranciáról" beszélünk, akkor egy örökletes hajlamra utalunk, hogy még a minimális mennyiségű fruktózt sem tolerálja, éppen ellenkezőleg, amikor a fruktóz „toleranciája vagy sem” dózistól függ, akkor a fruktóz „felszívódási zavarának” nevezzük. Két különböző kórképről van szó, különböző kezeléssel.
Jelenleg a legelterjedtebb a fruktóz felszívódási zavar, amely bél tüneteket okoz a gyenge fruktóz felszívódási folyamat következményeként.
Ezért felhalmozódik a bél lumenében, ez ozmotikus gradienst okoz, amely hasmenést és bélrendszeri kényelmetlenséget (levegő, fájdalom stb.) Generál ennek a felhalmozódásnak az eredményeként.
A fruktóz malabszorpció diagnosztizálásához elvégzett standard teszt egy hidrogén légzési teszt.

Hogyan kezelik? A fruktóz malabszorpció kezelésének kezelése az alacsony fruktóz tartalmú étrend követése, akár a nagy mennyiségű fruktózt tartalmazó ételek kiküszöbölésével vagy korlátozásával, akár a megfelelő felszívódást elősegítő megfelelő glükóz/fruktóz arány biztosításával a szervezet számára. anélkül, hogy további problémákat generálna. Soha nem tanácsos fruktóz eliminációs étrenddel kezdeni dietetikus-táplálkozási szakember felügyelete nélkül, annak biztosítása érdekében, hogy táplálkozási hiányosságok ne lépjenek fel azon túl, ami feltétlenül szükséges a tünetek enyhítéséhez.

Garaulet Castellón vezetője

Részvény:

Elhízás: csak az ételtől függ?

Juan Miguel Ruiz Amaya
A Garaulet Albacete Center vezetője

Részvény:

A coca cola eredete

1880-ban John Perberton gyógyszerész, akit Atlantában (USA) talált ki, a legismertebb ital formulája, amely a kapitalista siker értékeit képviseli. Eredeti és frissítő szirupot szeretett volna készíteni, amelyről úgy vélik, hogy ellenzi a másnaposságot. Kókalevél-kivonat, kola-dió, cukor, kevés koffein, eszenciák, olajok és növényi kivonatok keverékét készített (de teljes összetétele titok, és csak ketten tudnak róla).
1886 májusában az atlantai Jacobs gyógyszertár eladta az első pohár Coca Cola-t. Körülbelül három hónappal később egy eladó véletlenül megkóstolta az ügyfeleket Coca Cola sziruppal, amelyhez szódát adott, így megtalálta a sikert előteremtő trükköt.

1889-ben Asa G. Candler megvette a főzetet Pembertontól, és testvérével együtt értékesíteni kezdte, félmeztelen nőkkel együtt adva naptárakat. Megalapították a Coca Coca Company-t.

1894-ben James Counden plakátművész rajzolta az ital logóját.

1983-ban a Coca Cola koffein nélkül hozta létre a kólát; Körülbelül ugyanebben az időben indult a cukor nélküli Diet Coca Cola az Egyesült Államokban.

1985. április 23-án indult a New Coke, amely megváltoztatta a 99 évvel ezelőtti képletet. Általános botrány és hatalmas tiltakozások után júliusban visszatért a klasszikus Coca Cola-hoz, amelynek képlete a mai napig megmaradt.

Ha gondoskodni szeretne vonaláról, menjen a normál Coca Cola helyett a Zero vagy a Light felé, mivel a kalóriakülönbség mély (150 Kcal-ról 1 Kcal-ra).
Ne felejtsd el, hogy nem használhatod a víz pótlására, és hogy ez jó lehetőség arra, hogy felébredj, ha hosszú utakon vezetsz, vagy ha kissé álmos vagy.

Álmatlanságban, szorongásban vagy feszültségproblémákban szenvedő gyermekek vagy felnőttek esetében mindig a koffein nélküli verziót kell fogyasztani, amelyet cukorral vagy Light and Zero-val találhatunk meg.
Alberto Esteban Tardido
Garaulet Cartagena Központ

Részvény:

A lassú étkezés fontossága

- Hozzászokott, hogy leül enni, ha felállva eszik, akkor nem lesz tisztában azzal, hogy mit evett, és sokkal többe kerül a feltöltése.
- Próbáljon meghosszabbítani az étkezés időtartamát, néhány percre megszakítva, hogy beszéljen vagy megjegyzést tegyen.
- Egy másik trükk, amely segíthet meghosszabbítani az étkezés időtartamát, az, hogy falatok között hagyja az evőeszközöket az asztalon.
- Próbáljon csökkenteni egy falatnyi étel mennyiségét. Vágjon apró darabokat, használjon desszert evőeszközöket ....
- Ha helyesen tudja megrágni az ételt, akkor jobban megízleli azt is, amit eszel.

