Zöldségleves tengeri ízzel81% Végső megjegyzésReader pontszáma 1 Szavazás48% Karácsonyra fagyasztott zöldségeken alapuló szuggesztív recept, amely könnyen elkészíthető otthon és nagy vitamintartalommal bír a szervezet számára. Mindezt anélkül, hogy feladnák a jó vacsora színét, ízét és örömét. Jó ötlet […]

napló

Erre a karácsonyra fagyasztott zöldségeken alapuló szuggesztív recept, könnyen elkészíthető otthon, és nagy a vitamin-hozzájárulása a szervezet számára. Mindezt anélkül, hogy feladnák a jó vacsora színét, ízét és örömét. Jó ötlet, hogy ezekben az időpontokban ne engedje le az őrét.

És hogy a fagyasztott zöldségek kulcsfontosságú elemek az emberek táplálkozásában; 90% -os vízzel nagyon gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, emésztésük nagyon könnyű. Tökéletes test és test kívüli ápolására, segítenek enyhíteni az emésztést, gazdag rosttartalma kedvez a béltranszportnak, alacsony kalóriatartalma és zsírhiánya segít megvédeni a cukorbetegség ellen, vízgazdagsága pedig elősegíti a vese normál aktivitását. Ebben az értelemben az Egészségügyi Világszervezet, a WHO napi minimum 400–600 gramm zöldségfogyasztást javasol.

Jó módja annak, hogy ne engedje le az őrét, és továbbra is tartsa meg a jó étkezési szokásokat, valamint az egészséges táplálkozást ilyen különleges időpontokban, ilyen ötletekkel Tengeri ízű zöldségleves, a fagyasztott zöldségek gyártói spanyol szövetség által felajánlott recept (ASEVEC).

Hozzávalók

  • 200 gr. fagyasztott sárgarépa
  • 200 gr. fagyott karfiol
  • 200 gr. fagyott tök
  • 1 liter tengeri húsleves
  • 250 gr. kagyló
  • 200 gr. hagymából
  • Fokhagyma
  • Citrom
  • Só
  • Extra szűz olívaolaj

Zöldségleves elkészítése

Főzzük a zöldségeket egy edényben vízzel legfeljebb 3 percig, amíg ropogós, félig nyers állagot nem kapunk. Törzs és tartalék.

A hagymát és a fokhagymát átsütjük egy másik serpenyőben egy csepegtető olívaolajjal; amikor a hagyma átlátszó és a fokhagyma aranyszínű, adjuk hozzá a zöldségeket. Két perc múlva adjuk hozzá a tengeri húslevest, fedjük le és hagyjuk 5 percig.

Keverje össze a zöldségeket a húslevessel, az ötlet finom textúra elérése, csomók nélkül; szűrőn vagy konyhai robotgépen segíthetünk magunknak a megszerzésében. A kagylók későbbi elkészítéséhez tanácsos egy kis húslevest hagyni.

Egy másik edénybe, egy kevés tenger gyümölcsei húslevessel adjuk hozzá a citromot és a kagylót. Fedjük le, és pár perc múlva, amikor nyitva vannak, távolítsuk el.

Galvanizálás: a növényi tejszín néhány kagylóval a tetején, egy csepegtető olívaolajjal fejezzük be. Kísérheti hozzá krutonnal, vagy ha úgy tetszik, reszelt kemény tojással.