A kenyér évszázadok óta nélkülözhetetlen táplálék a mindennapi étrendünkben. Amellett, hogy finom íze van, minden étkezés mellé szolgál, és nélkülözhetetlen tápanyagokat biztosít a test megfelelő működéséhez. Ha az is átfogó és ökológiai, egészségünkre gyakorolt ​​hatása sokkal pozitívabb lesz.

Jelenleg 8 termék található.

kiőrlésű

Egészségesen feldolgozott rozs gabona

A legellenállóbb kenyér

A legfinomabb fehérje és rost

Bio teljes kiőrlésű tengeri keksz Daveiga.

Kovászélesztővel készült.

Kovászélesztővel készült.

Piadina töltse édes vagy sós.

Több szemes kenyér teljes kiőrlésű liszttel, szeletekre vágva és.

Ez érdekes lehet

A legkeresettebbek ebben a kategóriában

Kovászélesztővel készült.

A legellenállóbb kenyér

Egészségesen feldolgozott rozs gabona

Kovászélesztővel készült.

A legfinomabb fehérje és rost

Mi a teljes kiőrlésű kenyér?

Először is tisztázni kell, hogy az "integrál" és az "ökológiai" két különböző jellemző, amelyek kiegészítik egymást. Semmi esetre sem szabad azt gondolnunk, hogy minden teljes kiőrlésű kenyér ökológiai és fordítva.

A teljes kiőrlésű kenyér az finomítatlan liszttel készült. Ez azt jelenti, hogy a gabonafélét alkotó három elem egyikét sem vetik el a gyártási folyamat során: a korpát, az endospermiumot és a csírát.

Ily módon az étel összes tápanyaga épen megőrződik, ellentétben a jól ismert fehér kenyérrel, amely sokkal kevésbé tápláló.

Az ökológiai jellemzőt tekintve a terméket alkotó nyersanyagok termesztési körülményeiből származik. Így biokenyér készül szerves gabonafélékből készült, amelyeket nem kezeltek peszticidekkel, és nem tartalmaz mesterséges élesztőt, kémiai tartósítószert vagy hozzáadott cukrot. Ez különleges tanúsítást ad neki, és sokkal egészségesebb étel.

Hogyan készítsünk teljes kiőrlésű kenyeret?

A teljes kiőrlésű kenyér előállítása a felhasznált összetevőkben különbözik a fehér kenyér gyártásától, mivel az ételt alkotó liszt finomítatlan.

Bizonyos esetekben más összetevőket tartalmaz, például rozsot vagy tönkölyöt. Ezenkívül a felhasznált élesztő természetes. Ily módon a kapott termék sötétebb színű, mind a morzsában, mind a kéregben.

A teljes kiőrlésű kenyér jobb nemcsak az íze, hanem a táplálkozási előnyei miatt is: nagyobb mennyiségű fehérjét, rostot, vitamint és ásványi anyagot biztosít. Ezenkívül fogyókúrás étrendben ajánlott, mert nem tartalmaz cukrot hozzáadott vagy telített zsír.

Hol lehet autentikus teljes kiőrlésű kenyeret vásárolni?

Ha azon gondolkodik, hogy beépítse ezt az egészséges alternatívát a napi étrendbe, akkor ezt tudnia kell Merkabio online szupermarket széles választékát kínálja bio kenyér hiteles: többek között pita, penész, több szemű vagy csírázott rozs.