Kategóriák

Legutóbbi hozzászólások
Hogyan lehet jó úton maradni stressz idején

tudod

Bűnös ünnepi harapnivalók
Télen aggódsz a bőröd miatt? Ezek a tippek segíthetnek
Élvezze az év végi partikat anélkül, hogy hüvelykeket adna a derekára
Teljes test edzés 2

Tesztelje éttermi ismereteit: Tudja, hogyan lehet elkerülni az üres kalóriákat?

Az étkezés közben hozott döntések súlyos hatással lehetnek a derékvonalra. Kiválaszthatja a legjobb lehetőségeket, ha étterembe megy? Tesztelje tudását azzal, hogy megválaszolja ezeket a kérdéseket az éttermekben talált ételekkel kapcsolatban, és derítse ki, hogy Ön szakértő-e, amikor étkezik.

Az átlag amerikai körülbelül négyszer eszik éttermekben. És még akkor is, ha nem ül le étterembe enni, mindig rengeteg lehetőség kínálkozik az otthon kívül elkészített ételek megkóstolására: reggel kávé, délután snack az automatából, vagy a kiválasztott elkészített étel felfelé úton . haza. Ha összeadja az összes kalóriát, az amerikaiak által egy nap alatt elfogyasztott kalóriák egyharmada az otthonon kívül készített ételekből származik. Ezért nagyon fontos a körültekintő és körültekintő döntések meghozatala.

Gondolod, hogy tudod a legjobb lehetőségeket, ha étkezel?
Tesztelje tudását és mérje meg tapasztalati szintjét.

(Megjegyzés: Az ételek adagmérete és kalóriaszáma étteremenként változik. Az alábbi éttermi tesztemben javasolt „legjobb lehetőségek” általában az alacsonyabb kalóriatartalmú, valamint az alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőségek. A legjobb táplálkozási szinttel. nem egy adott létesítményt vagy éttermi láncot képviselnek, hanem arra használják, hogy kiemeljék azokat a tipikus lehetőségeket, amelyekkel éttermi étkezéskor szembesülhetnek.

Étkezés kint: Melyek a legjobb lehetőségek, ha étkezik?
Találkozik egy barátjával kávézni. Úgy dönt, hogy kihagyja a reggelit otthon, és azt tervezi, hogy eszik valamit a kávézóban. Az alábbiak közül melyik a legjobb megoldás?

nak nek. Alacsony zsírtartalmú muffin zsírmentes forró csokoládéval
b. Fél teljes kiőrlésű fánk zsírszegény krémsajttal és egy kis zsírmentes tejeskávéval
c. Egy szelet kávé sütemény fekete kávéval

Válasz = b. Ne tévesszen meg a muffin vagy forró csokoládé alacsony zsírtartalmú címkéi. Számos olyan terméknek, amely alacsony zsírtartalmúnak vallja magát, majdnem ugyanannyi kalória van, mint a szokásos termékekben, mivel annak ellenére, hogy kevesebb a zsír, általában több a cukor. Egy tipikus, még alacsony zsírtartalmú kávés muffinban is csaknem 500 kalória lehet, mert óriási, és egy közepes méretű zsírmentes forró csokoládé csaknem 200 kalóriát tartalmazhat az összes cukorra. Egy szelet kávétorta és egy fekete kávé könnyű lehetőségnek tűnik, mert kicsi, de legalább 400 kalóriát tartalmazhat. A zsírmentes fánk és a latex lehet a legjobb megoldás. A krémsajt fele fele körülbelül 200 kalóriát tartalmaz, és a zsírmentes tészta hozzáadhat 100 kalóriát. Ezenkívül némi fehérjét is megszerez a későtől.


Későre jársz, és fel kell venned egy barátodat a repülőtérről, de nagyon éhes vagy. Az egyetlen hely, ahol megállhat, egy gyorsétterem, ahol hamburgert árulnak. Figyelembe véve a kalóriákat és a táplálkozást, mi a legjobb megoldás adott körülmények között?

nak nek. Halszendvics majonéz és diétás szóda nélkül
b. Egy hamburger csak mustárral és ketchuppal, jeges teával
c. Zöld saláta, két csomag ranch öntettel és vízzel

Válasz = b. A legtöbb gyorsétteremben az általuk szendvicsben használt halat megsütik, így a kalória adagonként akár 400-ra is emelkedhet, majonéz vagy öntet nélkül. A legjobb megoldás a hamburger körülbelül 300 kalóriával. Miért ne a zöld saláta? Önmagában a saláta alacsony kalóriatartalmú, de két csomag öntettel hozzáadva közel 350 kalória zsírt ad a zöldségekhez. És mivel egyáltalán nincs fehérje, pillanatok alatt éhes leszel.

