Ha szereted a tésztát, ki kell próbálni ezt az ételt, amelyet melegen és hidegen egyaránt megkóstolhatsz.
Tápanyag-információ
A tésztát forrásban lévő vízben sóval és egy olívaolajjal csepegtetjük főni. Amikor al dente van, leeresztjük és lefoglaljuk.
Közben levágjuk a zöldbab végét és eltávolítjuk a húrokat. Felaprítjuk és sós vízben addig főzzük, amíg megpuhulnak. Lecsepegtetjük és tartalékoljuk.
Egy serpenyőben pár evőkanál olívaolajjal megpirítjuk a felszeletelt fokhagymát, és amikor barnulni kezdenek, adjuk hozzá a gombákat, és pár percig pirítsuk. Hozzáadjuk a főtt babot, és tovább pároljuk még néhány percig.
Végül hozzáadjuk az olajbogyót és a tésztát, és az összes hozzávalót jól összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és tálaljuk.
Ha hidegen akarjuk venni ezt az ételt, hagyjuk a pirítót kihűlni, mielőtt hozzáadnánk a tésztához és az olajbogyóhoz.
Amikor a tészta megfőtt és lecsöpögtetett, permetezze olívaolajjal, hogy ne ragadjon és nagyon laza maradjon, amíg használatra kész.
A tészta jó szénhidrátforrás, amely ennek az ételnek nagyon energikus jelleget kölcsönöz, ideális az erő visszanyerésére edzés után.
A zöldbab, az olajbogyó és a gomba vitaminokat és ásványi anyagokat ad az ételhez.