Ana Benedicto (a Castellón Garaulet Központ vezetője)

Részvény:

Trükkök fogyni és nem éhezni

Hogyan készíthetünk mediterrán ételt, fogyhatunk éhezés és túl sok idő nélkül a felkészülésre? Szervezettség kérdése, előre elkészített menük és a kamránk naprakész, mindig frissített vásárlási listája.
Ezután adok néhány ötletet a receptekről, hogy éhezés nélkül fogyhasson, főleg, hogy mediterrán étrend alapján készülnek, amelyet a nagyon rostban gazdag, jóllakásos ételek fogyasztása jellemez, és kiváló megoldás arra is, amikor te csinálod a Method Garaulet-t, mivel sok ételt eszel, kevés adaggal.
Nyissunk ki egy üveg lencsét vagy babot az ültető számára, vagy egy kis üvegedényt hüvelyesekből zöldségekkel, tegyük egy edénybe, hogy 2 percig melegítsük a mikrohullámú sütőben, és enni. Így olyan hüvelyeseket fog enni, amelyek nagyon meg fognak elégíteni és rostot adnak Önnek. Kísérhetünk hozzá egy üveg articsóka vagy fehér spárga citrommal, és kinyithatunk egy üveg natúr ananászt, hogy 2 szeletet vagy 2 fél őszibarackot vegyünk szirupba. Ily módon a hüvelyeseket, a zöldségeket és a gyümölcsöket nagyon gyorsan elfogyasztotta az elkészítéshez.

Vegyünk egy pohár fehér vagy barna rizst (1PA), és melegítsük 2 percig a mikrohullámú sütőben. Ezután hozzáadunk 5 evőkanál sült paradicsomot, és főzünk egy tojást a mikrohullámú tojástartóban. Hozzáadunk egy 30 grammos frankfurti kolbászt vagy egy fél konzerv tonhalat (30 gramm). Van már kubai rizsünk. Zöldség- és gyümölcskonzerveket is használhatunk, mint korábban.

Tésztafőzéskor hagyjon több edényt egy mért adag tésztával a hűtőszekrényben. Azon a napon, amikor siet, 2 percig melegíti a tésztát a mikrohullámú sütőben, és hozzáad 5 evőkanál sült paradicsomot. Ezután kinyit egy doboz hengerelt gombát, és megpirítja a serpenyőben 1/2 evőkanál olívaolajjal néhány fokhagymával együtt, mindent összekever és meglátja, milyen finom.

Néhány ötlet ebédre és snackre:

A pirított kenyeret felhasználhatjuk a kívánt márka alapjául, bár mindig próbáljunk meg keveset mérni, például normál vagy teljes kiőrlésű mini-tostasokat, amelyek nagyon vékonyak, így többet ehet. Szendvicsekkel szolgálhatnak fel minket szendvicsekkel, ha otthon vagyunk. Ezekre a pirítósokra vagy kekszekre a következő javaslatokat teheti.
Sós ötletek:

- 1 sovány sajt.
- 2 szardella paradicsomszelettel.
- 2 szardella egy csík fölözött friss sajttal.
- Vékony sonkaszelet, egy evőkanál extra könnyű vajjal.
- 2 vékony szelet bélszín vagy szalámi vagy chorizo ​​egy evőkanál extra könnyű vajjal.
- 15 gramm tonhal egy csík fölözött friss sajttal és egy kis paradicsommal.
- Vékony sonkaszelet paradicsomszelettel és 5 impulzus olajjal.
- Vékony szelet mortadellát, sonkát, pulykát stb. Egy evőkanál extra könnyű vajjal.
- Sobrasada könnyű burgonya tranchete vagy sabanita fénnyel. Adhatunk oreganót, és a sajtot kissé megolvaszthatjuk.
- A mikrohullámú sütő számára készült tojástartóban készített tojás 40 másodperc alatt elkészül. Hozzáadhat Serrano sonkát, York sonkát, pulykamellet, sajtot ....
Édes ötletek:

- Hős diétás lekvár .
- Egy csík sovány friss sajt diétás lekvárral.
- Túró egy evőkanál mézzel vagy diétás lekvárral.

És ne feledje, hogy soha nem telhet el több mint 4 óra az egyik takarmány és a másik között, próbálja mindig megenni az 5 napi étkezését.

Ne felejtsd el a könyvünket: "535 RECEPT FOGYASZTÁS FOGYASZTÁSSAL", készíthet saját menüket és kombinációkat, receptfüzetként nem csak diétázni, hanem egész életében jól enni.

Mariano Arcís Beltrán
Garaulet Cartagena Központ