A Centenario Gualeguaychú Kórház Igazgatósága a kórház különböző területein kidolgozta az oktatási tervet, amelynek célja a lakosság egészségének tiszteletben tartása.
Ennek keretében Elsa Asrilevich, a táplálkozással foglalkozó engedélyes képzést tartott a jó élelmiszer-előállítási gyakorlatokról. Míg Dr. Alcira Fynn szemináriumot tartott a Gaucher-kór korai felismeréséről.
Az élelmiszer-higiénia magában foglalja a feltételeket és az alkalmazásokat annak biztonságosságának és alkalmasságának biztosítására az egész láncban, határozza meg Asrilevich asszony, és hozzáteszi, hogy "elkezdtük képezni a Konyhába beosztott személyzetet a helyes gyártási gyakorlatok szerint. Ez egyfajta, olyan módon, amely garantálja a felszolgált étel biztonságát, hogy betegeink teljes, változatos és bakteriológiailag biztonságos étrendet folytassanak ".
A cél az, hogy megakadályozzák a nyers élelmiszerekben a keresztszennyeződést vagy a fertőző mikroorganizmusok átvitelét az edényekkel és a munkaeszközökkel való érintkezés útján megfelelő fertőtlenítés nélkül, az étkezési vagy gyomor-bélrendszeri megbetegedések kockázatának csökkentése érdekében.
Gaucher-kór
Ugyanakkor Dr. Alcira Fynn [MP 16508], a Buenos Aires-i La Plata-i Sor María Ludovica Kórház hematológus területének vezetője egy napot szentelt a Gaucher-kór korai felismerésének, az Auditoriumban. az Unit Bicentennial.
Meghatározta, hogy "a Gaucher-kór örökletes, genetikai, progresszív, lizoszomális és autoszomális: ez azt jelenti, hogy egy apa és egy anya kell a hordozójává, hogy a betegnek továbbterjedjen, mert a hordozók nem tünetek".
A teljes népességben előfordulási gyakorisága egy-három eset, 100 000 lakosonként.
Ezen túlmenően a hematológus kijelentette, hogy "ez általában sok szervet érint, és hasonlíthat egy limfómára vagy leukémiára. A valóságban ez egy olyan lerakódási betegség, amelyet egy olyan enzim hiánya vagy hiánya okoz, amelynek feladata a lipidek lebontása. Szembesülve a ez az enzim, a test különböző részeinek sejtjeiben felhalmozódik egy termék, amely nem metabolizálható, ami általában megzavarja a szervezet normális működését ".
AZ ADAT
A Gaucher-kór 100 000 lakosonként 1-3 esetet érinthet. Általában sok szervet érint és limfómára vagy leukémiára hasonlíthat.
- A természetes testépítés az előkészítésről, az edzésről és az étkezésről szól
- Ananász diéta, jó vagy nem Tippek a Naturarla étkezéshez
- Fogyókúrák Ez a 10 hamis mítosz az étrendről az elhízás szakértői szerint
- Az EASL politikai nyilatkozata az élelmiszerekről, az elhízásról és a zsírmáj betegségről
- Tanácsok a só és cukor étrendben történő fogyasztásáról