Spanyolországban a tengerimalac barátságos rágcsáló, viszonylag gyakori háziállat.

Ban ben Peru Otthon is hajlamosak gondoskodni róluk, de a céljuk más. Az Andok területén nagyon gyakori étel, a tengerimalac, ahogy hívják, a házban nevelik és rendszeresen fogyasztják. Az összes étterem menüjében megtalálható.

A tengerimalac, tengerimalac vagy tengerimalac Körülbelül egy kilogramm súlyú rágcsáló, amely öt vagy hat évet sem él, bár valószínűleg Peruban nem élnek ilyen hosszú élettartammal.

Ben is fogyasztják Ecuador Y Bolívia bár világszerte a legnagyobb fogyasztók messze perui lakosok.

A tengerimalac Több ezer évvel ezelőtt kezdték háziasítani, az alpakával együtt (az alpaka húsáról egy másik pillanatban beszélek)

A tengerimalac Az Alhorno főtt, grillezett, sült vagy chactado, ez utóbbi a régió jellegzetes étele Arequipa és a Colca-völgy.

nagyon ízletes

Húsa ízletes, ha jól főtt, jobban főtt vagy megsült, mint sült. Számomra a legnagyobb probléma a tányéron való bemutatással jár, attól függően és hogyan jelenik meg, többé-kevésbé képes vagyok bebörtönözni. Bár tudom, hogy ez kulturális kérdés, és hogy itt igazi örömmel eszünk meg egy szoptató disznót, amelyet egészben mutatunk be nekünk az asztal közepén, nem ugyanaz, ha rágcsáló az, amit neked bemutatnak. Úgy gondolom, hogy amikor meglátja a fotókat, megért engem.

Bementem egy retaurant konyhájába Arequipában, hogy lássam, kidolgozás van-e (tudom, hogy ezt soha nem szabad elvégezni, de ebben az esetben önbizalmat adott, és boldogan ettem)

Jól megsült és nagyon ízletes, és darabokban is a tányérra kerül.

Az alsó fénykép egy kis andoki városban, Ollantaitambóban található, Machupichu közelében. Ebben az esetben sütötték, textúrája bőresebb és kevésbé étvágygerjesztő volt.

A következők: sült tengerimalac Y chacted, Kiváló, de azt kell mondanom, hogy hatalmas erőfeszítéseket kellett tennem, hogy kipróbálhassam őket, és hogy nem tudtam elkészíteni az ételt. Előítéletek, hogy a.

Ez utóbbi cuy chactado, bőségesen forrásban lévő olajban sütve, nagyon ízletes.

A környék lakói nagyon büszkék erre az ételre, csemegének tartják, és több előnyt is tulajdonítanak neki. Azt mondják, hogy a tengerimalac Több fehérje van, mint más húsokban, nem tartalmaz koleszterint, tulajdonságai vannak, amelyek elősegítik az idegsejtek fejlődését. röviden a quinoa és a tengerimalac, tengerimalac vagy tengerimalacok, híres mediterrán étrendünk nélkül is megtehetjük.

Milyen véleményed van? Kipróbáltad? Ez egy bizonyos taszítást vált ki belőled, mint én, amikor meglátod?