A tejtermelés millió dolláros vesztesége hőstresszt okozhat a tejelő tehenekben. Az intézmények közötti munka, amelyet a Tejipari Konzorcium fogalmaz meg, konkrét eredményeket hoz azáltal, hogy elősegíti a nemzeti ismereteket a témában.

A magas hőmérséklet és a hosszan tartó napsütés megfelelő árnyék nélkül a tehén kellemetlenségeitől a tejtermelés súlyos csökkenéséhez vezethet, amelyek akár 30% -ot is elérhetnek.

kalória

A hőstressz összefoglalható olyan jelenségként, amelyben a tehén több hőt termel, mint amennyit el tud oszlatni.

Israel Flamenbaum izraeli szakember látogatása, a szántóföldi napokkal és a tejtermelői konzorcium állatjóléti programjának égisze alatt a termelőkkel folytatott munkával 2015 folyamán napirendre tűzte a tejelő tehenek kalóriatartalmát. „Ez egy olyan kérdés, amelyben sokat kell vizsgálni és terjeszteni a termelők szintjén. Ezért az intézmények közötti munkával információkat generálunk, hogy felhívjuk a figyelmet az olyan problémákra, amelyek befolyásolják az állományok termelékenységét, de amelyek ismeretesek, akkor lehetőségük van enyhíteni ”- magyarázza a Lechero Konzorcium állatjóléti projektjének koordinátora., Danitza Abarzúa. Az INIA Remehue és a DeLaval részvétele alapvető fontosságú volt a chilei tudás megszerzésében. A Tejkonzorcium 2014 óta fejleszti ezt az állatjóléti projektet az FIA Agrárinnovációs Alapítvány támogatásával

MI A KALORI STRESSZ?

Sergio Iraira, az INIA Remehue kutatója kifejti, hogy vannak olyan nemzetközi tanulmányok, amelyek szerint a hőstressz bizonyos változásokat okoz a tehenek viselkedésében, például csökken a szárazanyag-bevitel, nő a vízfogyasztás, és csökken a kérődzés ideje. „A fentieken túl, és mivel nincs kisebb hatás, az élelmiszer-átalakítás hatékonyságának 5% és 10% közötti csökkenését állapították meg. Mindezek a változások végül a tejtermelés 10% és 30% közötti csökkenéséhez vezetnek, bár a termelés e csökkenésének mértéke összefügg a hőstressz intenzitásával és az expozíciós idővel. Egyes mérések szerint a hőterhelésnek való kitettség 0,3 l/óra csökkenést mutatott ".

A hőstressz - magyarázza - nemcsak a magas környezeti hőmérséklet következménye, hanem ennek és a relatív páratartalomnak (RH) együttes eredménye. Így például stressz állapotról beszélhetünk, amikor a következő kombinációk valamelyike ​​bekövetkezik: 25,5 ° C és 20% relatív páratartalom; 22,5 ° C és 50% relatív páratartalom vagy 20,0 ° C és 80% relatív páratartalom.

És ellentétben azzal, amit lehet vitatni, a hőstressz hatással lehet a különböző termelési területekre. Például Chile déli részén. "Ebben a tekintetben fontos kiemelni, hogy az elmúlt öt év hőmérsékleti és relatív páratartalom-nyilvántartásai alapján, amelyeket a XIV és X régió között elhelyezkedő különböző meteorológiai állomások nyertek, megállapítást nyert, hogy a január és február hónap főleg. Itt nem arról van szó, hogy riasztást kell adni a termelőknek, hanem meg kell említeni, hogy ez a probléma a nyáron jelentkezik, és fontos figyelembe venni néhány olyan gazdálkodási szabályt, amelyek csökkenthetik a tehenek tenyésztésére és szaporodására gyakorolt ​​hatását ".

Az INIA Remehue az első szakaszban a hőstressz problémájának meghatározása vagy számszerűsítése az ország különböző tejtermék makrózónáiban. Ez az információ a www.agromet.inia.cl oldalon található nyilvántartásokból származik. Iraira magyarázza, hogy nemzeti szinten néhány tanulmányt végeztek a VIII. Régióban, főként lakhatási körülmények között értékelve. Ebben a tekintetben 2015 és 2016 folyamán néhány kísérletet hajtottak végre, amelyek célja a hőstressz hatásának számszerűsítése az X régió hagyományos pasztorális rendszereiben. "Ebben az értékelésben néhány olyan kezelési alternatívát fontolóra vettek, amelyek lehetővé teszik a stressz hatásának csökkentését legeltetési körülmények között. Ezeket az információkat reméljük, hogy rövid távon, nyilvánvalóan a következő nyári időszak előtt képesek leszünk átadni.".

Az INIA Remehue kutatója, Rodrigo Bravo hozzátette, hogy a nagyobb vagy kisebb hőterhelésű területek meghatározása lehetővé tenné az ilyen típusú események bekövetkezésének kockázatának megállapítását, számszerűsítve e jelenségek előfordulásának évét, gyakoriságát, intenzitását és időtartama. Ezekkel az információkkal az állattenyésztő kiértékelheti, hogy a helyi valósághoz mely gazdálkodási intézkedések felelnek meg legjobban az állattenyésztésre gyakorolt ​​hatások elkerülése vagy enyhítése érdekében.

