tészta

RIZS MACARONI: A BÚZS PASTA alternatívája?

A tészta a sportolók étrendjének egyik legfontosabb szénhidrátja, mivel nagy mennyiségű energiát szolgáltat és olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek jelentősen javítják az anyagcserét, de ... tudtad, hogy a hagyományos tésztának sok alternatívája van? Ma egy tökéleteset mutatunk be Önnek mind energia, mind táplálkozási szinten: rizstésztát.

Mi a rizstészta és miben különbözik a búzatésztától?

Ez egy vízből és fehér vagy barna rizslisztből készült tészta, két elem, amelyek összekeverve sokkal egészségesebbek, mint a kemény szemű tészták, mivel alacsonyabb kalóriatartalmúak, sok rostot tartalmaznak és nem.

Miért együnk rizstésztát?

  • Megvan több fehérje, mint a legtöbb gabona és segíti az izom- és erőedzést. Remek forrását is tartalmazza hasznos ásványi anyagok, mint például a foszfor, a vas és a kálium, amelyek kulcsfontosságú szerepet játszanak a test létfontosságú funkcióiban.
  • Is rostokban gazdag: segít a nehéz emésztések szabályozásában és kevésbé nehezíti meg őket. A rost olyan növényi összetevő, amely alapvető szerepet játszik a sport diétákban: stabilan tartja a vércukorszintet, növeli az immunitást és hozzájárul az egészséges testsúly eléréséhez.
  • Van egy alacsony koleszterintartalom és a nátrium tehát nem befolyásolja negatívan a vérnyomást.
  • Egy nagy szénhidrátforrás, de alacsony a kalóriatartalma (körülbelül 350 per száz gramm).
  • Nagyon étel zsírszegény: alapanyag az alacsony kalóriatartalmú étrendet folytató sportolók számára.
  • Nem tartalmaz glutént: tökéletes táplálék azoknak a coeliakoknak, akik be akarják építeni a tésztát étrendjükbe. A gluténmentes ételek számos egészségügyi előnnyel járnak: megkönnyítik az emésztést, javítják az immunrendszert, csökkentik a vérnyomást és kiküszöbölik a hosszú távú következményeket, mint például az oszteoporózis.

A héten javasolt recept néhány ÖKOLÓGIAI RIZS MAKARÓNI TÖKÉVEL, PÁROSÍTOTT LAZMONNAL ÉS TURMÁRRAL barátainktól a Can Busquets-nél, kiegyensúlyozott étel, amely egyesíti a rizstészta szénhidrátjait, a lazac fehérjéit és a kurkuma nagy előnyeit. A Suiff-nál kívül-belül szeretnénk vigyázni rád, és ezért mindig ajánljuk az ökológiai termékeket, mivel ezek egészségesebbek, nem tartalmaznak peszticideket, vegyi vagy szintetikus termékeket, fenntarthatóak a környezettel és mindenekelőtt, ízletesebbek (sok egyéb mellett).

A RECEPT

Hozzávalók: 200 gr rizs makaróni 200 gr cukkini 100 gr pácolt lazac 1 ek kurkuma 2 ek olivaolaj Só és fekete bors Jelzések

  1. Forraljon fel egy serpenyő vizet. Adjuk hozzá a rizstésztát és főzzük a gyártó utasításainak megfelelően.
  2. Mossa meg a cukkinit, és vágja nagyon kis kockákra.
  3. Sütjük serpenyőben 2 evőkanál olívaolajjal 7–8 percig. Adj hozzá sót.
  4. Lecsepegtetjük a tésztát, és hozzáadjuk a serpenyőbe a cukkinivel együtt. Adja hozzá a kurkuma és keverje össze az egészet.
  5. Tálalhatjuk négyszögletes formával, a tetejére téve a tészta és a cukkini keverékét, valamint a lazacot. És megszórjuk frissen őrölt fekete borssal.

Reméljük, hogy élvezni fogja, és találkozunk a következő bejegyzésben!