Miután bevásárolt a bevásárlóközpontban, az éttermi kínai élelmiszerüzlet finomnak tűnik. Az alábbiak közül melyik a legegészségesebb?

nak nek. Sült tészta zöldségekkel
b. Csirke brokkolival, fél csésze fehér rizzsel
c. Két tojástekercs és egy csésze wonton leves

Válasz = b. A brokkolis csirke lehet a legjobb megoldás. A zöldséges sült tészta általában nagyon olajos, mert a tészta sok zsírt szív fel. Ez a népszerű kínai éttermi étel 500 kalóriát adhat hozzá (és szinte nem tartalmaz fehérjét az éhség kielégítésére). A két tojástekercs hozzáadhat 400 kalóriát, a leves pedig még körülbelül 300 kalóriát. A brokkolis csirke és egy kis adag rizs fehérjét tartalmaz, a zöldségfélék pedig nem tartalmaznak annyi zsírt, mint a másik két lehetőség. Ez az étkezés körülbelül 450 kalóriát tartalmaz.

A kedvenc steakhouse-ban kínált előételek nagyon csábítóan hangzanak, de mindenképp biztosítani szeretné, hogy extra kalóriái legyenek a vállalkozása számára. Az alábbi előételek közül melyik a legjobb?

nak nek. Csirkeszárny barbecue mártással
b. Paradicsom szeletek Mozzarella sajttal és bazsalikommal
c. Spenótmártás pita chips-szel

Válasz = b. A paradicsomszeletek és a Mozzarella sajt valószínűleg a legjobb megoldás. A mozzarella sajt alacsony zsírtartalmú és fehérje tartalmú, és a paradicsom hozzájárul a zöldségfogyasztáshoz, alacsony kalóriatartalommal. Ne tévesszen meg bennünket, ha azt gondolja, hogy a merülés egészséges, csak mert spenótot tartalmaz; A spenót mártása általában krémes összetevőket tartalmaz, és sok kalóriát tartalmaz (és csak egy pita chips csaknem 12 kalóriát tartalmazhat, így minden elfogyasztott marék rövid időn belül növeli a kalóriaszámot). A csirkeszárnyak annak ellenére, hogy kicsiek, általában sültek és az adagok nagyok. Egy népszerű éttermi láncban a grill csirkeszárnyak rendelése akár 500 kalóriát is tartalmazhat.

A barátokkal való vacsora után desszertet szeretne, de nem akar túlevni. E lehetőségek közül melyik rendelkezik a legkevesebb kalóriával?

nak nek. Egy szelet sajttorta eperrel
b. Egy gombóc fagylalt bogyókkal és egy kis csokoládé sziruppal
c. Egy szelet sárgarépa torta

Válasz = b. E három lehetőség közül a legjobb a fagylalt. Egy gombóc fagylalt körülbelül 150 kalóriát tartalmaz, a gyümölcs nem ad hozzá jelentős mennyiséget, a szirup pedig csak 50 kalóriát tartalmaz kanálonként, így összesen körülbelül 250 kalória van. Egy kis szelet sajttorta közel 500 kalóriát tartalmazhat. A sárgarépatorta sok olajat tartalmaz, és általában egy réteg édes krémsajtot tartalmaz, ezért a kalóriákat a sajttortához hasonlítják, és néha sokkal több.

Ha éppen nyaral, és elmész a szálloda svédasztalos reggelijére, mi a legjobb választás?

nak nek. 3 nagy palacsinta vaj nélkül, csak szirup és egy nagy pohár narancslé
b. 2 rántotta sonkadarabokkal és friss gyümölcsökkel
c. Egy csésze alacsony zsírtartalmú mazsolás granola gabona és egy pohár áfonyalé

Válasz = b. Ne tévesszen meg a granola. Néhány granola csészében legfeljebb 450 kalóriát tartalmaz, hacsak nem igazán ellenőrzi az adagját, a kalóriatartalma pillanatok alatt növekedhet a mazsola (30 kalória per evőkanál), az alacsony zsírtartalmú tej (120 kalória) és egy pohár áfonyalé (160 kalória). A sziruppal és a narancslével ellátott palacsinta 600 kalóriát tartalmazhat, és szinte semmilyen fehérjét nem tartalmaz, így nem ad energiát a reggelihez. A sonka viszonylag alacsony zsírtartalmú, így a kalória nem lesz olyan magas, mint a szalonna vagy a kolbász, a friss gyümölcsök pedig rostot adnak hozzá, hogy elégedettek legyenek. Ez az étkezés csaknem 400 kalóriát tartalmaz, így ez a legjobb választás a három étkezés közül.

Írta: Susan Bowerman, M.S., R.D., C.S.S.D., F.A.N.D. - a globális táplálkozási oktatás és képzés igazgatója