Például hozzáteszi Bravo, ha a körülmények nagy intenzitású, időtartamú és gyakoriságú eseményekre szólnak, akkor valószínűleg a gyártó kényelmesebbnek találja állandó berendezések beszerzését azáltal, hogy erőforrásokat fektet be a hőstressz hatásainak enyhítésére. Másrészt, ha az események ritkábbak, alacsony intenzitásúak és időtartamúak, talán kezelési intézkedésekkel (több víz, árnyék stb.) Elegendő a probléma megoldása. Az a fontos, hogy a gyártó rendelkezzen ezekkel az információkkal, tudja, hogyan értelmezze és alkalmazza vállalkozásának valóságához.

„Ami az INIA agrometeorológiai hálózatának, elsősorban a hőmérsékletnek és a relatív páratartalomnak az adatait használja, a szarvasmarhafélék hőstressz-indexének kiszámításához. A hálózatnak több mint 100 állomása van az ország egész területén, és a Fővárostól Los Lagosig terjedő régiók között, körülbelül 70, ami lehetővé teszi a környezeti feltételek valós idejű nyomon követését. Ennek a hálózatnak többnyire több mint 5 éves óránkénti adatai vannak, amelyek lehetővé teszik számunkra a hőstressz-index zónájának becslését, és jó közelítéssel jelezhetjük azokat a helységeket vagy területeket, ahol a magas stressz-indexű események a leggyakoribbak voltak. mutatókat, például időtartamukat és intenzitásukat. Ha kiegészítjük a tejipari makrózónák azon információival, amelyeket a Tejipari Konzorcium keretében elvégzett tanulmányok határoztak meg, akkor várhatóan a tejtermelők számára a hőstressz események bekövetkezése szempontjából eligazító keretet nyújtunk, amely lehetővé teszi számukra, hogy irányítsák figyelembe véve az intenzitás és időtartam jellemzőit ".

INTÉZKEDÉSEK

Enrique Bombal, a DeLaval állatorvosa elmagyarázza, hogy nemzeti szinten nem volt információ, és nem is volt tudatában a témának. "Ma egyértelműen kijelenthetjük, hogy a chilei hőterhelésnek kitett tehenek csökkentik termelési teljesítményüket, leírva azokat a negatív hatásokat, amelyeket a termelőknek szem előtt kell tartaniuk, amelyek közül kiemelkedik a tejtermelés jelentős csökkenése, a tejzsír csökkenése fehérje, a tej szomatikus sejtszámának növekedése, a szaporodási paraméterek csökkenése (a fogantatás és a hő detektálása szempontjából), az állatok önkéntelen selejtezési arányának növekedése, a táplálkozási hatékonyság csökkenése és a általános egészségügyi és tőgyi egészségügyi problémák ".

A hőstressz - írja a Bombal - olyan állapotként határozható meg, amelyben az állat nem képes fenntartani az egyensúlyt a termelés és a testhőveszteség között, ami befolyásolja a viselkedést, valamint az élettani és termelési paramétereket, ami jelentősen csökkenti az állatok jólétét. "Ha a tehén hőterhelésnek van kitéve, a viselkedése befolyásolja az általános aktivitás csökkenését, csökkenti a kérődzést, növeli a vízfogyasztást, csökkenti az élelmiszer-fogyasztást (szárazanyag), általában árnyékot és nedves padlót keres, valamint természetes szellőző területek. Továbbá, a tehenek általában álló helyzetben vannak, csoportos viselkedésük miatt, és mivel "zsákmányállatok", "zsúfoltak", ami tovább bonyolítja a hőelvezetést ".

A fontos az, hogy a hőstressz enyhíthető. A legfontosabb és gyakorlati stratégiák között - mondja Enrique Bombal - a létesítmények fejlesztését fontolgatja, először is kiemelve az állatok számára elegendő mennyiségű árnyékot a közvetlen napsugárzás csökkentése, a táplálkozási gyakorlatok javítása érdekében, és ezen a ponton mérlegeli a víz rendelkezésre állását. "Ezen túlmenően ma meg kell fontolnunk a" hatékony hűtési módszerek "bevezetését a tehenek számára, amelyek magukban foglalják a szellőztető rendszereket és a szórást is. A test felszínéről a víz elpárologtatásával a hő elvezetésére kerül sor olyan környezetekben, mint a terasz vagy a nappali várjon és az adagoló vezeték szintjén, és fontolja meg kényszerített szellőztető rendszerek bevezetését az ágyak vagy a standok területén és a fejőház szintjén ".

Mezőnapi hőstressz

Ez az állatjóléti projekt terepnapot tart a Lonquén Oktatási Farmban (Fővárosi Régió) „A kalória stressz és az állatok jóléte a chilei tejelő állományokban ".

Erre a tevékenységre fog sor kerülni Március 29., kedd, 9 órától., a Bayer cég támogatásával. Az előadók Sergio Iraira (Inia Remehue) lesznek, "A hőstressz Chilében, mítosz vagy valóság?" Előadással; Enrique Bombal (DeLaval) vele "Ajánlások a tejelő tehenek hőstresszének és a Lonquén Oktatási Farm gyakorlati alkalmazásainak eredményeinek elkerülésére"; végül pedig a kolumbiai szakember, Ricardo Mora a kiállítással "Tapasztalat az állatjólét és a jólét világpiaci mutatóiról".

Lonquén Oktatási Farm (Fővárosi Régió).
Március 29., kedd, 9 órától.