100 gramm gyümölcse csak 22 kalóriát tartalmaz, 0,2% zsírral, telített zsír vagy koleszterin nélkül, és 2,2 gramm rostot, 22,4 mg kalciumot és 165 mg káliumot, 5,1 gramm szénhidrátot és 1,1 gramm fehérjét tartalmaz és esszenciális aminosavak, amelyek nagyon hasznosak az egészségre.
A recept elkészítéséhez a tayotákat csak sóval pároltam, majd a forró levegős sütőben 10 percig 360 ° F-on.
És információt keresve a chayote-ról (a Nahuatl chayotli-ból, ami tökös tököt jelent) végtelen szinonimákat és tulajdonságait találtam.
Chayotera, cidrayota, chayota, tayota, güisquil, papa del aire, cayota, cidra, guatilla, guatila, güisquil, papa de poor, papa del moro, cidra papa, pintate, tayota, xuxú és chuchú.
Annak ellenére, hogy gyümölcs, a chayotét sok kulináris készítményben zöldségként használják, különösen Közép-Amerikában.
A chayote kiváló tulajdonságokkal rendelkezik, és fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. Magas antioxidáns- és C-vitamin-tartalommal és nagyon kevés kalóriával rendelkezik.
A Chayote különösen a vérkeringés, a cukorbetegség, a gyomorbetegségek és vizelethajtó hatása, a vizelet visszatartás ellen szolgál.
Mindezen okokból a chayote bekerülhet az alacsony kalóriatartalmú étrendbe, a fogyáshoz szükséges ételek közé.