Klasszikus vasárnap azok a családi ebédek, amelyek órákig tartanak, az elbeszélések, anekdoták és emlékek miatt, amelyek spontán kezdenek kijönni az étkezőkből. Olyannyira, hogy repül az idő, és egy szempillantás alatt teaidő van, és nyilvánvalóvá válik, hogy desszertet vagy valami édességet kell enni. Ekkor az a pöttyös anya vagy nagymama titokzatosan ajándékot ad a konyhának. Percek telnek el, és egy összetéveszthetetlen aroma kezd elhatalmasodni érzékeinken. Így van ... fagylaltos palacsinta lesz a desszert ma délután!
ÖSSZETEVŐK: (1 adag)
- 15 g. teljes kiörlésű liszt
- 1 tojás
- 35 cm3 lefölözött tej
- 1 g sót
- 0,5 cm3. olaj
- 50 g. cukrozatlan diétás fagylalt
KÉSZÍTMÉNY:
- Először vesszük az összetevőket, és egyesével lemérjük őket. Így gondoskodunk arról, hogy ne vigyük túlzásba a kalóriákat vagy a szénhidrátokat (nagy súlyú üzletekben vagy szupermarketekben vásárolhat konyhai súlyt).
- Keverje össze a tejet, a tojást, egy csipet sót és a teljes kiőrlésű lisztet egy edényben. Jól keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.
- Melegítsen egy teflon serpenyőt közepes lángon, és néhány csepp olajjal lakkozza be (segíthet magának egy szilikon avokádóval, hogy jól elterjedjen, és ezzel eltávolítsa a felesleges olajat).
- Öntsük a palacsintatésztát a serpenyőbe, amint a szélei elkezdenek lehámozni, megfordítjuk és megbarnulunk a másik oldalon.
- Ha megvan a palacsintánk, megvárhatjuk, amíg kihűl, és megtöltjük fagylalttal, vagy melegen tálalhatunk egy gömb fagyival a tetején.