TEJSAV »Felhasználások, képlet, tünetek és kockázatok

Az emberi testben különféle kémiai vegyületek vesznek részt, amelyek meghatározott funkciókkal rendelkeznek, és ezek egyike a tejsav vagy ionizált formájában laktát néven is ismert. Ez a vegyület kétségtelenül fontos szerepet játszik az anaerob anyagcserében, emiatt az az oka, hogy a sportvilágban általában sokat neveznek.

tejsav

De pontosan mit tudunk a tejsav? Milyen szerepet játszik a testben? Ez kétségtelenül olyan kifejezés, amelyet néhány ember ismerhet; különösen, ha a sportvilághoz tartoznak, de az igazság az, hogy a legtöbb egyén nem tud mindent erről a savról, ezért fontos többet tudni róla.

Mi a tejsav?

A tejsav Ez egy kémiai vegyület, amely az úgynevezett karbonsavak csoportjába tartozik, és alapvető szerepet játszik bizonyos biokémiai folyamatok fejlődésében.

Meg kell jegyezni, hogy ennek a savnak van egy ionizált formája, amelyet laktátnak neveznek, amelyet a szervezet az anyagcsere-aktivitás és különösen a testmozgás során termel, de koncentrációja addig nem növekszik, amíg a termelési sebesség nem haladja meg az eliminációs sebességet.

A laktátkoncentráció növekedése általában akkor következik be, amikor az energiaigény meghaladja a vér oxigénszintjét.

Másrészt fontos megjegyezni, hogy ez a sav az izomsejtekben és a vörösvértestekben természetes módon termelődik az edzés során; Ez azt jelenti, hogy amikor egy személy intenzív testmozgást végez, anyagcseréje ösztönzi a laktát felszabadulását az izomszövetben.

Kétségtelen a tejsav Ez egy olyan anyag, amelyet a test generál, ami kezdetben előnyös, mivel energiaforrás, de feleslegben a teljesítmény csökkenését, sőt az izmok károsodását okozhatja.

Tejsav felhasználása

A tejsav Többféle felhasználása van, mivel számos területen alkalmazzák, például az orvostudományban és az iparban, mind az élelmiszerek, mind a vegyipar területén. Meg kell jegyezni, hogy ez a sav olyan anyag, amely a természetben a test metabolitjainak részeként van jelen, de kereskedelmi forgalomban kémiai reakcióval vagy fermentációval nyerik; és általában tiszta változatban folyadékban vagy vízmentes formában található szilárd anyagként.

A tejsav főbb felhasználási területei:

Gyógyászati ​​terület

A tejsav fontos felhasználása az orvostudományban, mivel intravénás folyadékként használják, amely viszont izotóniásként működik újraélesztésként a vérveszteség bekövetkezte után.

Ezenkívül ennek a savnak a sejtek szintjén történő képződése vérlaktátot eredményez, amely a véráramon keresztül diffundál és sejtszerű felhasználás révén eliminálódik, hogy energiát képezzen.

Vegyipar

A vegyiparban tejsav Egyes mosószerek és szúnyogcsalik készítéséhez, valamint festékek és gyanták gyártásához használják.

Szépségápolás

A tejsav Széles körben használják a kozmetológiában, mivel különféle tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nagyon hasznosak:

  • Segítsen simítani és megakadályozni a bőr öregedését.
  • Csökkentse a napfény károsodását.
  • Javítsa a bőr tónusát, textúráját és megjelenését.

Azonban ezekben az esetekben mérsékeltnek és szakember által előírtnak kell lennie, mivel ez bizonyos mellékhatásokat okozhat; különösen, ha az illető allergiás.

Élelmiszeripar

Baktériumok tejsav Az élelmiszerek erjesztésében használt legfontosabb mikroorganizmus-csoportok részét képezik. Emiatt ezt a savat széles körben használják az élelmiszeriparban tartósítószerként és ízesítőként, mivel képes szabályozni az élelmiszerek savasságát, megőrizni és még javítani az ízét is.

