Az Egészségügyi és Szociális Jóléti Minisztérium a Kasztília-La Mancha Celiac Szövetségével való együttműködés révén segíti a lisztérzékenységről és a gluténmentes étrendről szóló ismeretek terjesztését
A lisztérzékenység a búza-, rozs-, árpa- és zablisztekben található glutén állandó intoleranciája, amely arra kényszeríti az ebben szenvedő embereket, hogy egész életükben szigorú gluténmentes étrendet kövessenek.
A lisztérzékenység által sújtott emberek a lakosság 1% -át képviselik Kasztília-La Manchában.
Szükséges a gluténmentes étrenden keresztül biztosítani a cöliákia táplálkozási szükségleteinek kielégítéséhez szükséges képzést és információkat a lakosság és különösen a lisztérzékenység, valamint a különféle termelő szektorok számára.
- A kormány a nyugdíjak és a munkanélküli ellátások reformjait terjeszti elő
- Az El Negrín tájékoztatást nyújt a krónikus vesebetegségek - La Provincia - kockázatairól
- Diéta lisztérzékenységben vagy glutén intolerancia esetén
- A kórház betanítást, higiéniát és Gaucher-kórt oktatott
- A lisztérzékenység diagnózisa - Celiacs diéta】