Élvezze az ételt, ügyelve az egészségére
- SZOLGÁLTATÁSOK
- ONLINE KONZULTÁCIÓ
- ÁRAK
- BLOG - RECEPTEK
- RÓLAM
- KAPCSOLATBA LÉPNI
Tej kefir málnával
Ezzel a málna tejkefir receptjével nagyon egészséges reggelit, reggel közepét, snacket vagy desszertet fogyaszthatunk, egészséges és gyorsan elkészíthető.
Tudjuk, mi az a kefir?
A tejkefir a folyékony joghurthoz hasonló tejtermék, amelyet számos baktérium és élesztő erjeszt.
Kétféle kefir létezik: tej és víz. Ebben az esetben tejkefirről van szó. Ebben a laktóz átalakul tejsavvá, és ezen kívül széndioxid és alkohol keletkezik (nagyon kis mennyiségben).
Ez egy probiotikus étel, hozzávetőlegesen 10 9 baktériumot és 107 élesztőt tartalmaz.
Tej kefir málnával
Finom házi tej kefir málnával
Hozzávalók
- 1 pohár tej kefir
- 8-10 málna
Lépésről-lépésre kidolgozás
A tejes kefirt egy edénybe tesszük, a tetejére pedig a málnát, nagyon gyorsan!
Receptjegyzetek
Ha a házi kefirt jobbá tudjuk tenni, ha nem, akkor sok üzletben árulják. Meg kell néznünk az összetevők listáját, hogy láttunk-e cukrot vagy más olyan összetevőt, amelyet nem akarunk elfogyasztani.
A laktóz-intoleranciában szenvedőknél a tejkefir képződése során a laktóz nagy része tejsavvá alakul, de a laktóz még mindig kis százaléka maradhat, ezért az intolerancia mértékétől függően jobban vagy rosszabbul fogja érezni . Ha az osztályzat túl magas, nem szabad elvégezni. Másrészt a vizes kefir nem tartalmaz laktózt, mivel az átalakulás szacharózos vízből történik, ezért fel lehet venni, mivel nem tartalmaz laktózt.
A lisztérzékenységben szenvedők tejet vagy vizes kefirt vehetnek be (ha a terméket megvásárolják, előzetesen alaposan nézzék meg a címkéket, ha bármilyen más összetevőt is tartalmazna).
A fruktóz malabszorpcióban szenvedők fogyaszthatnak tejkefirt, de vigyázzanak a vizes kefirre, mert bár nagyon alacsony a cukrok aránya, van valami. Másrészt a málnában alacsony a fruktózszint, ezért ha el tudják venni.