A tejsav Különféle élelmiszertermékekben található meg, például:

  • Konzerv fűszerek és zöldségek.
  • Joghurt, sajt és erjesztett tejtermék.
  • Tabletták, gumik és gumicukrok.
  • Tészta szószok.
  • Kenyér.
  • Érlelt húskészítmények.

Tudjon meg többet a tejsav felhasználásáról

TEJSAV HASZNÁLATA »Milyen betegségek esetén alkalmazható?

Izomfájdalom és tejsav »Alacsony oxigén

TEJSAVAT TARTALMAZÓ KRÉMEK »Felhasználások és előnyök

A tejsav előnyei »Mire való?

TEJSAV AZ IZOMOKBAN »Hogyan lehet elkerülni a felhalmozódását?

TEJSAV A BŐRRE »Előnyök és hatások

TEJSAV A KOZMETIKÁBAN »Felhasználások és prezentációk

Tejsav formula

A tejsav A következő képlet jellemzi:

  • Kémiai képlet: C3H6O3.
  • Kiterjesztett kémiai képlet: CH3CH (OH) COOH.
  • Moláris tömege 90,080 g mol-1.

A tejsav A-hidroxilsavként van besorolva, mivel hidroxilcsoportja (-OH) és karboxilcsoportja (-COOH) azonos szénatomhoz kapcsolódik. Oldatban elveszítheti a karboxilcsoporthoz kötődő hidrogént, és így laktátionzá válhat.

Hogyan lehet javítani a tejsav szintjét a szervezetben?

A tejsav Természetesen a testben termelődik, ezért ellenőrizni kell, mivel annak feleslege problémákat okozhat a szervezetben. A sav felhalmozódásának szabályozása lehetséges, azonban néhány tényezőt figyelembe kell venni.

Gyakorolja a testmozgást

Először is fontos tudni, hogy a nagy intenzitású testmozgás sok mindent okoz tejsav. Ez azonban akkor történik, amikor az emberek nem szoktak gyakori fizikai tevékenységhez; így a test nincs felkészülve az említett vegyület eliminálására, és elkezdi felhalmozni.

Amikor ez az anyag megjelenik és túlzottan felhalmozódik a testben fájdalmat és fáradtságot tapasztal, amikor valamilyen fizikai tevékenységet végez, és ezért csökkenti a teljesítményt.

De miért történik ez? Először is, mivel ennek a savnak a feleslege miatt a glükóz energiává történő metabolizálásáért felelős enzimek eltűnnek, ami viszont energiahiányt okoz és megakadályozza a további edzéseket. Hasonlóképpen a tejsav megnehezíti a gyakorlatok végrehajtását, mivel megakadályozza, hogy a kalcium összeolvadjon az izomrostokkal az izomösszehúzódások megkönnyítése érdekében.

Meg kell jegyezni, hogy mindezek elkerülése érdekében edzéseket kell végezni, de a saját tempónkban és anélkül, hogy meghaladnánk önmagunkat. Ezért ajánlott egy folyamatos testmozgási rutin meghatározása, heti többszöri gyakorlás, mivel ez a legjobb módszer a túlzott testmozgás ellenőrzésére. tejsav a testmozgással van.

Folyamatos testmozgással javul a vegyület eliminációja, és ezért mellékhatásai is csökkennek. Célszerű elvégezni aerob gyakorlatok anaerob edzés után, mivel ez a fajta gyakorlat kedvez a sav eloszlásának az izmokban és elősegíti annak eliminálását; hogy ne halmozódjon fel a testben.

Tartsa be a megfelelő étrendet

A folyamatos testmozgás mellett a kiegyensúlyozott étrend fenntartására is szükség van ahhoz, hogy szabályozni tudja a test szintjét tejsav a testben. Az ilyen célokra megfelelő étrendnek meg kell felelnie a következőknek:

  • Gyümölcsökben, zöldségekben és zöldségekben gazdag étrend.
  • Fontos, hogy jelentős mennyiségű magas magnéziumtartalmú ételt, például diót és hüvelyeseket tartalmazzon.
  • Igyon sok vizet, különösen fizikai tevékenységek közben.