MADRID, február 6. (EUROPA PRESS) -

legajánlottabb

A madridi közösség egészségügyi minisztériuma az ebéddobozok vagy az ebéddobozok biztonságos használatára vonatkozó tanácsokkal indított kezdeményezést az esetleges élelmiszer-fertőzések elkerülésére, amelyek közül kiemelte, hogy többek között a szénhidrátokat és a zöldséges ételeket ajánlják. szállítani.

Amint arról a Közösség nyilatkozatában beszámolt, kerülje az olyan „tupperware” -ben lévő ételeket, amelyek nyers vagy alul főtt tojást, tejszínt vagy darált húst tartalmaznak. Halak és származékaik esetében "meg kell győződni arról, hogy teljesen kifőttek".

"A nyers ételeket el kell különíteni a főtt ételektől a keresztszennyeződés elkerülése érdekében, és adott esetben egynél több edényt kell használni" - jelentette ki a Közösség.

Ezért figyelmeztetett a követendő irányelvekre, hogy megfelelően kezeljék az ebéddobozokban szállított élelmiszerek használatát (olyan gyakoriak a munkahelyi vagy oktatási központokban történő fogyasztáshoz), az üveg és a villa szimbólumával vagy egy élelmiszerrel való érintkezés említése; Ezenkívül győződjön meg arról, hogy a műanyag edényekben meg van-e jelölve, hogy alkalmasak-e a mikrohullámú sütő használatára.

Az ételek elkészítése során kiemelt fontosságú a megfelelő higiéniai gyakorlatok fenntartása, például, hogy az elkészített edény 48 óránál tovább ne maradjon a hűtőszekrényben. Az ebédládákban szállított élelmiszerek nagy része hűtést igényel, ezért fontos, hogy izoterm vagy hideg tartályok használata mellett megfelelő méretű zacskókba tegyék őket, és kerüljék a hidegvesztést.